西红柿对血压的影响
西红柿有助于降压的依据
研究发现,与食用最低水平的番茄相比,食用最高和中等番茄水平的人的舒张压有所降低。在1期高血压患者中,中等番茄摄入量的参与者的收缩压和舒张压均降低。对于没有高血压的人,吃最多西红柿或以西红柿为主的食物的人比吃最少的人患高血压的风险低36%。
西红柿含有番茄红素,有助于保持血管壁柔软,还含有钾,有助于控制钠的影响,并有助于控制体内的液体水平。番茄红素会降低血管紧张素转换酶及其基因表达,阻止血管紧张素2的合成,且能促进内皮细胞中一氧化氮的生成,帮助降低血压和改善血液流动。
西红柿中的维生素C对高血压和肾功能异常具有良好的辅助治疗作用,西红柿可促进人体消化,起到利尿作用,进而有助于预防高血压和血压升高。
经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。西红柿中的类胡萝卜素,有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用,对防止心血管疾病和高血压有益4。
食用建议
西红柿可生吃、糖醋凉拌、炒菜食用等。食前宜用开水烫洗,以免误食细菌和寄生虫。注意忌与黄瓜同食。
洋葱对血压的影响
洋葱对血压的辅助作用
洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类,甾体皂苷类、前列腺素类等多种化学成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻、以及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等作用,但一般吃洋葱不能降低血压,其含有的多种维生素等成分有一定扩张血管以及降低血液粘度的作用,对降低血压只能起到辅助作用。
食用建议
洋葱可作为日常蔬菜烹饪食用,在烹饪过程中尽量减少过度加工以保留其有效成分。
玉米对血压的影响
玉米有助于降压的依据
玉米属于高纤维类食物,一般情况来说,高纤维类食物可以起到降血压的作用,如芹菜、菠菜等也属于此类食物8。
食用建议
玉米可以煮食、炖汤等,食用时可搭配其他食材以保证营养均衡。
桑葚对血压的影响
桑葚对血压的潜在益处
搜索结果未提及桑葚有直接降血压的作用,但桑葚是一种营养丰富的水果,富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂等,对整体健康有益,可能间接对血压健康产生积极影响。
食用建议
桑葚可直接食用,也可用于制作桑葚汁、桑葚酱等,但要注意适量食用。
虽然这些食物可能对血压有一定影响,但如果患有高血压,还需要在医生的指导下服用降压药物进行治疗,以免延误病情