处暑已过，虽然夏日的余温尚未完全褪去，但时节的转换已悄然发生。此时气候干燥，暑气未消，正是调理身体、为秋冬健康打基础的关键时期。这时候，饮食上的调理尤为重要，再忙也别忘了吃这 6 样食物，帮你消暑去燥，让身体舒坦地迎接秋天的到来。
1. 山药炒木耳
这道菜口感丰富，山药脆嫩，木耳爽滑，鲜香美味让人欲罢不能。
做法：
水开后加入盐和白醋，倒入木耳和山药煮熟。
青红辣椒、蒜片炒香，倒入焯过水的木耳和山药。
加入少许盐、鸡精和白糖调味，淋入水淀粉炒匀即可。
2. 玉米排骨汤
玉米的香甜与排骨的鲜美在汤中完美融合，营养又好喝。
做法：
准备好所有食材，排骨冷水下锅，加入料酒焯水。
焯水后的排骨洗净，放入锅里，加入一点胡椒粉、姜葱。
炖煮半个小时后，倒入玉米、山药、胡萝卜，再炖 20 分钟，最后放入一小勺盐即可。
3. 冬瓜薏米老鸭汤
冬瓜清热，薏米祛湿，老鸭滋补，三者搭配堪称 “王炸”，炖出的汤浓郁鲜香，喝完浑身舒坦。
做法：
鸭肉焯水除沫，备用。
锅中加入适量水，倒入薏米、红枣、枸杞和焯水过的鸭肉。
盖上盖子煲 20 分钟即可。
4. 蒜泥茄子
茄子软软糯糯，蒜泥香气扑鼻，简单凉拌便是夏日解暑神器。
做法：
准备一勺蚝油、白芝麻、小米椒、蒜泥、葱花、2 勺生抽、一勺香油、一勺香醋、一勺鸡精。
茄子蒸熟后，将调好的料汁淋在茄子上，拌匀即可。
5. 糖醋藕片
酸酸甜甜的口感清脆爽口，能让人食欲大增，小白也能轻松制作。
做法：
油热后炒香蒜末，倒入藕片炒至表面微焦。
倒入调好的酱汁（具体酱汁可根据个人口味调配），淋上水淀粉翻炒均匀。
最后均匀撒上葱花出锅。
6. 丝瓜炒蛋
丝瓜鲜嫩，鸡蛋香嫩，二者搭配是天作之合，好吃又下饭。
做法：
鸡蛋打散，加少许盐搅匀；丝瓜削皮切块。
锅中放少油（橄榄油更佳），煎好鸡蛋盛出备用。
少油炒香蒜末，放入丝瓜炒软，加入半勺生抽、少许黑胡椒翻炒均匀。
倒入煎好的鸡蛋，一起翻炒后出锅开吃。
处暑时节的这 6 道美食，不仅美味可口，更能帮助我们应对时节变化带来的身体不适。不妨在生活中尝试制作，让自己在享受美食的同时，舒舒服服地迎接秋天。如果您还有其他适合处暑时节的美食推荐，欢迎在评论区分享，让我们一起在美食中顺利入秋！
