1. 山药薏米炖排骨是一道营养丰富的汤品。山药具有健脾益肾、滋阴补肺的功效，薏米则有清热利湿、健脾止泻的作用，而排骨富含蛋白质和钙质，三者结合，不仅味道鲜美，而且对健康大有裨益。制作时，可以先把排骨焯水去血沫，然后与薏米一起炖煮，最后加入山药块，炖至排骨软烂、山药熟透即可。
2. 紫菜豆腐汤是一道简单易做的家常菜。紫菜含有丰富的碘和其他矿物质，豆腐则是高蛋白低脂肪的食品，两者搭配，不仅口感清淡，而且营养价值高。制作紫菜豆腐汤时，先将豆腐切成小块，紫菜泡发后撕成小片，然后一同煮制，加入适量的调料如盐、鸡精等调味即可。
3. 芹菜炒花生是一道色香味俱佳的下酒菜。芹菜含有丰富的膳食纤维和多种维生素，花生则含有不饱和脂肪酸和蛋白质，两者搭配，既健康又美味。炒制时，先将花生米炸至金黄酥脆后捞出，然后炒芹菜至断生，最后将炸好的花生米与芹菜混合，加入适量的盐、糖等调料翻炒均匀即可。
这三道菜都是家常菜中的常见做法，不仅制作简单，而且营养均衡，适合家庭日常食用。
