想要改善睡眠，除了调整作息，吃得对也很关键。有些食物天然含有安抚神经、促进睡意的成分，咱们不用花大价钱买保健品，日常多吃几次，身体自然会有感觉。今天就分享三种特别亲民的助眠食物，顺手教你几个简单家常的做法，一周安排上两三次，不知不觉就能感受到变化。
一、莲子；推荐食谱：莲子虫草菇猪心汤
中医说莲子能“养心安神”，可不是随便说说的。现代营养学发现莲子含有一些生物碱和苷类成分，真有镇静作用。晚上心慌慌、脑子乱的时候，来点莲子特别管用。它还能健脾，脾胃和了，睡眠也踏实。
这道汤听起来有点“补”，其实做起来很简单，味道鲜甜温和，喝下去胃里暖暖的，整个人都放松了。
1.准备干莲子一小把（约50克），提前用温水泡发1小时。虫草菇一小撮（约10克），黄芪适量也稍微泡软。猪心半个，清洗干净后切成薄片，用一点料酒和姜片腌一下去腥。
2.把泡好的莲子、虫草菇、黄芪和猪心片一起放进汤锅或砂锅，加几片姜，倒入足量清水。
3.大火烧开后，用勺子撇掉浮沫，然后转成小火，盖上盖子慢炖1个小时。时间到了，加少许盐调味，再撒点枸杞，焖5分钟就可以喝了。
二、茼蒿；推荐食谱：蒸茼蒿
茼蒿有股特殊的清香，爱吃的人特别喜欢。它被称为“皇帝菜”，营养可不一般。它富含膳食纤维，能帮你顺畅肠胃；更妙的是，茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，以及较高的钾元素和胆碱，有助于稳定情绪、调节血压。肠胃舒服了，没有积食胀气的干扰，晚上自然睡得沉。
这道菜最大程度保留了茼蒿的原味和营养，做法零难度，几分钟就上桌，是懒人福音。
1.茼蒿一大把，摘去老梗，洗净后一定要彻底沥干水分，这是蒸菜不黏的关键。
2.把茼蒿放进一个大盆里，先淋上约一汤匙的食用油（香油最好），轻轻抓匀，让每片叶子都裹上薄薄的油衣。
3.然后分次撒入大约3-4汤匙的普通面粉或玉米粉，边撒边抖，让茼蒿均匀地沾上一层粉，看起来松散散的就行。
4.蒸锅水烧开，把处理好的茼蒿平铺在蒸屉上，不要堆太厚。大火蒸5分钟。取出后迅速抖散，根据口味调个蘸汁：蒜泥、生抽、香醋、一点香油和辣椒油，搅匀即可。
三、百合；推荐食谱：苹果红枣桂圆百合银耳羹
白色入肺，百合尤其擅长润肺阴、清心热。很多人睡不着是因为秋冬干燥，或心里有点“虚火”，感觉烦躁口干。百合就像一场小小的甘露，能悄悄把这股燥热平息下去，让心境恢复平和。
这是一道甜蜜温润的羹汤，更像一份滋养身心的甜品，睡前两小时喝一碗，幸福感满满。
1.干银耳半朵，冷水泡发后剪去根部，撕成小朵。干百合一小把（约20克），洗净泡软。红枣5-6颗、桂圆肉10来颗洗净。
2.把银耳、百合、红枣、桂圆肉一起放入锅中，加足量水，大火煮开后转小火慢炖40分钟，把银耳的胶质炖出来。
3.苹果一个，去皮去核，切成小块。在羹汤炖了40分钟后，把苹果块放进去。
4.继续炖煮15-20分钟，看到汤水变得有点粘稠，苹果变软即可。喜欢吃甜的可以在关火前加几颗冰糖，其实桂圆和红枣的甜味通常就够了。
真正的养生，就藏在一日三餐的贴心照顾里。吃得舒服了，身体放松了，好的睡眠自然会来找你。今晚，就从一个温暖而舒适的晚餐开始吧。祝你每晚都好眠，清晨醒来，精神十足，满面红光！
