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[养生保健]女生补气血,必学会的3样,比阿胶红枣还大补,一周吃一次即可[11P] [复制链接]

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1、木耳汤!



2、花生汤!




3、姜枣汤!





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只看该作者 沙发  发表于: 06-18
女生补气血,必学会的3样,比阿胶红枣还大补,一周吃一次即可

在日常生活中,女性由于生理特点,常常会出现气血不足的情况。气血不足不仅会导致身体虚弱、面色苍白,还可能引起头晕、乏力等症状。因此,补气血对于女性来说尤为重要。以下是三种比阿胶红枣还大补的食物,一周吃一次即可有效补充气血。

1. 木耳汤

材料:
- 黑木耳 50克
- 红枣 10颗
- 枸杞 适量
- 红糖 适量

做法:
1. 将黑木耳提前泡发,洗净后撕成小块。
2. 红枣去核,枸杞洗净备用。
3. 将黑木耳、红枣和枸杞放入锅中,加入适量清水。
4. 大火煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加入红糖调味即可。

功效:
黑木耳富含铁元素,是合成血红蛋白的必需元素,有助于补血。红枣和枸杞也有补气养血的作用,三者结合可以有效改善气血不足的症状。

2. 花生汤

材料:
- 花生 100克
- 红枣 10颗
- 红糖 适量

做法:
1. 花生提前泡发,红枣去核备用。
2. 将花生和红枣放入锅中,加入适量清水。
3. 大火煮开后转小火炖煮40分钟。
4. 最后加入红糖调味即可。

功效:
花生富含蛋白质、脂肪和多种维生素,具有补气养血的作用。红枣也有补血的功效,两者结合可以有效补充气血。

3. 姜枣汤

材料:
- 生姜 3片
- 红枣 10颗
- 红糖 适量

做法:
1. 生姜切片,红枣去核备用。
2. 将生姜和红枣放入锅中,加入适量清水。
3. 大火煮开后转小火炖煮20分钟。
4. 最后加入红糖调味即可。

功效:
生姜具有温中散寒的作用,红枣则有补气养血的功效。两者结合可以有效改善气血不足的症状,同时还有驱寒暖身的作用。

总结

以上三种汤品不仅制作简单,而且效果显著。每周食用一次,可以有效补充气血,改善因气血不足引起的各种症状。同时,这些食材在日常生活中也容易获取,非常适合家庭制作。希望这些方法能帮助到需要补气血的女性朋友们。
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只看该作者 板凳  发表于: 06-18
木耳汤介绍
木耳汤是一道常见且营养丰富的汤品,其口感嫩滑,味道鲜美,还具有一定的食疗功效。以下将从基本信息、功效、做法等多个方面为你详细介绍木耳汤:

基本信息
菜谱分类:汤类
口味:家常味
烹饪方式:多样,如煮、炖等
烹饪难度:普通
烹饪菜式:农家菜
功效
黑木耳汤具有益气凉血止痢的功效。木耳滋阴、补肾,润肺、养血、润燥作用特强,适用于阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状,如鱼鳞、口干舌燥、大便秘结等症。
番茄木耳汤中,黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血补血的功效,番茄具有清热生津、养血凉血的功效,两者结合可养血养颜,使皮肤红润有光泽,可防治缺铁性贫血。
常见做法

西红柿木耳汤
食材辅料:油适量、盐适量、西红柿1个、大蒜适量、小葱适量、排骨汤适量
做法步骤:

将干木耳泡发,中间最好换几次水,最后反复冲洗干净。
准备好排骨汤,或其它高汤,也可用水代替。

备好配菜西红柿、蒜和葱,并将配菜切好备用。
锅热倒油,油热下切好的配菜,炒变色加盐调味。
西红柿炒出汁将木耳倒下去关火,翻拌两下。注:木耳易炸锅,因此关火就着热锅翻拌即可;不炒,直接入汤锅煮也可以。
将炒好的菜倒到小砂锅,大火煮开,转中火煮5分钟。

冬瓜瘦肉木耳汤
材料:冬瓜400克,瘦肉250克,黑木耳15克,油盐适量
做法:
切瘦肉,将冬瓜去皮切成片,用清水泡发黑木耳。
锅中放适量水,先倒入冬瓜,再倒入瘦肉,之后倒入木耳,小火炖半小时。
烹饪前用盐调味并加入一些芝麻油

润燥木耳汤
材料:黑芝麻10g,干木耳20g,冰糖10g,水400ml
做法:
将干木耳放入温水中浸泡半小时,直至木耳泡发后,清洗干净。小火加热炒锅(不放油),把黑芝麻放入锅中炒熟。
将泡好的木耳与炒熟的黑芝麻一起放在锅里,加入400ml水,小火慢慢煎煮10分钟,最后在汤中加入冰糖。

注意事项
最好不要食用新鲜木耳,因其中含有“卟啉”的特殊物质,人吃了后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,而干木耳在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前先浸泡、冲洗,这样可以很大程度上去除有害物质。
木耳容易炸锅,烹饪时需注意安全,如炒木耳时可关火就着热锅翻拌

木耳汤的营养价值
木耳汤的营养价值主要来自于木耳本身以及汤中可能搭配的其他食材,以下为你详细介绍:

木耳的营养价值体现
富含多种营养素
木耳中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质。

补血功能突出
木耳的铁元素含量很高,是红细胞当中的血红蛋白合成的重要原料,能够促进血红蛋白和红细胞的合成,而红细胞是人体输送氧气和养料的重要载体,所以经常吃木耳可以有效预防贫血等症状,对补气养血有很好的作用,对于气虚血亏造成的四肢无力、心慌气短等症状也能起到一定的预防和治疗效果。

促进肠道健康
木耳中含有膳食纤维,可以刺激肠胃蠕动,增加人体的消化吸收能力,起到预防便秘的作用,还能促进肠道中一些代谢产物或者毒物的排出,具有很好的辅助解毒作用。对于痔疮出血和大便干燥的患者,适当食用木耳,其含有的木耳多糖能够促进肠道蠕动,缓解相关症状。

延缓衰老
木耳含有维生素E,具有强氧化性,可以消除体内自由基,延缓机体衰老。

不同搭配木耳汤的营养价值
四物木耳汤
这是一种中药方剂,除了木耳的营养价值外,熟地黄、当归和白芍都具有补血作用,熟地黄含有梓醇、甘露醇、维生素A等成分,能改善人体气血虚弱的症状;川芎具有行气活血的作用,能缓解气血不足的症状,促进血液循环,使血液流动更加顺畅。整体上该汤具有补血、养血的作用,还能改善便秘症状

银耳木耳汤
排毒美容:汤中含有的大剂量活性酶和植物碱,能加快人体内多种毒素分解,并使其随身体代谢排出体外,含有的活性成分还能除去身体内的重金属,避免重金属在身体内堆积,降低其对人类皮肤的伤害,让皮肤变得更好。
预防癌症:含有丰富多糖和一些微量元素硒,这些物质是天然的抗癌成分,能阻止人体内致癌物质生成,提高身体抗癌能力,降低乳腺癌、子

宫癌、肠癌、胃癌等多种高发癌症的发病率。
预防血栓:含有天然的抗凝血成分,能提高人体自身抗凝血能力,提高心血管功能,促进血液循环,避免血管中出现血块,对血栓、中风和冠状动脉硬化都有一定预防作用。

减肥瘦身:丰富的纤维素和一些天然胶质被人体吸收后能促进肠胃蠕动,加快肠胃中食物分解,促进人体对食物中有效营养的吸收,但不会让脂肪在身体内堆积,起到降脂减肥的效果

花生汤介绍
基本信息
花生汤,又称花生仁汤,是福建省闽南地区的一道特色传统小吃,属于闽菜系。它发源于泉州地区,而后传至福建其它沿海地区乃至海外,在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中也早已闻名。

文化寓意
在泉州的婚庆、生日乃至大大小小的庆祝场合都能看到花生汤的身影,花生仁粒粒饱满,象征了泉州人渴望圆满的美好祝愿,它已彻底融入泉州乃至福建的饮食文化之中,饱含着人们的美好祝愿,成了餐桌上的一道靓丽风景线。

营养价值
中医角度
从中医的角度来讲,花生汤具有一定的化痰止咳、润肺、健脾和胃的功效,可以消除因肺气郁结而导致的胃胀现象,改善脾胃虚弱而形成的食欲不振。

营养学角度
花生汤中含有大量的木犀草素,可以降低血压、降低血脂,对于心脑血管疾病有一定的预防作用,其中的铁离子含量也比较丰富,可以改善缺铁性贫血。

口味特点
酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺。

食材准备
主要食材有花生、鸡蛋、白糖等,有的做法还会用到橙膏、牛奶、枸杞、糯米小丸子等,准备花生时,需先剔去疵粒。

制作方法
常见做法
去膜处理:先将花生仁盛入锅内,另用一个锅煲开水。当水滚开时,把开水趁热冲入放有花生仁的锅内,用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内,用手捏擦,使花生仁膜脱出,边捏擦边漂水,漂至全部的花生仁膜脱干净为止,待用

熬煮过程:把已脱过膜的花生仁放进锅内,加入清水1000克(可加少许纯碱),先用旺火煮滚,然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后,再加入清水500克,再煲滚后,改用慢火再熬,熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时,把白糖和橙膏放入搅拌均匀(在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟)。

其他做法
美食天下做法:花生用热水浸泡1小时左右,剥去花生衣;锅中加入水,放入花生,大火烧开转小火烧至一小时左右,放入冰糖;烧至花生酥烂,水快干时倒入牛奶,最后加入枸杞烧5分钟左右。

另一种做法:将花生放在热水中浸泡1小时左右,去除外皮;把去皮后的花生仁放入锅中,按大概300g花生兑1000g水的比例倒水,用大火煮沸后调小火焖煮3小时左右,直至花生酥成粉状;花生煮熟后加入冰糖,再煮一小会,待冰糖融化即可出锅。还可在水里加入适量的小苏打帮助花生软化,冬天可用红糖姜水取代冰糖,也可加牛奶煮成牛奶花生汤,或在汤里加点糯米小丸子调剂口感

姜枣汤全解
功效与作用
姜枣汤具有多种功效,在养生保健方面发挥着重要作用:

散寒解表:能够驱散体内寒气,可用于风寒感冒的辅助治疗,帮助缓解感冒引起的不适症状,如头痛等。
温中和胃:对于胃部冷痛、胃寒胃痛等有一定的缓解作用,能温暖脾胃,促进胃部的气血流通。
健脾:有助于增强脾胃功能,提高消化能力,对脾胃虚弱者有一定的调养作用。
止咳化痰:可缓解咳嗽、气喘等症状,对咳嗽有一定的治疗效果。

改善痛经:能暖宫,让经血通畅,对女性经期腹痛有改善作用,适合痛经的女性饮用。
补气补血:富含铁元素,铁是合成血红蛋白的必需元素,能补气生血,适合体质虚弱、贫血者以及女性经期饮用。
美容养颜:生姜中的姜辣素能对付氧自由基,红枣中的维生素C能促进细胞新生,维生素P能增强细胞的抗衰老功能,常饮用有一定的美容养颜作用。
驱寒暖身:使体内血液流通速度加快,适合体寒或有手脚冰凉症状的人饮用。

营养价值
大枣:含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙、氨基酸等营养成分。
姜:含挥发油、姜辣素、氨基酸,及丰富的维生素A、维生素C。
适用人群与禁忌人群

适用人群
风寒感冒患者,可辅助缓解感冒症状。
痛经女性,有助于经血通畅,改善痛经
体寒、有手脚冰凉症状的人,可驱寒暖身。
贫血者,有养血的功效,可改善血虚、气虚、贫血情况
肤质差的人群,常饮用有一定的美容养颜作用。

禁忌人群
热性体质人群:红枣和生姜都是温热性食材,饮用后可能出现大便干燥、口干等上火情况。
糖尿病患者:姜枣汤中糖分较高,糖尿病患者应慎用。
阴虚内热湿热证及实热证病人:不适合饮用姜枣汤

其他人群:能量不足严重、长期慢性消耗性疾病、动则出汗或很难出汗、呼吸喘促且手脚冷、唇干唇红燥热无汗、几天内已经发汗退烧3次以上、长期失眠、体质
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