曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
芙蓉菌菇丝瓜汤
材料：丝瓜二根、蟹味菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇、胡萝卜少许、蛋白二个、盐、麻油
做法：
1、丝瓜去皮，去二头然后切滚刀块；
2、烧开一锅水，加入少量油和盐，放入丝瓜块焯至五六分熟，取出浸入凉水中，待冷却捞出放入碗中；
3、取鸡蛋白二个，锅中入油放入蛋白炒好盛出，蟹味菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇去根部，洗净沥干，胡萝卜洗净切丝；
4、锅上火入少量油，放入蟹味菇白玉菇鲜香菇煸炒出香，加水煮开，中小火焖五六分钟，加入胡萝卜丝烧一会儿，撒盐调味，再加入金针菇煮开；
5、放入炒好的蛋白，淋麻油关火，把煮好的汤浇在煮过的丝瓜上，拌一下即可
蒜苔炒火腿
材料：蒜薹1斤，火腿1根，葱丝适量，姜丝适量，花椒适量，酱油适量，盐少许，味精少许，花生油适量。
做法：
1、蒜薹切段，火腿切丝，葱姜切丝备用。
2、锅干后放入适量花生油，等到油起泡，放入花椒，葱姜丝，煸出香味即可。
3、放入蒜薹炒至七成熟，放入火腿，翻炒几下即可出锅。
五花肉炖白萝卜
做法1、五花肉凉水下锅，锅内添加葱姜，大火煮开后，烹入料酒，继续滚煮2分钟，去除血沫，捞出冲洗干净，切成麻将块备用；
2、绿萝卜洗净，切成和五花肉一样大小的方块备用；
3、锅子烧热，下入五花肉，用中火煸炒出油；
4、下入姜、蒜和干红辣椒爆香，烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色；
5、添加刚刚没过肉块的热水和几粒冰糖，大火烧开，转小火慢炖40分钟；
6、添加萝卜块，继续慢炖至萝卜熟透；
7、添加适量盐和味精调味，大火收汁，出锅前撒上葱花即可。
杏鲍菇炒肉
食材：猪肉 100克、杏鲍菇2个、尖椒2个、豆瓣酱1小勺、生抽 少许、料酒 适量、植物油 适量
做法：
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片、瘦肉切薄片、青椒切片。
2、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。
3、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。
4、放入葱姜蒜炒出香味。
5、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
6、加入青椒炒至断生即可。
糯米蒸排骨
【食材】肋排500克，糯米100克，生抽，料酒，醋，白菜叶2张，葱花，姜片，盐，白糖，香油各适量
【制作过程】
1、糯米淘洗干净，加水浸泡2小时，沥干水分。
2、猪肋排斩成小段洗净，放入盐、白糖、生抽、料酒、姜片、醋、香油，腌渍2小时入味上色。
3、白菜叶2片，在沸水中烫一下，捞出后沥干水，平铺在盘子底部。
4、腌渍好的排骨在浸泡好的糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米，均匀平铺在白菜叶上面，排骨周围略撒一些糯米，将排骨码放好。
5、将排骨上屉蒸1.5小时，蒸好的排骨取出后在表面撒些葱花即可食用。
百合芦笋
主料:芦笋200克 鲜百合3个
白果20克
辅料:干红辣椒3个 蒜1瓣
盐适量 油适量
鸡精适量 白胡椒粉适量
做法：准备好材料；
2. 百合掰开洗干净；白果冲洗干净；干辣椒切段；蒜切片；
3. 芦笋去掉老的部分洗净切段；
4. 芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水；
5. 热油锅，爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒；
6. 再放入芦笋、白果炒至熟，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。
剁椒蒸山药
做法：
1、把山药削皮后切成小块，放入清水锅煮熟
2、捞出来装盘并舀入剁椒酱，随后上笼蒸10分钟，取出来便可上桌。
凉拌鱼片
材料：草鱼1000克，胡萝卜100克，鸡蛋清30克，香菜10克，植物油15克，姜5克，花椒5克
调料：盐4克，淀粉5克，白砂糖3克，味精2克。
做法
1.将草鱼收拾干净，剔骨，取鱼肉切片。放入碗中，倒入鸡蛋清、淀粉，少许水，抓匀。
2.放入沸水锅中煮浮即捞，晾凉。胡萝卜洗净，切丝。
3.香菜择洗干净，切段。
4.锅中倒入油烧至六成热，放入花椒炒香，捞出花椒不要，制成花椒油。
5.将胡萝卜丝、姜丝、香菜段撒在熟鱼片上，加入花椒油、盐、白酒、味精，拌匀即可
黄豆芽炒香肠
材料：黄豆芽、 香肠、油、盐、葱、青椒、红椒、料酒、酱油、鸡精
做法：1、黄豆芽在清水里清洗干净；香肠切片；青红椒和葱切好备用；
2、炒锅内倒入少许油烧热，放入香葱爆香,倒入香肠，加少许料酒和酱油，翻炒片刻；
3、倒入黄豆芽爆炒1分钟，加盐翻炒均匀；
4、再放入切好的青红椒翻炒片刻，关火，调入鸡精即可出锅装盘。
葱香黑木耳
材料：黑木耳、香葱、大蒜、盐、素高汤
做法：1.把葱切成段，再把葱头和葱叶分开
2.锅中倒入油，开中小火，下入葱段，葱段炸成金黄色，葱味浓郁时把葱头捞出。
3.锅中放入蒜末，倒入泡发好的黑木耳翻炒1分钟。
4.淋入少许素高汤，翻炒1分钟。
5.撒入盐、葱叶段翻炒均匀即可。
冬笋烧蘑菇
材料：
冬笋1个、冬菇（泡发）半碗、姜3片、酱油、蚝油、糖适量
做法：
1.冬笋滚刀块，泡发的冬菇去掉老蒂切块。
2.在沸水中加入一些盐，然后采取冬季竹笋。
3.将热油放入锅中，生姜切片涮涮锅，加入香菇，炒至香气。
4.加入冬笋炒半分钟，将水倒入半碗香菇中，用酱油，蚝油和糖调味，开水后，小火煮5分钟，关火，收汁。
蕃茄猪肝汤
材料：番茄、猪肝、金针菇、 木耳。姜、大葱、油、盐、胡椒、番茄酱。
做法：1、将一根筷子从番茄底部插进去, 打开煤气灶，开火，将番茄放在上面烤一下。
2、番茄很快就出现了裂痕， 翻动一下继续烧；不出一分钟， 烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了。
3、将番茄洗净后去皮， 将去皮的番茄切成小丁。
4、将切好的猪肝加入盐， 白胡椒， 料酒， 生抽， 生粉。
5、搅拌均匀后腌制五分钟。
6、在烧热的锅中倒入少许油， 加入姜末和大葱末煸炒。
7、煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下。
8、加入番茄酱继续煸炒，. 再在熬好的番茄汁中加入适量的水，直到熬出红色的汁。
9、待番茄汤煮开后加入金针菇。
10、再加入黑木耳丝， 煮上五分钟。
11、五分钟后下入腌好的猪肝;待煮开后加入盐， 胡椒等调料， 就可以关火了。
12、装盘后加点小葱点缀即可。
火腿西葫芦饼
材料：西葫芦、鸡蛋、小麦面粉、胡萝卜、火腿、葱、盐、胡椒粉
做法：
1.西葫芦和胡萝卜洗净，擦成丝，放盐和黑胡椒拌匀，再放入鸡蛋、水、面，调成面糊。
2.锅刷油，烧热，倒入面糊摊开，小火烙至定型，反面烙熟即可。
3.火腿煎好，饼切块，先放一层饼，在饼上放片煎好的火腿。
4.在火腿上再放饼，饼上在放一片火腿，火腿上在盖上一层饼即可。
