炸醋肉+大肠+猪肝+花生米的搭配
炸醋肉
材料：猪肩胛部位的梅花肉，老醋、盐、糖、蒜泥、姜末等调料，地瓜粉。
制作步骤：
将梅花肉切成薄片，加入调料抓匀，腌制两、三个小时。
用地瓜粉裹上肉片，油炸至金黄酥脆3。
大肠
处理方式：将大肠清洗干净，可根据个人口味添加调料，如酱油、辣椒等。
猪肝
材料：猪肝、蒜、姜、干辣椒、葱。
制作步骤：
猪肝切片，用盐和料酒拌匀，拌入湿淀粉和油。
炒勺烧热放油，先下辣椒、花椒炸至黑紫色，再加入猪肝片，炒熟后加入调料和醋，最后加入炸花生米。
花生米
健康建议：花生米属于高热量食物，建议适量食用，避免油炸，可以选择水煮或生吃的方式。
综合搭配
推荐搭配：可以将炸醋肉、大肠、猪肝和花生米一起作为下酒菜，增加口感和营养。
通过上述步骤，你可以轻松在家制作这道美味的综合搭配，享受美食的同时注意健康饮食哦！
