小满节气后，天气逐渐变得潮湿闷热，此时的饮食应该以清淡、消暑、护心为主。根据您提到的“多吃这3鲜”，我理解您指的是选择一些时令的、新鲜的食材来帮助消暑和保护心脏健康。以下是三种适合小满后食用的“三鲜”食材及其益处：
1. 苦瓜：
- 清热祛暑：苦瓜性寒，能够清心火，适合夏天食用，有助于清热解暑。
- 护心：中医认为苦味入心，夏天是养心的季节，吃苦瓜有助于保护心脏。
- 制作方法：可以将苦瓜洗净切片，中间填入虾蓉（如前文所述），蒸熟后浇上特制的酱汁食用。
2. 豌豆：
- 营养丰富：豌豆含有丰富的蛋白质、纤维素和维生素，适合夏天食用。
- 推荐菜式：烤肠炒豌豆，将嫩豌豆与早餐烤肠、葱姜末一起炒制，既简单又美味。
3. 生姜：
- 温性去湿：生姜性温，可以帮助去除湿气和暑气，减少湿邪阻滞。
- 制作方法：可以将生姜切片，装入无油无水的玻璃瓶中密封，一天后即可食用，每天吃几片有助于身体健康。
除了这三种食材之外，还可以考虑以下建议：
- 多喝水：保持充足的水分摄入，可以帮助身体调节体温，预防中暑。
- 适量吃瓜类：如西瓜、黄瓜等，它们含水量高，有助于消暑降温。
- 避免油腻和辛辣食物：这些食物可能加重身体的湿热感，不利于健康。
通过调整饮食习惯，选择适合夏季的食材，可以帮助我们更好地适应季节变化，保持健康。
