小米辣蒜香青椒爆炒五花肉片
五花肉片搭配青椒和小米辣，经过爆炒后，五花肉的鲜嫩与青椒的清脆、小米辣的香辣完美融合，是一道色香味俱佳的下饭菜。五花肉先用盐、胡椒粉、料酒和生抽腌制15-20分钟，然后与姜蒜末一起快速翻炒，最后加入青椒条炒至变软，调入盐、糖、生抽和老抽等调味，出锅前可加少许胡椒粉提味。
蒜末线椒段炒腊肠段
腊肠切片，与蒜末和线椒段一起炒制，腊肠的香味与线椒的辣味相互融合，口感丰富，是一道美味的家常菜。锅内放少量油烧热后，先放入腊肠煸炒至出油，再加入蒜末和线椒段快速翻炒，调入适量盐和生抽等调味，炒至线椒断生即可出锅。
香葱蒜香蟹柳炒鸡蛋
鸡蛋与蟹柳搭配，加入香葱和蒜末炒制，既有鸡蛋的嫩滑，又有蟹柳的鲜美，香葱和蒜末的香味提升了整道菜的口感。鸡蛋打散后先下锅炒至凝固，然后加入蟹柳、蒜末和香葱快速翻炒，调入适量盐和胡椒粉等调味，炒匀即可。
小米辣芥末圆白菜炒肉片
肉片与圆白菜搭配，加入小米辣和芥末炒制，既有肉片的鲜嫩，又有圆白菜的爽脆，小米辣和芥末的辣味和呛味为这道菜增添了特色。肉片用酱油、料酒等腌制后，先下锅炒至变色，再加入圆白菜、小米辣和芥末快速翻炒，调入适量盐、糖等调味，炒至圆白菜断生即可。
小米辣蒜蓉酱烧鱼片
鱼片与小米辣、蒜蓉搭配，经过烧制后，鱼片的鲜美与小米辣的辣味、蒜蓉的香味完美融合，是一道美味的下饭菜。鱼片先用盐、胡椒粉、料酒等腌制，然后下锅煎至两面金黄，加入小米辣、蒜蓉和适量的酱料（如豆瓣酱、生抽等）烧制，烧至鱼片入味即可。
小葱番茄汁炸鸡蛋
鸡蛋裹上面糊后炸制，外酥里嫩，再与小葱和番茄汁一起炒制，既有炸鸡蛋的香酥，又有番茄汁的酸甜，小葱的香味提升了整道菜的口感。鸡蛋液加入面粉、淀粉等调成糊状，将鸡蛋裹上面糊后下锅炸至金黄，捞出沥油。锅内留底油，放入小葱和番茄汁烧热，再下入炸好的鸡蛋快速翻炒，炒匀即可。
蒜末葱圈小米辣炒鸡块
鸡块与蒜末、葱圈、小米辣搭配炒制，既有鸡块的鲜嫩，又有蒜末、葱圈的香味和小米辣的辣味，是一道美味的下饭菜。鸡块用盐、胡椒粉、料酒等腌制后，先下锅炒至变色，再加入蒜末、葱圈和小米辣快速翻炒，调入适量盐、生抽等调味，炒至鸡块熟透即可。
葱香金针菇金汤肥牛卷
肥牛卷与金针菇搭配，加入葱香和金汤（南瓜或胡萝卜等熬成的金黄色汤底）烧制，既有肥牛卷的鲜嫩，又有金针菇的爽脆，葱香和金汤的香味提升了整道菜的口感。肥牛卷和金针菇分别焯水后，锅内放适量金汤，加入肥牛卷和金针菇烧制，调入适量盐、胡椒粉等调味，烧至肥牛卷入味，撒上葱花即可。
大葱酱烧豆腐块
豆腐块与大葱、酱料搭配烧制，既有豆腐的嫩滑，又有大葱的香味和酱料的鲜味，是一道美味的家常菜。豆腐块先下锅煎至两面金黄，锅内留底油，放入大葱和适量的酱料（如豆瓣酱、甜面酱等）炒香，再加入豆腐块烧制，调入适量盐、生抽等调味，烧至豆腐入味即可。
