杜海涛吴昕火锅店事件详情
事件概述
2021年，杜海涛和吴昕在合肥开设的“辣斗辣”火锅店被责令停业整改，原因是食品加工不规范，蝇虫防消不到位，且未取得食品经营许可证。该事件在当时引起了广泛关注。
消费者投诉情况
当地市场监管所陆续接到4件消费者投诉，消费者均反映在该店火锅汤菜中发现苍蝇，并且向商家反映时，店员态度差，对诉求不予理会。
执法检查问题
执法人员进店检查后，发现该火锅店存在诸多问题：
区域设置不合理：就餐区和食品加工区设置不合理，未使用玻璃、纱网等材料的门窗进行分隔，为敞开式。
食物区分缺失：没有对食物进行专门的区分。
垃圾及物品处理不当：食品加工区与厨余垃圾未隔离，垃圾桶非脚踩带盖式，待食用食品成品、半成品未覆膜或加盖。
苍蝇问题严重：店内有到处飞舞的苍蝇，而这也是之前消费者投诉的原因之一。
无证经营：该店于6月30日向行政许可部门提交了《食品经营许可证》的申办材料，但在检查时还未取得该证。
品牌及加盟情况
品牌创立：辣斗辣火锅创立于2018年，是由湖南卫视主持人杜海涛、吴昕联合成都知名餐饮人共同成立的潮流火锅品牌。
加盟费用：不同地区的加盟费用不同，以湖南常德地区为例，单店加盟费为30万元，通常签约三年，门店装修、火锅食材等费用均不算在内。北京地区的单店加盟费为38万元，上海地区已经被区域总代理拿下，预计加盟费用在35 - 45万元左右，一些边缘城市加盟费相对低一些。
后续处理
整改与道歉：8日下午，@辣斗辣火锅发布道歉声明，称在被曝光后公司迅速自查，确实发现该门店存在操作不规范问题，在最短时间内按监督部门要求完成整改，并表示以后严加管理，感谢相关部门、消费者及媒体监督。杜海涛转发该微博，并称“有问题就要重视且彻底解决，积极跟进做好后续每个细节整改，每一家店必须要足够重视，做好自查自纠”。
门店营业情况：被要求整改次日（8日），该门店已正常营业，一名工作人员证实8日上午门店进行了整顿，消费者能正常进店消费。不过该店此前在大众点评已下架，合肥市内搜索辣斗辣火锅，搜不到淮海路步行街这家店。
事件影响
此事件给杜海涛和吴昕带来了负面影响，也让消费者对明星副业的质量和卫生状况产生质疑，不少网友表示一些网红店和明星店除了价格贵，质量和卫生状况可能不佳，需要避雷2。同时也提醒了餐饮行业要重视食品安全和卫生问题，严格遵守相关法规和经营规范。
