品牌历史和食客口碑,长隆店是「鲍马爷」的创始门店,口味最正宗,理由如下:
🏆品牌起源店 前身为1991年创立的"表哥好味鹅",是鲍鱼鸡煲的首创者,申请了国家发明专利,2019年登榜广州必吃榜,堪称广州鲍鱼鸡的"鼻祖"门店。
⭐明星食客认证 周杰伦、古天乐、向佐等明星都曾低调打卡,靠一煲鲍鱼鸡火足30年,每天下午5:30开始排长队,晚到2分钟可能需等位半小时。
🍲传统工艺传承
鲍鱼:选用养足7年的4头鲍,每只手掌大小,需焖煮10分钟达到最佳口感
鸡肉:采用山上散养230天的走地鸡,肉质紧实弹牙
汤底:独家配方熬制,可"一煲两吃",吃完主菜加汤涮菜,汤汁拌饭堪称一绝
如果追求地道老广味,建议首选长隆店。天河店作为旗舰店环境更宽敞,但长隆店保留了更多传统大排档时期的风味精髓。
鲍马爷·首创鲍鱼鸡是广州连锁餐饮品牌,主打鲍鱼鸡火锅,目前有3家门店:
天河店:广州市天河区员村西街4号大院20号天映礼堂,定位粤菜火锅。
长隆店:广州市番禺区冼马新兴路新区三巷12号,主打鲍鱼鸡特色锅。
银座店:广州市番禺区市桥街道禺山大道230号之四105号,提供海鲜火锅及地方特色菜。
鲍马爷·首创鲍鱼鸡的人均消费在 130-150元 左右,具体会因菜品选择有所浮动:
消费明细参考
基础餐标:单点招牌鲍鱼鸡煲(含半只鸡+4-6头鲍)人均约120-130元,搭配马拉糕、糯米鸡等点心,人均约130-140元。
升级体验:若选择更大规格的鲍鱼(如3-4头鲍,58元/只)或添加花螺、虾等海鲜,人均可达150-200元。
优惠选项:部分门店推出双人餐、四人餐套餐,人均可低至110元左右,性价比更高。
食客评价
正面反馈:食材新鲜(鲍鱼个头大、鸡肉紧实),汤汁浓郁,招牌菠萝包、手工糯米鸡值得尝试。
注意事项:节假日用餐需额外支付12%服务费,部分门店位置较偏,建议错峰出行
鲍马爷·首创鲍鱼鸡的人均消费在 130-150元 左右,具体会因菜品选择有所浮动:
消费明细参考
基础餐标:单点招牌鲍鱼鸡煲(含半只鸡+4-6头鲍)人均约120-130元,搭配马拉糕、糯米鸡等点心,人均约130-140元。
升级体验:若选择更大规格的鲍鱼(如3-4头鲍,58元/只)或添加花螺、虾等海鲜,人均可达150-200元。
优惠选项:部分门店推出双人餐、四人餐套餐,人均可低至110元左右,性价比更高。
食客评价
正面反馈:食材新鲜(鲍鱼个头大、鸡肉紧实),汤汁浓郁,招牌菠萝包、手工糯米鸡值得尝试。
注意事项:节假日用餐需额外支付12%服务费,部分门店位置较偏,建议错峰出行
分店性价比对比
分店 人均消费 性价比优势 注意事项
长隆店 110-130元 ✅ 套餐性价比最高:大众点评经常推出188元双人餐(含招牌鲍鱼鸡煲+2个配菜+主食),人均低至94元
✅ 分量实在:食客反馈小份煲足够3人食用,适合家庭或朋友聚餐
❌ 位置较偏僻,建议自驾前往
节假日需加收12%服务费
银座店 130-150元 ✅ 停车优惠:消费满100元可免费停车3小时
✅ 海鲜升级选择多:六头鲍单只58元,适合喜欢尝鲜的食客
❌ 单点价格偏高,建议购买套餐更划算
天河店 140-160元 ✅ 交通便利:位于员村地铁站附近,适合上班族午餐/晚餐
✅ 午市套餐划算:98元单人商务餐(含半只鸡+鲍鱼+青菜)
❌ 高峰期需排队,建议错峰用餐
综合推荐
预算有限:优先选择长隆店,套餐人均不到100元,味道口碑一致。
注重交通便利:天河店适合市区上班族,午市套餐性价比突出。
偏爱海鲜:银座店可选大规格鲍鱼及鲜活海鲜,但需注意单点成本。
近期美团还有「188元双人餐」多店通用的优惠活动,建议提前囤券,到店验证即可使用
。你打算什么时候去吃?我可以帮你查最新的套餐详情哦~