现在超市货架上的水，瓶瓶罐罐，名字都不一样。
有人挑矿泉水，觉得矿物质多补身体；有人选天然水，图个“自然”；还有人专门买纯净水，嫌其他水杂质多喝着不安心；山泉水也有一堆拥护者，说是山里来的水更干净。
但真要认真问一句，哪种水更健康？大部分人还是说不出个准话。
很多人以为，水只要干净就行，管它叫什么。其实不对。
水的成分，哪怕只有一点点不同，喝到身体里，长年累月累积下来，对代谢、血管、肾脏都有影响。
有些水越饮越有益健康，而有些水若是饮用过多，身体实则会颇受损害。
矿泉水，是很多人认定的“好水”。
它确实含有钙、镁、钾、钠这些矿物质成分。问题是，矿泉水的矿物质含量波动很大。廉价的矿泉水，矿物质含量极低，甚至不及自来水。
高端一点的，矿物质又高到吓人。法国矿泉水标准规定，矿物质含量要达到250毫克/升以上，才能叫真正意义上的矿泉水。
中国市场上很多矿泉水，每升的总溶解性固体含量不到100毫克，营养作用很有限。
有人以为天天喝矿泉水就能补钙，其实补的那点钙，还不够一口牛奶来的多。
再说，矿泉水里的钠含量，容易被忽略。高钠矿泉水，喝多了会增加血压负担。
美国心脏协会（AHA）在2021年一份报告里提到，每天饮水摄入钠增加100毫克，收缩压平均上升2.5毫米汞柱。
别小看这2.5，长期下来，高血压风险直接往上跳。
特别是本身有心脏病、肾病的人，更不该迷信矿泉水，要根据自己身体情况来选择。
天然水听起来挺高大上，实际上的标准很模糊。所谓天然水，大多是地表水、地下浅层水，经过简单处理就灌装了，市面上很多这类水。
问题出在水源。很多标称天然水的产品，水源保护并不到位，农药、重金属残留隐患不少。
中国消费者协会在一次检测中发现，市面上20%标称天然水的样本里，检测到了微量农药成分，虽然单次摄入不足以中毒，但长年累积，慢慢压垮肝脏和肾脏。
天然二字好听，可安全性一点不能想当然。
纯净水是最干净的水。
通过反渗透、蒸馏或者离子交换的方式，水中几乎所有的杂质与矿物质都被去除殆尽。
听起来很安全，但也带来了另一个问题。纯净水的电解质含量极低，喝多了，容易冲淡血液里的电解质浓度。
加拿大多伦多大学在2022年的临床实验中发现，每天大量饮用纯净水的人群，体内血清钠浓度下降了1.2%，血压波动幅度比对照组大了两倍。
体质弱的人，尤其是老人和小孩，一旦体液平衡被破坏，容易出现头晕、乏力，严重的还可能诱发低钠血症。
山泉水是个特别有争议的品种。理论上，山泉水来自自然涌出的地下水，含有丰富矿物质，自带微生物平衡系统。
听起来很完美，但问题也很现实。山泉水水质受地质条件影响极大，有些地方矿物质比例失衡，比如砷、氟含量偏高，喝多了会慢慢中毒。
中国疾控中心曾经做过一次全国范围的饮水安全调查，发现天然山泉水样本中，有4.6%的砷超标率。
砷这种东西，微量长期摄入也会增加皮肤癌和膀胱癌风险。
看起来，好像没有一种水是绝对完美的。但医生提醒，多喝这两种水，对绝大多数人更合适。
一是低矿化度、矿物质比例均衡的矿泉水；二是经过规范处理、微量元素适中的天然水。
这两种水，既保证了基本的矿物质补充，又不会因为成分极端而增加负担，是比较好的选择。
为什么这么说？低矿化度矿泉水，矿物质含量适中，不会因为钠、钙太高给心脏和肾脏增加压力。
矿泉水中的镁元素，是心脏健康的重要保护因子。
美国国家医学科学院的一份综述指出，镁摄入量增加，每日每增加100毫克，心血管事件风险降低10%。
而普通饮食很难达到推荐镁摄入量，多靠水源补充，是一个重要途径。
天然水如果水源干净、处理规范，可以保留自然界中的微量元素，比如锶、锌、硒。
这些微量元素虽然含量很低，但在抗氧化、免疫调节上起着不可替代的作用。
芬兰国家公共卫生研究所的调查发现，生活在水中硒含量适中的地区，居民的癌症发病率低出其他地区23%。
可惜很多人只关注水干不干净，忽略了微量元素的意义。
有人也许会想，自己喝的水，是不是应该越干净越好？答案并不那么简单。
过于干净的水，比如高纯水、蒸馏水，反而剥夺了水本来应该带的微量元素和电解质功能。
长时间饮用，身体需要通过食物来额外补偿，增加了代谢负担。特别是老年人和运动量大的人，对水中的矿物质依赖更明显，纯净水喝多了，潜在风险更高。
还有一点被忽视的是，水的pH值对健康也有影响。
大部分优质矿泉水和天然水，他们的pH值在7.2到8.5之间，呈弱碱性。弱碱性水有助于缓冲血液微酸状态，减轻细胞氧化压力。
澳大利亚悉尼大学的一项临床研究显示，长期饮用弱碱性水的人群，尿液中氧化应激标志物水平比普通水组低了12%，提示身体的自由基负担减少。
很多人只在意水的价格和品牌，忽略了成分表。实际上，真正好的饮用水，成分标注很细，钙、镁、钠、钾、锶、硒这些都会清楚列出。
越是不肯详细标注的水，成分波动越大，质量也越没保障。选水，不是看广告听推销，而是要自己能看懂背后的数据。
还有个常见误区，不少人喜欢屯水，买回来堆在角落里放几个月才喝。
其实水也有“保质期”，我们可不能忽视。瓶装水在高温环境下，塑料中的增塑剂、微量有害物质容易析出。
特别是PET材质的瓶子，暴露在35℃以上的环境中，只需要两周，就能测出微量乙醛析出。
乙醛是国际公认的潜在致癌物，长期摄入虽然量小，但在细胞层面造成的DNA损伤是真实存在的。
这也提醒了一个重要细节，喝水不仅是选对种类，还得注意保存和饮用习惯。买回来的水，最好在一个月内喝完，不要反复暴晒，更不要反复加热。
有些人喜欢热水机一直开着，把矿泉水或者纯净水加热喝，长时间加热会让水中的溶解氧大量减少，影响口感和部分微量成分的稳定性。
水这个东西，看起来简单，每天都喝，其实真正懂得的人不多。
真正健康的人，不是每天拼命喝水，而是喝对了水，让水真正参与到身体的新陈代谢、血液循环、细胞修复中去。
是不是矿泉水和天然水越多越好？
