食物升血糖排行榜
高GI（GI≥70）食物
主食类：小麦粉面条、富强粉馒头、油条、糯米（大米）饭、精制米面制品（如白面包）等。
薯类及水果等：煮红薯、土豆泥、南瓜、胡萝卜、西瓜等。
即食食品类：麦芽糖、葡萄糖、蜂蜜、饼干、甜甜圈等。
中GI（55 - 70）食物
主食类：全麦粉面包、荞麦面、小米粥、燕麦、玉米、山药等。
水果类：热带水果如菠萝、芒果、香蕉、葡萄等。
即食食品类：燕麦饼干、汉堡包、披萨饼（含乳酪）等；还有蔬菜少的混合膳食如馒头 + 黄油、米饭 + 瘦猪肉等。
低GI（GI≤55）食物
主食类：极少加工的粗粮，如煮过的整粒小麦、通心粉、黑米、荞麦、魔芋等。
干豆及制品类：绿豆、红豆、黑豆、豌豆、鹰嘴豆、扁豆等。
水果类：含果酸较多的水果如柚子、樱桃、猕猴桃、苹果、李子、桃子等。
即食食品类：全麦型或高纤维产品，如混合谷物面包、50%燕麦麸面包等。
需要注意的是，食物的升糖情况还会受到烹饪方法等因素的影响。例如，同样是大米，做成稀饭（粥）的升糖指数比米饭高，因为加工时间长、水分多、糊化程度高会使GI值升高。所以，加工粗糙、做法简单、烹饪时间短的食物，升糖指数相对较低
