看来你分享了一系列美味的菜肴和食谱，这些食物听起来都非常美味且各具特色。下面是一些简单的介绍和烹饪小贴士：
1. 洋葱榨菜碎香菇煎蛋拌面：
- 将洋葱、榨菜、香菇切丁后与煎蛋一起炒，可以加入一些酱油和胡椒粉调味，然后拌入煮好的面条中。
2. 酸辣菠萝条煎牛排：
- 菠萝条可以先用少量糖和辣椒粉腌制，增加甜辣风味。牛排煎至理想的熟度后，与菠萝条一起食用，酸甜的菠萝可以中和牛排的油腻。
3. 酱汁菜卷春卷：
- 菜卷春卷可以搭配甜辣酱或者特制的酱汁，增加风味。
4. 小米辣蒜香爆炒鱿鱼须：
- 鱿鱼须快速翻炒能保持其嫩滑口感，加入小米辣和蒜末能增添香辣和蒜香。
5. 酱汁葱花蒜末茄子：
- 茄子可以切成条状或块状，先过油再与葱花、蒜末和特制酱汁一起炒制。
6. 蒜末干辣椒五香煎鸡翅：
- 鸡翅用五香粉腌制后煎至金黄，加入蒜末和干辣椒提升香气和辣味。
7. 菜根蒜末炒牛肉：
- 牛肉切片用料酒、生抽等腌制，与菜根和蒜末一起快炒，保持肉质嫩滑。
8. 干辣椒丝蒜末香辣月牙骨：
- 月牙骨先炖煮至软烂，再与干辣椒丝和蒜末一起翻炒，香辣可口。
9. 椒盐葱花香辣玉米仁：
- 玉米仁可以是新鲜的或者罐头的，炒制时加入椒盐和葱花增加香味。
这些菜肴都很适合家常烹饪，可以根据个人口味调整辣度和配料。
