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[健康饮食]体验老城别样韵味丨美食与华东热红酒点亮百年红房子 [10P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 昨天 12:46

12月20日, 一场特别的宴会在位于广西路31号的红房子1905时光味道IRON STEAK举行,由知名品牌技术官带来的安格斯牛排大餐,由专业调酒师现场煮制的华东佳美热红酒飘散着浓郁的果香,在威士忌为红房子注入了别样韵味。

本次活动邀请到了青岛主流媒体与知名网红达人参与,对于“红房子”西餐厅的招牌美食钢铁牛排,鲜嫩的牛排再加上娴熟的烹饪手法,令参与活动的嘉宾赞不绝口。

风味独特的华东佳美热红酒是本次活动的重头戏,特邀调酒师现场制作华东佳美热红酒,这款产品采用的是闻名世界的博若莱新酒葡萄品种佳美,开瓶果香四溢,有樱桃、草莓一般的香气,入口鲜嫩多汁,浓郁甜美,口感果味馥郁,单宁柔顺。调酒师在红酒中加入苹果、香橙、迷迭香、肉桂等食材,不到十分钟,果香和酒香在红房子1905时光味道IRON STEAK飘散,令现场嘉宾为之沉醉。

本次活动的举办地红房子是一栋有着百年历史的老建筑,因为外观呈红色而被青岛人亲切地称为“红房子”。上个世纪八九十年代,位于“红房子”二楼的西餐厅曾是青岛餐饮业的招牌。今年6月29日,“红房子”餐厅正式回归,取名红房子1905时光味道IRON STEAK。它保留了“修旧如旧”的欧式青年派风格,最大限度复原了“红房子”的往日风采。主理人旨在将美食体验与世界文化享受结合,将意式料理、百年矿泉、brunch、咖啡、甜品、用创意方式表达,懂生活,懂情调。世界风味融于菜肴,餐厅菜单随时令食材不断变化。钟表、陈设、威士忌自大洋彼岸而来,携带各自的文化基因,给食客全新的异域文化体验。

据介绍,伴随着元旦、春节的到来,红房子1905时光味道IRON STEAK也推出了全新的套餐,除了保留经典的澳洲安格斯牛排,同时根据冬季的季节特点更新菜品,食客们还可以品尝到华东葡萄酒推出的季节限定产品华东佳美热红酒。

这个冬天,让我们到“红房子”里来感受青岛老城、感受华东热红酒的别样韵味。

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只看该作者 沙发  发表于: 昨天 13:32
  这场特别的宴会无疑是一场美食与文化的盛宴,将红房子1905时光味道IRON STEAK的历史韵味与现代美食完美结合。以下是活动的精彩亮点:

   活动亮点:

  1. 安格斯牛排大餐:由知名品牌技术官带来的安格斯牛排,其鲜嫩多汁的口感和专业的烹饪技术,赢得了到场嘉宾的一致好评。

  2. 华东佳美热红酒:特邀调酒师现场制作的华东佳美热红酒,选用博若莱新酒葡萄品种佳美,独特的果香和酒香让现场嘉宾沉醉。

  3. 历史悠久的建筑:红房子作为一栋拥有百年历史的老建筑,其“修旧如旧”的欧式青年派风格,让食客在品尝美食的同时,也能感受到浓厚的历史文化氛围。

  4. 文化融合的体验:红房子1905时光味道IRON STEAK将意式料理、百年矿泉、brunch、咖啡、甜品等元素融合,为食客提供了一场世界风味的美食之旅。

  5. 冬季特色套餐:随着元旦、春节的临近,红房子推出了全新的套餐,包括经典的澳洲安格斯牛排和华东佳美热红酒等季节限定产品。

   活动意义:

  此次活动不仅是一次美食的享受,更是一次文化的体验。红房子1905时光味道IRON STEAK以其独特的历史背景和美食文化,成为了青岛老城的一道亮丽风景线。在这里,食客们可以享受到美食与文化的完美融合,感受青岛老城的历史韵味,同时也体验到了华东热红酒带来的别样风情。

  这个冬天,红房子1905时光味道IRON STEAK无疑成为了青岛美食文化的新地标,让人们在享受美食的同时,也能感受到这座城市的历史魅力和文化底蕴。

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只看该作者 板凳  发表于: 昨天 13:48
一、红房子的基本情况
历史悠久的建筑:红房子位于广西路31号,是一栋有着百年历史的老建筑,外观呈红色,被青岛人亲切地称为“红房子”。上个世纪八九十年代,位于“红房子”二楼的西餐厅曾是青岛餐饮业的招牌。1949年6月青岛解放后,这处房产历经变迁,在不同时期有着不同的归属和功能。后来,在计划经济时代,被划归于青岛市轻工业局名下,改革开放后又重新回归商业功能开设酒店。

今年6月29日,“红房子”餐厅正式回归,取名红房子1905时光味道IRONSTEAK,保留了“修旧如旧”的欧式青年派风格,最大限度复原了往日风采,整个二楼收藏着百余座来自百年前欧洲的钟表,部分西式家居也是漂洋而来。主理人旨在将美食体验与世界文化享受结合,餐厅菜单会随季节食材不断变化。同时,这里还因为其在艺术上的价值,得到史学、建筑专家以及普通市民的双重认可,被赞为“1914年之前,所有私人住房中设计最为出色的”以及“最漂亮的青年派风格建筑”。

二、活动中的美食体验
安格斯牛排大餐:在12月20日的特别宴会中,由知名品牌技术官带来安格斯牛排大餐。对于“红房子”西餐厅的招牌美食钢铁牛排,其鲜嫩的牛排加上娴熟的烹饪手法,令参与活动的嘉宾赞不绝口。
华东佳美热红酒
独特的原料:这是本次活动的重头戏,采用闻名世界的博若莱新酒葡萄品种佳美制作。这种葡萄开瓶果香四溢,有樱桃、草莓一般的香气,入口鲜嫩多汁,浓郁甜美,口感果味馥郁,单宁柔顺。

特色的制作:特邀调酒师现场制作,在红酒中加入苹果、香橙、迷迭香、肉桂等食材,不到十分钟,果香和酒香在红房子1905时光味道IRONSTEAK飘散,令现场嘉宾沉醉。而且,伴随着元旦、春节的到来,红房子1905时光味道IRONSTEAK除了保留经典的澳洲安格斯牛排,还会根据冬季的季节特点更新菜品,食客们届时还可以品尝到华东葡萄酒推出的季节限定产品华东佳美热红酒。

三、活动的参与人员与影响
吸引多方参与:本次12月20日的活动邀请到了青岛主流媒体与知名网红达人参与,这有助于扩大红房子餐厅以及此次美食与热红酒活动的影响力,让更多的人了解到红房子的独特韵味以及美食的魅力

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