嘿,朋友们,是不是觉得秋冬季节一到,胃口大开,吃肉成了家常便饭?但别忘了,肉吃多了,消化是个大问题,还可能让你悄悄变胖哦!今天,我要给大家安利一种超级实惠、营养爆棚的蔬菜,它不仅能帮你润燥、明目,还能通便减肥,绝对是秋冬季节的餐桌必备!
说到这菜,价格亲民得不得了,比猪肉便宜多了,营养却一点不含糊,甚至能跟苹果一较高下!没错,它就是菠菜!秋冬季节,正是菠菜大量上市的时候,新鲜又便宜,多吃还能润肺去燥,补肝明目,通便又减肥,简直就是为秋冬季节量身定制的“营养小能手”!
早上时间紧,不想给小朋友准备太复杂的早餐?又怕他们吃得不营养?来来来,菠菜鸡蛋卷了解一下!这道早餐既补铁又补钙,做法还超级简单,新手妈妈也能轻松搞定!10分钟,没错,只要10分钟,你就能做出一份既美味又营养的早餐,让小朋友吃得开心,你也省心!
所需食材:
做法步骤:
1.菠菜洗净后,记得焯一下水,这样可以去除草酸,吃起来更健康。焯水后挤干水分,备用。
2.拿出几个鸡蛋,打入碗中,搅拌均匀。然后,把挤干水分的菠菜加进去,再加入少许盐,一起搅拌,让菠菜和鸡蛋充分融合。
3.平底锅预热,刷上一层薄薄的油。油热后,倒入菠菜鸡蛋液,小火慢慢煎。
4.等到蛋液开始凝固,就可以轻轻卷起蛋卷了。记得卷得紧实一些,这样切出来的块更漂亮。
5.卷好蛋卷后,四面再煎一下,确保熟透。最后,切块装盘,就可以开吃啦!
小贴士:蘸上一点番茄酱,口感更佳哦!酸酸甜甜的番茄酱和菠菜鸡蛋卷的鲜美完美融合,让人欲罢不能!
怎么样?是不是很简单?这道菠菜鸡蛋卷不仅营养丰富,而且口感极佳,无论是当早餐还是晚餐,都是绝佳的选择!
朋友们,别再让大鱼大肉占据你的餐桌了!秋冬季节,多吃点菠菜吧!它不仅能帮你润燥、明目、通便,还能让你在享受美味的同时,轻松保持好身材!
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