冬天是寒冷干燥的季节，气温低，天气干燥，寒风也在萧瑟地吹拂着。这让身处其中的我们，容易皮肤干燥开裂，甚至经常脱皮。再加上冬天经常吃肉和一些比较油腻的肉菜，容易造成皮肤的黑色素堆积，使得我们本身就已经非常干燥的皮肤变得更加地沧桑。因此，冬天如何保持皮肤细腻有光泽，需要及时美白和护理皮肤。而护理皮肤，除了涂护肤品之外，还可以通过食补的方面保养。所以，我今天整理八道适合冬天美白皮肤的营养靓汤，推荐大家可以多安排，不仅补水保湿养皮肤，而且营养又美味。接下来，我分享一下这八道靓汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、时蔬菠菜鸡蛋汤
准备食材:菠菜、胡萝卜、香菇、姜丝。
做法步骤:
1、菠菜清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水，去除草酸，再捞出沥干水分备用。
2、胡萝卜去皮，然后和香菇一起切丁备用，接着把两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，再热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液滑熟，接着盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入香菇和胡萝卜丁翻炒均匀，炒出香味，然后加入适量的清水大火煮开。
4、然后加入鸡蛋一起煮两分钟，接着倒入菠菜一起煮熟，再加入食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
二、番茄娃娃菜牛肉汤
准备食材:番茄、娃娃菜、牛肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净娃娃菜和番茄，然后分别切好，再热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入番茄一起翻炒出番茄汁。
3、然后往里加入适量的清水大火煮开，接着加入娃娃菜煮熟，再加入腌制好牛肉滑熟。
4、最后加入适量的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
三、白萝卜牛肉汤
准备食材:白萝卜、牛肉、姜丝、香菜。
做法步骤:
1、牛肉清洗好切薄片，接着加入淀粉、姜丝、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、白萝卜去皮切丁，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入白萝卜丁一起翻炒。
3、炒出香味后，再加入适量的清水大火煮开，接着转中小火炖煮五分钟，然后放入腌制好的牛肉滑熟。
4、最后加入适量的食盐调味，再撒入一把香菜碎点缀提鲜，即可出锅开吃。
四、土豆肉末汤
准备食材:土豆、瘦肉、葱花、姜丝。
做法步骤:
1、土豆去皮切薄片，接着把瘦肉清洗干净切末，再切好葱花和姜丝准备好。
2、热锅烧油，油热以后，放入葱姜爆香，接着倒入肉末一起翻炒。
3、翻炒至变色后，再加入适量的料酒和生抽调味提鲜，接着倒入土豆一起翻炒，然后放入适量的清水大火煮开。
4、最后转中小火炖煮三分钟左右，接着加入适量的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、菠菜鸡蛋汤
准备食材:菠菜、鸡蛋、姜丝。
做法步骤:
1、清洗干净菠菜，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水去除草酸，再捞出沥干水分备用。
2、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再往里加入清水大火煮开。
3、接着加入姜丝和菠菜一起煮两分钟煮熟，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、口蘑香菜汤
准备食材:口蘑、香菜、姜丝。
做法步骤:
1、口蘑清洗干净切薄片，然后把清洗干净切好，再准备好姜丝。
2、热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入口蘑煸炒。
3、炒软口蘑后，再往里加入清水大火煮开，接着加入香菜一起煮熟。
4、最后往里加入四季的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
七、火腿金针菇鸡蛋汤
准备食材:火腿、金针菇、油菜、番茄、鸡蛋、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、清洗干净金针菇、油菜和番茄，然后把番茄切成小块备用，接着把火腿切成薄片，再把鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，再热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎，煎熟以后，接着盛出备用。
3、热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入番茄和金针菇煸炒，煸炒至变色后，再往里加入适量的清水大火煮开。
4、接着加入鸡蛋和油菜一起煮两分钟煮熟，然后往里加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
八、番茄土豆娃娃菜汤
准备食材:番茄、土豆、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、番茄和娃娃菜清洗干净，然后把番茄切小块，再把土豆去皮切丁，接着准备好姜丝和葱花。
2、热锅烧油，油热以后，放入姜丝和葱花爆香，接着倒入土豆丁油煎，煎至两面金黄后，盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入番茄煸炒，煸炒出番茄汁后，然后就加入土豆丁一起翻炒均匀。
4、最后往里加入适量的清水大火煮开，接着放入娃娃菜煮熟，然后加入适量的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
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冬天，这菜使劲吃，一通便、二养肝、三止咳、鲜嫩当季，别不懂吃
在寒冷的冬天，有一种菜正当季，它不仅鲜嫩美味，还具有诸多养生功效，那就是——菠菜。菠菜营养丰富，有着“营养模范生”的美誉。冬天里多吃菠菜，能够通便、养肝、止咳，好处多多。接下来，为您分享菠菜的 6 种详细做法，让您尽情享受这冬日的美味与健康。
一、清炒菠菜
清炒菠菜是最能保留菠菜原汁原味的做法。
材料准备：菠菜、蒜、盐、生抽、食用油。
制作步骤：
1. 菠菜洗净，切段备用。蒜切末。
2. 锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入菠菜焯水 30 秒，捞出过凉水，沥干水分。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 加入菠菜快速翻炒，调入适量盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。
二、菠菜鸡蛋汤
菠菜与鸡蛋搭配，营养更加丰富。
材料准备：菠菜、鸡蛋、葱、盐、香油、鸡精。
制作步骤：
1. 菠菜洗净切段，鸡蛋打散，葱切末。
2. 锅中加水烧开，放入菠菜焯水后捞出。
3. 另起锅，加入适量清水，烧开后倒入打散的鸡蛋液，搅拌成蛋花。
4. 放入焯好的菠菜，再次煮开。
5. 加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花，滴入几滴香油即可。
三、菠菜拌粉丝
这是一道清爽可口的凉菜。
材料准备：菠菜、粉丝、蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油、香油。
制作步骤：
1. 粉丝提前用温水泡软，菠菜洗净切段。
2. 锅中烧开水，分别将粉丝和菠菜焯水，捞出过凉水，沥干水分。
3. 将粉丝和菠菜放入大碗中，加入蒜末、醋、生抽、盐、糖、辣椒油、香油，搅拌均匀即可。
四、菠菜猪肝汤
养肝明目，滋补佳品。
材料准备：菠菜、猪肝、姜、盐、料酒、淀粉、胡椒粉。
制作步骤：
1. 猪肝洗净切片，用清水浸泡 30 分钟，期间换水多次，去除血水。
2. 捞出猪肝，加入盐、料酒、淀粉腌制 15 分钟。菠菜洗净切段，姜切丝。
3. 锅中加水烧开，放入姜丝和猪肝片，煮至猪肝变色，捞出浮沫。
4. 放入菠菜煮至断生，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
五、菠菜饼
作为早餐或晚餐，营养又饱腹。
材料准备：菠菜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、食用油。
制作步骤：
1. 菠菜洗净焯水，捞出切碎。
2. 将面粉放入大碗中，加入鸡蛋、菠菜碎、适量盐和胡椒粉，搅拌成面糊。
3. 平底锅刷油，倒入面糊，摊成薄饼，小火煎至两面金黄即可。
六、蒜蓉菠菜
蒜香浓郁，美味下饭。
材料准备：菠菜、蒜、盐、生抽、食用油。
制作步骤：
1. 菠菜洗净，蒜切末。
2. 锅中烧开水，放入菠菜焯水 1 分钟，捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 加入菠菜翻炒均匀，调入适量盐和生抽，继续翻炒片刻即可出锅。
冬天里，菠菜大量上市，价格实惠，营养丰富。不妨多尝试以上几种做法，让家人在享受美食的同时，也能收获健康。别再犹豫，赶快把菠菜端上您家的餐桌吧！
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