[奇方妙方]一个很土的方子，却能滋阴排浊、清肠通便！好多人还不知道[8P] [复制链接]

　　秋冬季节的温暖滋补佳品：白菜黄豆水

　　秋冬季节，寒风瑟瑟，人们总在寻找那份既能带来温暖又能滋养身体的佳品。而今天，我要给大家介绍的，就是一道看似普通却蕴含丰富营养的滋补佳品——白菜黄豆水。

　　白菜：营养宝库，赛人参

　　常言道“百菜不如白菜”，这看似普通的大白菜，其实蕴含着丰富的维生素C、维生素E、钙、锌、硒以及膳食纤维，被誉为“赛人参”。在中医的智慧里，白菜性味甘平，能够养胃生津、清肺热、清肝火，还能通利肠胃、利尿解毒，是秋冬季节不可多得的营养宝库。

　　黄豆：黄金搭档，增效添彩

　　而今天，我要揭秘的是白菜的一个“黄金搭档”——黄豆。黄豆作为一种常见的豆类食材，不仅富含优质蛋白质，还含有多种对人体有益的微量元素。当白菜与黄豆相遇，它们能够发挥出意想不到的养生效果。

　　白菜+黄豆煮水：清热滋阴，缓解咳嗽

　　将白菜和黄豆搭配在一起煮水喝，能够清内热、补津液，还能缓解秋冬季节常见的干咳症状。这个方子并非空穴来风，而是出自中医名家彭子益的《圆运动的古中医学》。在《本草纲目拾遗》中也有记载，白菜汁具有利肠胃、除胸烦、解酒渴、利大小便、中止咳等功效，特别是冬天的白菜汁更是佳品。

　　准备食材与做法

　　- 食材：黄豆一把、白菜心100克、盐少许。

　　- 做法：

　　    1. 黄豆提前浸泡一小时，然后放入锅中煮20分钟，让黄豆的香气和营养充分释放。

　　    2. 接着加入白菜心和少许盐，再煮10分钟，让白菜的甘甜与黄豆的醇香完美融合。

　　养生功效

　　白菜和黄豆的搭配，不仅能够健脾养胃、去内热、补中气，对于一些温热病发热、咳嗽、溃疡、烦躁等症状都有很好的缓解作用。特别是对于小孩来说，这道白菜黄豆水更是友好，能够改善感冒、发烧等症状，帮助孩子度过秋冬季节的难关。

　　顺应天时，享受健康与美味

　　在寒冷的冬季，一碗热腾腾的白菜黄豆水下肚，不仅能让胃里暖暖的，还能让整个人都感觉清爽了许多。这就是顺应天时、吃应季食物的好处。它不仅能满足我们的味蕾享受，还能滋养身体、提高免疫力。

　　所以朋友们，不妨试试这道简单又实用的白菜黄豆水吧！它不仅是一道美味的家常菜，更是一道兼具养生功效的滋补佳品。如果你喜欢这篇文章，记得点赞、转发给更多的朋友哦！让我们一起在秋冬季节里享受健康与美味吧！

白菜黄豆方
方子组成与做法
取黄豆一把（约50粒），浸泡1小时，加水煮20分钟；然后加入100克白菜心，再煮10分钟即可。喝完水后可以把白菜心吃掉，黄豆则不建议多吃以免胀气。白菜和黄豆搭配煮水喝，能够清内热、补津液、缓干咳，对冬季常见的内热咳嗽、口干舌燥、咽喉疼痛等都有一定的作用，还有滋阴排浊、清肠通便的效果1。
白菜萝卜方
适用病症与做法
适用于外寒里热证（大多数人既有的怕冷、流清鼻涕、鼻塞、周身酸痛的表寒证，又有咽痛、口干、大便干、小便黄、呼吸出气热的里热证，感冒同时伴有咳嗽、痰多、舌苔厚、大小便不通畅等情况）。取白菜心250克、白萝卜60克、红糖适量，加水煎煮，吃菜喝汤，可打通肠胃减轻体内积热，喝热汤出汗可散体表寒邪1。
白菜板栗方
功效与做法
有健脾补肾的功效。食材需要白菜、栗子、葱姜、淀粉、油盐、鸡汤、白糖、鸡粉、鸡油。做法为锅中倒入少许油，爆香葱姜，再依次放入鸡汤、煮熟的栗子、盐、白糖、鸡粉，拌匀后放入白菜烧煮1。
白菜蜂蜜方
功效与做法
有清热、润肠、通便的好处。做法是将白菜洗净取白菜帮（白菜叶可去可不去），用榨汁机榨成30ml的白菜汁，兑上少许蜂蜜即可1。
香油蒸香蕉方
适用病症与原理
适用于胃热阴虚、排便困难的大人、孩子、老人以及产后便秘者（适合热秘、实秘，也就是喜欢吃肥甘油腻的，有积食内热，肠道干燥的情况，不适合寒秘、气秘）。《本草纲目拾遗》记载香蕉味甘，性寒，归肺、胃、大肠经，有清热解毒、益胃生津、养阴润肺、滑肠通便的作用，但香蕉最好蒸着吃，可蒸掉其中的一些寒性，更好消化，脾胃虚弱也能吃；香油味甘，性凉，归大肠经，有润肠通便、解毒生肌的作用，两者搭配香蕉性寒泄热，香油质润、补津液，有清、有润、有补。蒸的时候香蕉要选熟透的，不要开太大火，不要空腹吃，不要吃太多，脾胃虚寒、容易味酸、糖尿病、肾功能不全的人群要慎重食用