成语“装蒜”用来形容一个人不懂装懂或者故作姿态，这个表达的来源有几种说法：
1. 生活习俗说：在古代，大蒜是一种重要的调味品，人们在日常生活中经常需要用到。如果一个人连大蒜都不认识，却要装作很懂的样子，就会被认为在“装蒜”。这种说法强调了大蒜在日常生活中的普遍性和重要性。
2. 谐音说：另一种说法是“装算（蒜）”的谐音，这里的“算”指的是算术，古代算术是一种高深的学问，如果一个人不懂装懂，就会被讽刺为“装算”，后来因为谐音而演变成“装蒜”。
3. 行为特征说：还有说法认为，大蒜的气味独特，吃了大蒜后口气难闻，所以“装蒜”可能是指那些故作姿态、装模作样的人，就像吃了大蒜后口气让人难以接近一样。
至于为什么是“装蒜”而不是“装葱”或“装姜”，这可能与各个调料在语言习惯和文化中的地位有关。大蒜在古代文化中的地位较为突出，而且“蒜”与“算”谐音，使得“装蒜”这个表达更加形象和易于传播。而“葱”和“姜”虽然也是常见的调味品，但在成语和俗语中出现的频率较低，没有形成类似的固定表达。此外，“葱”和“姜”没有与“装”字结合形成特定含义的谐音词，因此在语言习惯中没有形成“装葱”或“装姜”这样的表达。
