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[饮食常识]未来一个月,建议大家:少囤萝卜和腊肉,多备3样,为过年做准备 [20P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2024-12-30
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-12-30) —

嘿,小伙伴们,时间飞逝,咱们又要迎来新的一年啦!仔细一瞧,离过年只剩30多天咯!过年啊,那可是咱们中国人心里头最重要的事儿,无论身处何方,都得回家团圆,这是咱们的传统,也是咱们的心头好。

过年嘛,自然得准备些好吃的,跟亲朋好友一起分享。所以啊,咱们得提前囤点年货,这样才能有条不紊地迎接新年的到来,还能省下不少钱呢!不过啊,囤年货也得有讲究,像萝卜、腊鱼、腊肉这些,就别囤太多了。萝卜是应季菜,囤多了容易坏;腊鱼、腊肉,高盐不健康,吃多了对身体可不好。

一、干菜,囤起来,美味又省心!

比起那些娇滴滴的新鲜蔬菜,干菜可真是个宝藏!它们不占地方,不怕坏,找个干燥通风的地儿一放,就能保存好久好久。而且啊,干菜的口感,那叫一个绝!比新鲜蔬菜多了份嚼劲,吃起来更有味儿。特别是天冷的时候,蒸肉、炖肉,那叫一个香,简直让人欲罢不能!

像豇豆干、萝卜干、莴笋干、茄子干、黄瓜干等等……都是大家的心头好。不仅好吃,还实惠,买一次能吃好久呢!家里备点干菜,吃起来真的方便又美味。

给大家推荐个食谱——干豆角焖排骨,那味道,啧啧,真是绝了!

二、苹果,囤起来,香甜又健康!

苹果啊,真是个好东西!吃起来又脆又甜,营养还丰富。而且啊,它特别能放,不像有些水果,放两天就坏了。咱们这边啊,苹果多得是,一到季节,大家都是一袋袋、一箱箱地往回搬。

有人可能会说:“苹果到处都有,想吃啥时候买不行啊?”话虽这么说,但你得算算账啊!现在苹果价格可不便宜。但你要是一袋袋、一箱箱地买,那可就划算多了。所以啊,趁着现在便宜,赶紧囤点苹果吧!

给大家推荐个食谱——苹果干,做法简单,口感香甜,还能当小零食吃呢!

三、牛肉,囤起来,实惠又营养!

今年的牛肉啊,其价格着实令人惊喜!新鲜的牛肉一斤仅约 26 元上下,要知道猪肉一斤都15元了!所以啊,咱们趁着便宜多买点牛肉,直接冷冻起来,或者卤一下,这样等到过年的时候,就不用买高价牛肉了。细算一下,真的能省不少哦!

给大家推荐个食谱——酱牛肉,做法简单,口感醇厚,绝对是年夜饭上的一道硬菜!

你家过年都会囤些什么年货呢?有没有什么特别的囤货小技巧?

记得点赞、转发,一个都不能少!让我看到你的热情,咱们一起把年味儿烘托起来!下次还想看什么内容,记得留言告诉我,说不定你的点单就会成为我的下期主题哦!

好啦,今天的分享就到这里啦!期待在评论区看到你的身影,咱们下次见!

1条评分金币+20
wowoni 金币 +20 - 2024-12-30
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只看该作者 沙发  发表于: 2024-12-30
一、少囤萝卜和腊肉的原因
萝卜方面:萝卜是应季菜,囤多了容易坏。新鲜的萝卜保存时间较短,若储存不当很快就会变质,造成浪费,所以不建议大量囤萝卜

腊肉方面:腊鱼、腊肉属于高盐不健康的食物,吃多了对身体不好,而且可能由于当前的健康饮食观念转变,家庭里不需要过多储备这类高盐食品。
二、建议多备的3样物品
(一)干菜
干菜的优点:
不占地方,不怕坏,找个干燥通风的地儿一放,就能保存好久。在冬季,新鲜蔬菜保存相对困难,而干菜不存在这个问题,像豇豆干、萝卜干、莴笋干、茄子干、黄瓜干等都是常见且受欢迎的干菜,储存方便且食用周期长。
烹饪美味。天冷的时候,干菜用于蒸肉、炖肉,味道很香。例如干豆角焖排骨这道菜就非常美味,干菜能为菜肴增添独特的风味。
(二)苹果
苹果的优点:
口感好且营养丰富。吃起来又脆又甜,富含多种对人体有益的营养成分,能满足日常的营养需求。
容易保存。苹果特别能放,不像有些水果,放两天就坏了。虽然苹果比较常见,但从性价比考虑,现在苹果价格可不便宜,提前囤一些比较划算。
(三)未提及的第三样物品
在搜索结果中仅提到多备3样物品,但只详细阐述了干菜和苹果两种,没有给出第三样物品的相关信息,无法准确回答

1条评分金币+6
wowoni 金币 +6 - 2024-12-30
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只看该作者 板凳  发表于: 2024-12-30
  嗨,小伙伴们!真的没想到时间过得这么快,一转眼又要过年了。你们的年货准备得怎么样了呢?看完这篇文章,是不是已经迫不及待想要开始囤年货了呢?

  确实,过年囤年货是我们中国人的传统,也是一种温馨的仪式感。下面我来分享一下我家过年通常会囤的年货和一些小技巧:

  一、干货类

  除了文章中提到的干菜,我家还会囤一些香菇、木耳、红枣等干货。这些食材不仅保存时间长,而且炖汤、炖肉的时候放一些,味道特别鲜美。

  囤货小技巧:选择干燥、无霉变的干货,存放时要避免潮湿,可以放在密封的罐子里。

  二、坚果类

  过年期间,家家户户都会准备一些坚果,如瓜子、花生、开心果等。这些坚果既可以当年货,也可以作为待客的小零食。

  囤货小技巧:购买时注意坚果的新鲜度,尽量选择原味的,避免过多添加剂。

  三、饮料类

  过年期间,饮料也是必不可少的。我家通常会囤一些茶叶、果汁、矿泉水等。

  囤货小技巧:饮料类物品要注意保质期,避免囤积过多,以免过期。

  四、调味品

  为了让年夜饭更加美味,各种调味品也是必备的。比如酱油、醋、鸡精、盐等。

  囤货小技巧:购买时注意生产日期和保质期,尽量选择知名品牌。

  关于文章中提到的食谱,我也很感兴趣,尤其是酱牛肉,过年的时候做一道酱牛肉,绝对是一道受欢迎的硬菜!

  最后,希望大家都能准备好丰富的年货,过一个欢乐、祥和的新年!记得留言分享你们的囤货清单和小技巧哦,让我们一起交流,共同迎接新年的到来!下次见!🎉🎊

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