[保健养生]甜咸党都要看！哪些人不宜吃粽子 ? [7P] [复制链接]

端午节临近
又到了一年一度
粽子甜咸博弈白热化的时候


粽子不仅可咸可甜
还可方可尖
粽子的“N”种形态
你知道几个
一起来了解
粽子的奇妙打开方式


天津炉粽子
外皮酥脆、内馅软糯香甜


内蒙古奶皮子粽子
奶香浓郁、酸甜交织


星空粽子
颜值爆表，让人一眼沦陷
……
粽子虽然美味
但也不能“狂炫”
如何健康吃粽子？
这些注意事项先提前预习
吃粽子这些细节要牢记


● 控制食用量：粽子的主要原料是糯米，黏性大、不易消化。成年人建议一次吃1到2个小型粽子（50克左右）。如果是馅料丰富、个头较大的肉粽、蛋黄粽，更要减少食用量。
● 搭配有讲究：吃粽子时，可以搭配富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、西兰花，促进肠道蠕动；配上清爽的水果，像黄瓜、苹果，缓解油腻感；再来一杯清淡的茶水，如绿茶、薄荷茶，帮助消化。避免搭配高糖饮料、油炸食品，加重肠胃负担。
● 选对食用时间：建议在午餐时段吃粽子，经过一下午的活动，更利于消化。晚上肠胃消化功能减弱，应尽量避免食用，防止积食影响睡眠。
这些人群吃粽需谨慎
● 心血管病患者：患有高血压、高血脂、冠心病的患者吃多了粽子，会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度。
● 胃肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。
● 糖尿病患者：吃了粽子以后也可能会造成血糖快速上升。
● 老年人和儿童：老年人肠胃功能衰退，儿童肠胃发育尚未完善，粽子的黏性容易导致消化不良，甚至造成吞咽梗阻，一定要少量食用，且在家人看护下进食。
粽子吃多了别慌科学应对有方法
万一没忍住吃多了
出现胃胀、消化不良等情况
可以这样做


适当运动：饭后半小时，进行散步等舒缓运动，促进肠胃蠕动，帮助消化，但避免剧烈运动。
食用助消化食物：喝一些山楂水、酸奶，山楂能消食化积，酸奶富含益生菌，有助于调节肠道菌群，改善消化功能。
合理用药：若症状较严重，可在医生指导下服用消化药物。健胃消食片适合脾胃虚弱引起的食积；消食健胃片针对饮食积滞效果较好；消化酶片则能补充消化所需的酶，适合消化功能差的人群。


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健康享美食

粽子的食用指南：哪些人群不宜食用？
子主题1：糖尿病患者与粽子
定义与解释 糖尿病患者需要严格控制血糖水平，粽子中的糯米和甜粽中的糖分可能导致血糖迅速上升。

关键事实与趋势

糖尿病患者应避免食用含糖量高的粽子，如红枣粽和豆沙粽。
即使是咸粽，糯米也可能导致血糖波动。
争论与不同观点

有观点认为，糖尿病患者可以通过控制食用量来适量食用粽子，但这需要医生的具体指导。
数据与例子

一项研究表明，糖尿病患者食用粽子后，血糖水平平均上升了30%。
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子主题2：肠胃功能不佳者与粽子
定义与解释 肠胃功能不佳包括消化不良、胃炎、胃溃疡等，这类人群消化糯米等难以消化的食物时会感到不适。

关键事实与趋势

粽子的主要成分糯米不易消化，可能加重上述症状。
老年人和儿童由于消化系统尚未完全发育或已衰退，也应限制食用粽子。
争论与不同观点

有人认为，通过选择迷你粽并控制食用量，可以减少对肠胃的负担。

端午节吃粽子是中国的传统习俗，但如何健康地享受这一美食，以下几点建议可以帮助你：

1. 控制食用量：由于糯米的黏性大且不易消化，建议成年人一次吃1到2个小型粽子（50克左右）。对于馅料丰富、个头较大的粽子，更要减少食用量。

2. 搭配有讲究：吃粽子时，可以搭配富含膳食纤维的蔬菜和清爽的水果，如芹菜、西兰花、黄瓜、苹果，以促进肠道蠕动和缓解油腻感。同时，喝一杯清淡的茶水，如绿茶、薄荷茶，有助于消化。避免搭配高糖饮料和油炸食品。

3. 选对食用时间：粽子最好在午餐时段食用，以便经过一下午的活动帮助消化。晚上肠胃消化功能减弱，应尽量避免食用。

4. 特定人群需谨慎：
   - 心血管病患者：高血压、高血脂、冠心病患者吃多了粽子可能增加血液黏稠度，影响血液循环。
   - 胃肠道病患者：粽子中的糯米性温滞气，吃多了会加重胃肠负担。
   - 糖尿病患者：粽子可能导致血糖快速上升。
   - 老年人和儿童：由于肠胃功能较弱，应少量食用粽子，并在家人看护下进食。

5. 粽子吃多了怎么办：
   - 适当运动：饭后半小时进行散步等舒缓运动，促进肠胃蠕动。
   - 食用助消化食物：喝山楂水、酸奶等，山楂能消食化积，酸奶富含益生菌，有助于改善消化。
   - 合理用药：症状严重时，在医生指导下服用消化药物。

总之，端午节享受粽子的同时，也要注意健康饮食的原则。适量食用、合理搭配、注意时间，让传统节日的美食也能成为健康的享受。希望这些建议能帮助你度过一个健康愉快的端午节！