平时你喜欢吃蔬菜吗？蔬菜营养丰富很好吃，而不同的蔬菜可以给我们身体带来不一样的营养，你都知道吗？
膳食纤维
蔬菜可以给人体提供膳食纤维，膳食纤维容易使人产生饱腹感，间接减少其他食物的摄入，并可以调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能，促进脂肪分解，加速胃肠蠕动，从而帮助控制体重，同时养护肠胃。
黄花菜、秋葵、毛豆、蚕豆、豌豆、萝卜缨、芥菜、春笋、豆角、芹菜叶、苋菜、豌豆苗等富含膳食纤维。
维生素C
蔬菜可以给人体提供维生素C，维生素C能抗氧化、促进铁吸收、辅助提高抵抗力等。
彩椒、芥菜、苦瓜、菜花、大白菜、奶白菜等维生素C含量很高。
维生素E
蔬菜可以给人体提供维生素E，维生素E又叫生育酚，在体内主要有α、β、γ、δ四种衍生物。维生素E是抗氧化“高手”，还是“免疫自稳大臣”，对调控血脂也有一定的帮助。
卷心菜、芹菜、大白菜、菠菜、南瓜、莴苣等含有一定的维生素E。
叶酸
蔬菜可以给人体提供叶酸，叶酸不仅能帮助预防胎儿神经管缺陷，在预防心血管疾病、预防贫血、辅助治疗慢性萎缩性胃炎等方面也都发挥着重要作用。
鸡毛菜、香菜、茴香、芦笋、奶白菜、茼蒿、羽衣甘蓝、油菜、秋葵、芥蓝、娃娃菜等富含叶酸。
维生素K
蔬菜可以给人体提供维生素K，维生素K是补钙的好帮手，它能提高钙的利用率，增加骨钙沉积，还能减少钙在其他部位的沉积或排泄。简言之，维生素K能将钙带到人体真正需要的地方。
菠菜、白菜、芹菜、茼蒿等含有丰富的维生素K。
胡萝卜素
蔬菜可以给人体提供胡萝卜素，我们常说的胡萝卜素是指β-胡萝卜素，它可以转化成维生素A，帮助我们维持良好的暗视觉、维持皮肤黏膜的完整性、维持和促进免疫功能，以及促进生长发育和维持生殖功能。
胡萝卜、芥蓝、豌豆尖、豌豆苗、菠菜、荠菜、小白菜、油菜、生菜、空心菜等含有一定的胡萝卜素。
钙元素
蔬菜可以给人体提供钙元素，钙是骨骼的“砖头”，钙充足，骨骼才更强健。除了牛奶、豆制品外，不少蔬菜也含有丰富的钙元素，有的甚至比牛奶的含钙量更高。
黄花菜、荠菜、萝卜缨、芥菜、油菜、裙带菜、芥蓝、菜心、小白菜、红心萝卜、芹菜茎、茼蒿、生菜等富含钙元素。
类黄酮
蔬菜可以给人体提供类黄酮，黄酮类物质、花青素都有强大的抗氧化特性，能减少大脑中的氧化应激。
辣椒含有一定的类黄酮。
异硫氰酸盐
蔬菜可以给人体提供异硫氰酸盐，异硫氰酸盐及其代谢产物可以促进雌激素转化为2-羟基雌酮，进而弱化雌激素异常引起的乳腺细胞增殖和癌变。
西蓝花、芥蓝、油菜、小白菜、芥菜等富含异硫氰酸盐。
---------------------------------------------------------------------------------------------------
“天然他汀”找到了，不是大蒜，若你常吃，或能让血脂“稳稳降”
什么是天然他汀？
天然他汀是一种类似于他汀类药物的天然化合物，具有降低血脂的功效。它存在于一些常见的食物中，如豆类、坚果、谷物、水果和蔬菜等。
这种物质能够抑制胆固醇的合成，从而降低血液中的胆固醇水平，对预防心血管疾病具有积极的作用。
大蒜降血脂？
大蒜被广泛认为具有降低血脂的效果。研究表明，大蒜中含有硫化物和其他活性成分，这些物质可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而起到降低血脂的作用。
大蒜中的硫化物成分，如大蒜素和硫化丙烯，被认为是其降血脂效果的主要原因之一。这些成分可以促进肝脏的脂肪代谢，抑制胆固醇的合成，并增加胆固醇的排泄，从而降低血液中的胆固醇水平。
“天然他汀”找到了，不是大蒜，若你常吃，或能让血脂“稳稳降”
1.茶叶
茶叶中含有的茶多酚具有抑制胆固醇合成的作用，其中绿茶的作用最为明显。因此，建议高血脂患者适当饮用绿茶，以摄入更多的天然他汀。此外，还可以通过喝乌龙茶、普洱茶等茶叶来摄入天然他汀。
2.花生
花生又有长寿果的美誉，花生当中还有植物蛋白，可以为我们身体提供蛋白质，而且花生当中的脂肪含量比较少。
其中的滋醇、维生素E对于自身的血液循环有着一定的促进作用，从而能够达到降低胆固醇的效果。
花生表面的红衣对于血液当中多余的血小板含量具有吸附作用，也能够改善凝血因子。
3.纳豆
在日常生活当中纳豆属于一种比较常见的豆制品，含有的营养价值非常高。也是男女老少都喜欢吃的一种豆制品，而且纳豆当中含有大量的维生素K和大量的蛋白质。
所以人体吃了纳豆以后非常容易消化，而且对于肠胃道的蠕动和消化可以起到保护的作用。
4.山楂
山楂中所含有的维生素、植物性膳食纤维、山楂酸等多样成分，有助于促进自身胃肠道蠕动活力。在一定程度上排除体内所滞留的低密度脂蛋白、糖原物质，间接性达到降血脂的功效。
血脂偏高的人群，不妨在日常生活中通过适当食用山楂的方法，达到疾病稳定效果，还能改善自身食欲问题，有利于健脾、开胃。
5.番茄
一提到番茄，想必大家都会想到美容养颜的效果，其实番茄中的营养价值非常的丰富。
番茄比梨与苹果中的维生素含量高出20倍，至于不仅如此，番茄中有非常丰富的水果酸可以帮助胆固醇水平降低，稳定血脂。
经常吃番茄可以提高身体的抗氧化功能，消除身体多余的自由基，起到保护血管以及预防血栓的出现。
6.山药
山药应该是大家经常吃到一种蔬菜，烹饪成熟的山药，口感滑嫩，清脆爽口，不仅美味可口，其营养和药用价值也非常高，具有神仙之食的美誉。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
三伏天已至，提醒高血脂患者：不想心脑血管发生意外，做好4件事
1.科学饮水
三伏天体内的代谢速度加快，血黏度也会增加，容易导致血液循环不畅，对心脑血管造成不良影响。多喝水可以冲淡血液，降低血液黏稠度，让血液循环变得通畅。
因此，高血脂患者在这个季节应该多喝水，尤其是温水，以促进血液循环和代谢。建议每天喝水量控制在2.5L左右，最好早上起来空腹喝一杯水。
2.饮食治疗
病从口入，这话一点也没错，很多疾病都是因为吃的东西都是从口进入体内的，高血脂就是因为摄入过多的脂肪才导致多余的脂肪没有地方消耗积累到了皮下血液中，导致血液变稠。
所以在用药物治疗高血脂的时候先进行饮食治疗，在饮食治疗无效的情况下采用药物治疗。
但是即使服用降脂药，饮食治疗也不能少，好的饮食习惯会带来不一样的预防和治疗效果。
3. 适量运动
运动是控制血脂的重要手段。适当的运动可以帮助提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，同时降低LDL-C水平。建议每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑或骑自行车等。
4.定期就医检查
随着基础医疗的普及以及医学水平的提高，很多朋友都能够就近找到有资质的公立医院。
而从自身健康管理的角度出发，大家在平时有空时，不妨前往医院做一个血脂浓度与成分检查，并听从专业医生的指导意见来辅助自身进行调理，这样或许能够让您的身体更健康。
而对于那些已经有高血脂风险的朋友来说，一定要谨遵医嘱、科学用药，再在日常生活中做好各方面的调理，这样或才能使健康得到更大的保障。
