一、甘蔗与红枣、生姜一起煮
润肺原理:甘蔗性质温润,能清热润燥、生津止渴,本身就有滋润肺部的作用。红枣具有补中益气的功效,可滋养身体,对肺部也有一定的滋养效果。生姜性温,有驱寒的作用,在冬季能抵御寒冷对身体的侵袭,间接有助于肺部健康,因为寒邪入侵可能会引起肺部不适。三者一起煮水,综合作用起到润肺的效果。
止咳机制:甘蔗所含的水分和营养成分可以缓解咽喉的不适,减轻咳嗽症状。红枣对气血有调节作用,气血顺畅有助于身体机能的正常运行,对止咳也有帮助。生姜则可以驱散寒邪,寒邪去除后咳嗽也会相应减轻,特别是对于因受寒引发的咳嗽有较好的缓解作用。
补气血功效:红枣富含铁等营养元素,是补气血的佳品。甘蔗中含有丰富的糖分、水分和多种维生素,能补充身体能量,其中的铁元素有“补血果”的美誉,再加上生姜可以促进血液循环,使身体气血充盈。
做法示例:
甘蔗去皮洗净切小段,可以拍扁一下以便更好地煮出味道。
红枣建议先去核。
准备适量的生姜,切成片。
将甘蔗、红枣、生姜放入汤锅里,加入适量的清水煮。
大火煮沸,转小火煮15分钟左右,使食材的味道充分融合。2
二、甘蔗与金桔一起煮
润肺方面:金桔具有理气、止咳、化痰等功效,与甘蔗搭配,两者的润肺效果相得益彰,能使肺部得到更好的滋润和保护。
止咳效果:金桔本身对咳嗽有一定的缓解作用,和甘蔗一起煮水后,这种止咳作用更加明显,尤其适合因干燥、上火等引起的咳嗽。
补气血体现:甘蔗补充身体的能量和部分营养元素,为气血的生成提供基础,金桔则通过调理身体的机能,促进气血的顺畅运行。
制作过程:
甘蔗去皮洗净切小段。
小金桔小对半切开。
把准备好的甘蔗和金桔一起放入花茶壶里,加入适量的纯净水一起煮。
大火煮沸转小火煮20分钟左右,让食材的味道充分融入水中。2
三、甘蔗与雪梨一起煮
润肺的依据:雪梨是传统的润肺食材,具有清热降火、润肺生津、止咳化痰等功效,与甘蔗一起煮,能增强润肺的功效。
止咳的作用:雪梨对肺热咳嗽、干咳等有较好的缓解效果,与甘蔗搭配后,能更好地减轻咳嗽症状。
补气血关联:雪梨中的营养成分有助于身体的调养,甘蔗中的营养元素为气血补充提供支持,两者共同作用对补气血有一定的帮助。
操作步骤:
甘蔗选择绿皮甘蔗、竹甘蔗都行,梨选择雪梨或其它梨都可以,然后将甘蔗和梨都处理好切好。
把准备好的甘蔗和梨放入汤锅里,加入适量的清水一起煮。
大火煮沸后转小火煮20分钟,使食材的味道煮出来