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一入冬，气温“嗖”地就降下来了，好多老人咳嗽个不停，你留意过没，身边有些大爷大妈，压根儿没感冒，可一天到晚老是咳，嗓子里的痰也多，这是为什么呢？
这并不是巧合，也不仅仅是受凉这么简单，在寒冷的季节，尤其是对于那些肺部不太好或者本身有慢性病的老人来说，天气变化对身体的影响非常大。
在我的临床经验中，很多老人到了冬天，喉咙干痒、咳嗽不断，却未必知道如何正确养护肺部，很多时候只依赖于药物治疗，效果也常常不理想。
养肺的食物很多，但如何根据季节变化调整饮食，尤其是在早餐时吃什么，能最有效地为老年人提供所需的养分呢？
银耳枸杞冰糖汤
到了冬天，银耳可是个好食材，它里面有植物胶质，滋润效果好，要是因为天气干燥嗓子疼、咳咳不停，吃点银耳，症状能缓解不少，可管用了。
它能给肺部“补补水”，让肺没那么干巴，喉咙也能少受点罪，炎症不那么容易加重，有慢性病的老人常吃点银耳调养调养，咳嗽都能少犯，人也能舒坦些。
枸杞在冬季也是一个非常适合食用的食材，它不仅能滋补肝肾，还能养肺益气，尤其对于老年人而言，能起到增强体力、增强免疫力的作用。
枸杞的成分中含有天然多糖，这些对肺部的滋养非常有益，枸杞和银耳搭配，能够互为补充，在止咳和养肺的同时，也能提高身体的抗寒能力。
如果再加入一些冰糖，口感更加清甜，味道也更加可口，冰糖能够帮助清肺止咳，特别是对于有肺部疾病的老人，它能够缓解痰液过多引起的胸闷不适。
我碰到过一个得慢性支气管炎好些年的患者，他说一到冬天早上，那咳嗽就止不住，嗓子又干又痒，痰在嗓子眼卡着，怎么咳都咳不出来，可把他折腾坏了。
我建议他试试银耳和枸杞冰糖汤，并且让他每天早晨坚持食用，慢慢地他发现咳嗽的频率减少了，喉咙不再干燥，早晨起床的状态也变得好多了。
红枣枸杞小米粥
在寒冷的冬季，许多老人都喜欢吃些粥类食品来温暖身体，小米粥作为一种非常传统的食物，不仅口感温和，而且非常适合老年人食用。
它能健脾养胃，帮着咱把吃进去的东西消化好，还有红枣，里面天然糖分和微量元素可丰富了，能让血液运送氧气的本事变强，作用不小。
老人家要是长时间待在冷飕飕的地方，吃点红枣可管用了，它能让气血“跑”得更顺畅，免疫力也跟着往上提，帮着老人扛住大冷天带来的那些不舒服。
这红枣枸杞小米粥对老年人可好了，喝了既能滋养滋养肺，又能让肠胃暖乎乎的，老人的抵抗力变强了，身上也更有劲儿。
通过长期食用，老人能够改善体质，减轻寒冷引发的咳嗽症状，增强肺部的免疫力，从而减少感染的机会。
我遇到过一位经常咳嗽的老人，在我的建议下开始食用红枣枸杞小米粥，每天早晨一碗，几个月后，他的体力明显变得更好，精神头也比以前充足。
他的咳嗽次数减少了，尤其是在寒冷的冬季，咳嗽的情况也变得不那么频繁，红枣和枸杞的滋养作用让他感觉到自己的气血变得更加充足，整个人的状态也逐渐改善。
牛奶核桃仁黑芝麻糊
核桃、黑芝麻和牛奶的搭配，是一道非常经典的滋补早餐，尤其适合老年人，核桃被誉为“脑黄金”，不仅对大脑有滋养作用，同时也对肺部健康有积极的影响。
核桃的成分能帮助滋养肺部，增强肺部的抗寒能力，冬季气候干燥，空气中的湿度低，容易导致肺部干涩、咳嗽等问题，而核桃的滋润效果正好能够缓解这些问题。
黑芝麻，钙、铁、维生素 E含量挺丰富的，身体有了这些营养“加持”，机能运转就更顺畅了，不但能润肠，让排便轻松些，还能滋补肝肾，把身体养得棒棒的。
尤其对老年人来说，能够有效补充体内的营养，促进新陈代谢，黑芝麻还能提高身体的免疫力，帮助预防冬季常见的感冒、流感等问题。
牛奶的温润性质能够在冬季滋养体内，帮助润肺、缓解干咳、喉咙干痛等症状，牛奶的蛋白质还能增强身体的免疫系统，提高抗病能力。
我接触过一位长期从事户外工作的患者，每年冬天总是咳嗽不断，尤其是早晨醒来时，喉咙总是干痒不适，我建议他每天早晨食用牛奶核桃仁黑芝麻糊。
几个月后，他的咳嗽问题明显减轻，通过这道滋补早餐，患者的免疫力得到了增强，抵抗寒冷的能力也变得更强，逐渐告别了冬季的咳嗽困扰。
南瓜红枣小米粥
南瓜是一种非常温和滋补的食材，尤其适合老年人食用，南瓜含有丰富的胡萝卜素、纤维素以及多种矿物质，这些成分能够有效滋润肺部。
此外，南瓜能够帮助增强老年人的免疫力，对抗寒冷天气带来的影响，它不仅能够润肺，还能帮助排出体内的寒气，增加体内的热量，保持身体温暖。
每天早晨食用这样一碗粥，既能满足老年人对温暖的需求，又能增强身体的免疫力，让身体在寒冷的冬季保持活力。
我记得，曾有一位常年受寒冷和干燥影响的患者，在食用南瓜红枣小米粥几周后，咳嗽的症状明显缓解。
她跟我说，自从吃了这个早餐组合，早上一睁眼，喉咙不再干巴巴地疼了，咳嗽也少了好多，人明显精神多了，在这大冷天里，全靠它帮着维持身体的好状态。
通过这些天然食材的调理，老年人的肺部得到滋养，身体的抗寒能力也能显著增强，选择这些食物作为早餐，或许能让老年人保持温暖，远离咳嗽的困扰。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
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参考资料
[1]梁小滨.中医肺康复技术治疗尘肺病的研究进展, 职业卫生与应急救援, 2024-08-26
