以下是5种自带“青霉素”、隔天吃1次有助于增强免疫力、适合中老年人多吃的菜：
一、韭黄
营养与功效：韭黄富含维生素C和膳食纤维，维生素C具有抗氧化作用，膳食纤维可促进消化。同时，韭黄含有的挥发性硫化物有助于增强免疫力，对预防感冒有一定作用。
推荐食谱：韭黄黑木耳炒鸡蛋
材料：韭黄150克，黑木耳50克，鸡蛋3个，姜末适量，盐适量。
步骤：黑木耳提前用温水泡发，洗净后切成小块；韭黄洗净切段。热锅凉油，爆香姜末，加入黑木耳翻炒1分钟。放入韭黄和炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加盐调味即可。
二、蒜苗
营养与功效：蒜苗含有丰富的大蒜素，具有强效的抗菌和抗炎作用，能够帮助人体对抗细菌和病毒。此外，蒜苗中的维生素A和C对提高免疫力也有帮助。
推荐食谱：蒜苗炒五花肉
材料：蒜苗200克，五花肉150克，生抽、老抽、料酒、淀粉、盐适量。
步骤：五花肉切薄片，加盐、生抽、淀粉、料酒、老抽拌匀，腌制15分钟，蒜苗洗净切段。热锅加少许油，五花肉煸炒至出油，放入蒜苗翻炒1 - 2分钟，加盐调味即可。
三、洋葱
营养与功效：洋葱是天然的抗菌食材，富含槲皮素等抗氧化物质，可以清除自由基，减少炎症。此外，洋葱还有助于促进血液循环，改善心血管健康。
推荐食谱：洋葱青椒炒鱿鱼
材料：鱿鱼、洋葱、青椒、生抽、料酒和盐。
步骤：鱿鱼洗净切花刀焯水，洋葱和青椒切丝备用。锅中加油，放入鱿鱼，加生抽、料酒和盐翻炒均匀即可。
四、西兰花
营养与功效：西兰花富含维生素C和胡萝卜素，是提高免疫力的重要食材。此外，其含有的植物化合物有助于抗炎和抗氧化，保护细胞免受损害1。
推荐食谱：西兰花黑木耳炒胡萝卜虾仁
材料：西兰花150克，黑木耳50克，胡萝卜50克，虾仁150克，蒜末、盐适量。
步骤：西兰花焯水后捞出，黑木耳泡发切小块，胡萝卜切片，虾仁去虾线备用。热锅加油，先炒熟虾仁，盛出备用。再放入其他食材翻炒，最后加入虾仁，加盐调味即可。
五、蒲公英
营养与功效：蒲公英含有丰富的维生素A、C和矿物质，是天然的消炎和排毒食材
