导读:它是“造血猛将”,比红枣更滋补!冬天经常吃它,精力充沛,脸色红润。冬天的天气寒冷,身边的很多人都是一到冬天就手脚冰冷。手脚冰凉的人很多都是因为气血不足,本身的体质会稍微弱一点。在寒冷的冬天我每天晚上都会泡一脚,这样的话脚暖和了,在睡觉的时候也会舒服很多。在冬季来临之前也会适当多吃一些补血食材,热量相对高的这一类食材,可以为我们身体提供更多的能量,再寒冷的冬天也不用担心会冷。
补血的食材有什么呢?其实有很多,我们今天分享另外两种食材,它是紫菜跟花生。紫菜也是一种高蛋白食材,含有丰富的胡萝卜素跟核黄素,有化痰清热利水,而且它里面含有的其他营养成分很高,对我们身体都是有非常好的。特别是它里面的铁元素,有补血造血的好处。
花生中含有的蛋白质跟其他营养成分也是非常高,两者结合一起,完美搭档。营养确实高很多,一般我们都是用来直接做菜吃,今天我们不做成菜,直接分享一款可以当为主食的做法,接下来一起来看看吧。
准备食材:
花生,紫菜,青椒,米饭,食盐,酱油,食用油
具体做法:
1.将备好的花生放在水中洗净,洗净后放入空气炸锅中用160度的温度,炸15分钟。紫菜的话我们可以不用洗,直接放在里面,炸个5分钟即可。炸好后的紫菜跟花生放在盆中备用;
2.青椒放在水中洗净,洗青椒的时候表面要用手搓一下。洗好青椒用手将青椒的头部,青椒籽给它抠掉再冲一下;
3.
冲干净的青椒放在案板上,用刀给它切成小丁状,切好放一旁备用;
4.炒锅中的水分干后,倒入适量的油。油热后将切好的青椒放入锅里面,用铲子翻炒均匀。青椒下锅炒,我们可以用中大火快炒,炒至表面有点光泽;
5.这个时候我们把花生跟紫菜倒入里面,这些花生紫菜是已经炸过货的,所以下锅稍微炒均匀,炒香,然后加入一小勺的食盐再次翻炒;
6.随后将备好的米饭倒入里面,米饭下锅后,这个时候要改为中火,如果火锅太大容易将它们炒焦。米饭下锅后用铲子将米饭给压平,炒均匀炒散,这样子炒出来的米饭有嚼劲,粒粒分明,特别好吃;
7.锅中的米饭炒均匀后,我们往里面加入适量的酱油,我们刚刚已经加食盐,这个时候只要加少量的酱油调味即可,酱油下锅后用铲子翻炒均匀。铲子要勤翻动,这样子炒出来的米粒才能裹上一层酱油的香味;
8.一份鲜美好吃的紫菜花生炒饭就完成,这样子做出来不仅味道好,而且看着也是特别的诱人。
咬着一口,有花生的香脆味,还有紫菜的香味,像一股来自海洋的味道,再加上青椒的甘甜,几种食材结合一起,味道特别的棒。
这样做出来的炒饭味道好,营养也特别高,紫菜跟花生是一种非常不错的食品,它可以用来当做零食,还可以直接像这样子做。
小贴士:
1.现在的紫菜基本都是不用洗,直接将它撕成小段,放在空气炸锅中,炸个5分钟,炸的时间不要太久,要不然它容易煮炸焦。我们可以将花生炸的快熟之后,再把紫菜也一同放入里面;
2.花生一定要炸熟,这样子吃起来才会好吃。里面加上少量的青椒,这一道菜爽脆多汁,味道还很香。