南京美食攻略
在南京，美食如同这座城市的历史文化一样丰富多元。以下是我在南京探寻到的一些不容错过的美食小店。
一、安庆柴火馄饨
- 地址：秦淮区马道街122 - 2号
- 营业时间：6：00 - 10：30
- 特色：
- 这是一家由夫妻经营了二十多年的小店，顾客大多是附近的熟客。名气虽不及汪家馄饨，但味道堪称一绝。馄饨皮薄，肉馅饱满紧致。老板娘还会告知顾客辣油可自行添加。虽然馄饨个头不大，但一口一个，早餐来一碗热气腾腾的馄饨，特别满足。
二、小李汤包
- 地址：秦淮区殷高巷30号
- 营业时间：6：00 - 20：00
- 特色：
- 开店二十多年。所有汤包都是现蒸现卖，金秋时节主推蟹黄汤包，一笼22元，性价比不错。按照传统吃法“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”，咬破皮吸一口汤汁，不仅不腻还带着一丝甘甜。蟹黄汤包每笼虽只有4个但个头大，吃两个就很饱，不吃蟹黄可点普通汤包，个头小些价格也更便宜。
三、致和鸭血粉丝汤
- 地址：秦淮区长白街建康新村1栋
- 营业时间：7：00 - 20：00
- 特色：
- 由南京本地朋友推荐，在我心中超越其他店成为最爱。店面没有张扬招牌，店内只有五六张桌子，空间不宽敞，饭点可能需排队。这里的鸭血是带孔状的，真材实料，不同于有些店用的“科技血”。鸭血粉丝汤分17元/碗的常规款和22元/碗的全套款，价格实惠。配料扎实，粉丝吃完小料还有很多。食量较大的人可以搭配鸭油酥烧饼。能接受内脏的朋友一定要来尝尝地道的鸭血粉丝汤。
四、韩复兴盐水鸭（湖南路狮子桥美食步行街店）
- 地址：鼓楼区湖北路90号
- 营业时间：7：30 - 21：00
- 特色：
- 作为南京百年老字号，传承着盐水鸭的经典风味，分店遍布南京。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻，咸度适中（不过对于口味淡的我单吃还是有点咸，搭配主食不错），深受食客喜爱，到南京一定要尝尝。
五、氾水长鱼面
- 地址：玄武区后宰门街15 - 9号
- 营业时间：8：00 - 21：30
- 特色：
- 如果早餐想换个口味，长鱼面是个不错的选择。氾水与扬州有一定关联（虽未详细说明，但暗示着长鱼面可能有着独特的扬州风味背景）。
另外，如果在三月左右到南京，还可以尝尝当季的河豚，这是江苏特色名菜，正如苏轼诗中所说“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”春季的河豚最为肥美，虽然现在也有河豚可吃，但感觉不如春季的美味，我这次就没尝试，下次有机会一定要试试。总之，南京的美食真的很值得探索，这些本地人才常去的小店，大家可以放心去品尝。
