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[保健养生]津液不足易显老!常吃这3样,滋阴润燥、皮肤润、口不干 [9P] [复制链接]

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只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主  发表于: 昨天 19:41



最近一早起来,总觉得喉咙干得冒火,喝再多水也不解渴。闺蜜拉着我去看中医,老大夫把脉后说:"你这是典型的津液不足,光喝水不行,得会'吃水'。"他的一番话让我恍然大悟——原来皮肤干燥、口干舌燥、甚至便秘,都是身体在提醒我们:该滋阴润燥了!

中医常说"津血同源",津液就像身体的"润滑剂",负责滋润皮肤、濡养脏腑。特别是在这个季节,室内暖气、室外寒风,都在悄悄消耗我们的津液。邻居王姐每年这时候都会煮些润燥的汤水,50岁的人皮肤还水灵灵的,比用多少护肤品都管用。

今天就分享3道我家常喝的"滋阴汤",食材普通,做法简单,每周喝上几次,你会发现皮肤变水润了,口干舌燥的情况也改善了不少。



山楂雪梨银耳羹,润肺生津的"美容羹"

这道甜羹堪称"可吃的面膜"。银耳富含胶质,能滋阴润肺;雪梨生津止渴;山楂开胃消食,三者搭配,酸甜可口,滋润不腻。

选购要点,银耳要选色泽淡黄、朵大疏松的;雪梨选砀山梨或雪梨,汁多味甜。





滋润做法

1、银耳半朵冷水泡发2小时,去蒂撕成小朵,越碎越容易出胶。

2、雪梨1个去皮去核,切滚刀块;山楂干10片洗净。

3、银耳放入锅中,加足量清水,大火烧开转小火熬40分钟。

4、加入雪梨块、山楂干、冰糖适量,继续熬20分钟。

5、看到汤汁粘稠,银耳软糯即可关火。

这碗羹汤色晶莹,银耳滑糯,雪梨清甜,喝下去感觉每个细胞都被滋润了。



莲藕花生排骨汤,健脾养胃的"保湿汤"

俗话说"荷莲一身宝,秋藕最补人"。莲藕能清热生津,花生滋润皮肤,搭配排骨一起煲汤,既补充胶原蛋白又能滋阴润燥。

煲汤技巧,莲藕要选粉藕,煲汤更软糯;排骨焯水要用冷水,才能更好地去除血沫。





鲜美做法

1、排骨500克冷水下锅,加姜片、料酒,焯水后洗净。

2、莲藕两节去皮切块,立即泡入水中防止氧化。

3、花生一小把提前浸泡1小时。

4、所有材料放入汤锅,加足量清水,大火烧开转小火煲1.5小时。

5、出锅前10分钟加盐调味,撒上葱花即可。

这道汤味道鲜美,莲藕粉糯,花生软烂,喝上一碗全身都暖乎乎的。



甘蔗红枣姜片枸杞水,温和滋补的"甜饮料"

这款糖水特别适合怕冷又容易上火的人。甘蔗能生津润燥,红枣补气血,姜片温中散寒,组合起来温和不燥,老少皆宜。

制作要点,甘蔗要选紫皮甘蔗,甜度更高;姜片不要放太多,以免过于辛辣。



甘甜做法

1、甘蔗3节去皮,切成小段。

2、红枣8颗去核,姜3片,枸杞一小把。

3、将甘蔗、红枣、姜片放入锅中,加适量清水。

4、大火烧开转小火煮30分钟。

5、关火前5分钟加入枸杞,不需再加糖,甘蔗的自然甜度已经足够。

这杯糖水清澈甘甜,带着淡淡的枣香和姜香,喝起来特别舒服。



食用小贴士:

1、这些汤水最好在白天饮用,晚上喝容易起夜影响睡眠。

2、坚持饮用比一次大量效果更好,每周3-4次为宜。

3、煲汤最后放盐,过早放盐会让肉质变柴,影响汤汁鲜美。

4、可以轮流换着喝,让身体获得更全面的滋养。

其实养生就是这么简单,厨房里的普通食材,只要搭配得当,就是最好的"保养品"。明天就开始为自己和家人煮一锅滋润的汤水吧,毕竟,由内而外的水润才是真的美!

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只看该作者 沙发  发表于: 昨天 19:50
津液不足是中医理论中的常见证候,主要表现为口干咽燥、皮肤干燥、大便干结、小便短少、舌红少苔、脉细数等。其根本原因多与阴虚火旺、热病伤津、久病耗损、饮食偏嗜或情志化火有关。通过饮食调理,可有效滋养阴液、生津润燥,改善症状。以下是系统而深入的饮食调养策略,从原则到具体方案,兼顾科学性与实用性。

---

一、饮食总原则:滋阴润燥,生津增液

1. 以“甘凉濡润”为主  
   中医强调“形不足者温之以气,精不足者补之以味”,津液属“阴精”范畴,宜用甘润、清凉之品濡养。避免辛香燥热、煎炸辛辣之物(如辣椒、花椒、烧烤、油炸食品),以免助火伤津。

2. 少量多餐,细嚼慢咽  
   津亏者脾胃运化能力常较弱,一次性进食过多易致积滞。建议分次进食,促进消化吸收,减轻胃肠负担。

3. 充足饮水,但忌冷饮暴饮  
   白开水仍是最佳选择,每日饮水量建议在1500–2000毫升(视个体情况调整)。避免冰镇饮料,以防寒凉伤脾,反致津液不化。可饮用温开水、淡盐水或蜂蜜水。

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二、重点推荐食物类别及代表食材

| 食物类别 | 推荐食材 | 功效解析 |
|----------|----------|-----------|
| 滋阴类蔬果 | 雪梨、银耳、百合、莲藕、荸荠、黄瓜、番茄、猕猴桃、桑葚、枇杷 | 富含水分与天然果胶,具清热生津、润肺止咳之效。如雪梨配冰糖炖服,可缓解干咳口渴;银耳富含植物胶质,长期食用可润肤通便。 |
| 润肠通便类 | 黑芝麻、核桃仁、蜂蜜、火麻仁、香蕉、燕麦、红薯 | 提供优质脂肪与膳食纤维,润滑肠道。如蜂蜜水晨起空腹饮用,可刺激肠蠕动;黑芝麻研末冲服,补肝肾、润五脏。 |
| 高蛋白低燥性蛋白源 | 鸭肉、甲鱼、牡蛎、豆腐、牛奶(若无乳糖不耐) | 鸭肉性凉,滋阴养胃;甲鱼为滋阴要药,尤适热病后津伤;豆制品富含植物蛋白与异黄酮,有助于调节内分泌平衡。 |
| 药食同源食材 | 麦冬、玉竹、沙参、石斛、枸杞子、西洋参 | 可入汤、泡茶或煮粥。如麦冬玉竹煲瘦肉,清补肺胃之阴;石斛泡水,益胃生津,现代研究显示其含多糖类物质,具抗氧化与免疫调节作用。 |

> 📌 特别提示:便秘非皆因“火”,津亏型便秘属“无水舟停”,不宜滥用大黄、番泻叶等苦寒泻下药,否则更伤阴液。应以“增水行舟”为法,即通过滋阴润燥促进排便。

---

三、经典食疗方推荐(家庭可操作)

1. 百合银耳莲子羹  
   - 材料:干银耳10g、百合15g、莲子15g、冰糖适量  
   - 做法:银耳泡发后撕碎,与百合、莲子共炖1小时至粘稠  
   - 功效:润肺养心、安神生津,适合夜间口干、心烦失眠者

2. 蜂蜜芝麻糊  
   - 材料:黑芝麻50g炒香研粉,加入蜂蜜调成糊状  
   - 用法:每日早晚各一勺,温水送服  
   - 功效:补益肝肾、润肠通便,尤其适用于老年性津亏便秘

3. 沙参玉竹老鸭汤  
   - 材料:北沙参15g、玉竹15g、老鸭半只、姜片少许  
   - 做法:共炖1.5小时,去油饮用  
   - 功效:养阴清热,专治肺胃阴虚所致的口干舌燥、皮肤失润

4. 晨起一杯温蜂蜜水 + 晚间一杯酸奶  
   - 简单却高效的生活化方案:蜂蜜润燥通便,酸奶含益生菌调节肠道微生态,双向改善便秘与消化功能。

---

四、生活协同调理:饮食之外的关键支持

1. 作息规律,避免熬夜  
   夜间属阴,熬夜最易耗伤阴血津液。保证23点前入睡,有助于肝肾藏精、阴液恢复。

2. 情绪管理,防“五志化火”  
   中医认为“怒则气上”“思虑伤脾”,长期焦虑、紧张可导致内热暗生,灼伤津液。建议练习冥想、八段锦、太极等调神导引之术。

3. 适度运动,促进津液输布  
   津液需靠气推动运行。适度有氧运动(如快走、游泳)可增强脾胃运化,使津液得以输布全身,但应避免大汗淋漓,以防“汗为心之液”,过汗伤津。

4. 环境调节  
   干燥季节使用加湿器,保持室内湿度在50%–60%,减少皮肤与呼吸道水分蒸发。

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五、辨证施膳:根据兼夹证灵活调整

津液不足常与其他证候并存,需个性化调整饮食:

- 兼肺阴虚(干咳无痰、午后潮热):重用沙参、麦冬、梨汁  
- 兼胃阴虚(饥不欲食、胃中嘈杂):加石斛、乌梅、山药粥  
- 兼肠燥便秘(大便干结如羊屎):增火麻仁、郁李仁、决明子(少量)  
- 兼气阴两虚(乏力、气短、口干):配伍西洋参、太子参、黄芪(少量佐制)

> ⚠️ 温馨提醒:若症状持续不缓解,或伴有体重下降、持续低热等,应及时就医,排除糖尿病、干燥综合征、甲状腺疾病等器质性病变。

---

结语:饮食调理是“慢养”艺术,贵在坚持与精准

津液的生成与输布是一个复杂的生理过程,涉及肺、脾、肾等多个脏腑协作。通过饮食调理虽不能立竿见影,但若能持之以恒,配合良好的生活方式,往往能从根本上改善体质,实现“润物细无声”的健康转变。关键在于:辨清体质、选对食材、合理搭配、顺应四时。真正的养生,不在猛药重补,而在日常点滴中的温柔滋养。
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