烤梨是一道既美味又健康的甜品，特别适合冬季食用。以下是豆果美食达人@老板娘微食记 分享的烤梨的制作步骤：
食材清单
- 主要食材：
- 雪梨 4个
- 干银耳 30g
- 黄冰糖 40g
- 清水 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 4种口味可选配料：
- 泡发百合+泡发莲子
- 玫瑰酱1勺+柠檬2片
- 话梅2颗+金桔1个
- 桂圆4颗+蜜红豆1勺
制作步骤
1. 处理雪梨：雪梨去皮去核。
2. 炖煮：将处理好的雪梨、泡发的银耳、黄冰糖加入清水，大火煮开后转中小火炖煮40分钟。
3. 准备烤制：搪瓷杯放入烤盘，每个杯中放一个炖煮好的雪梨，再加入银耳、红枣、枸杞和足够的梨汤。
4. 添加口味：每个杯中加入一种口味的食材。
5. 烤制：将准备好的烤梨放入预热好的烤箱中下层，上下火210度，烤40分钟即可。
烤梨不仅口感软糯清甜，还带有焦香味，而且通过加热处理，可以降低梨子的寒性，更加适合冬季食用。梨子富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，而加热后的梨子不会刺激肠胃，是一种既美味又健康的甜品选择。
