一、黑钻苹果的独特之处
（一）外观颜色
黑钻苹果名为黑卡苹果，它的颜色并非纯粹的黑色，而是紫色暗到发黑，这种独特的颜色十分颠覆大多数人对苹果颜色的印象，在清一色红彤彤的果园里尤其引人注意。在树上刚摘下时可能还没那么明显，但把表面的粉擦干净后，就会紫得发黑、发亮，如同闪闪发光的黑钻石一般。
（二）口感风味
爽脆多汁：黑钻苹果口感细脆，咬下时最直观的冲击就是脆，接着是足以征服味蕾的甜，然后是多汁，咀嚼时不断爆 破分泌汁水，爽脆的口感比吃薯片还爽。
酸甜适宜：甜中带着一丝恰到好处的酸，有着恰到好处的酸甜比例，吃完嘴里还留有一丝尾甜，吃过的人都对其念念不忘。
特殊香气：带有一种特殊的香气，这种香气也是它吸引人的地方之一。
（三）营养价值
富含多种维生素：富含维生素，例如维他命C等，每天吃一个黑钻苹果，可以满足人体每日所需的大部分维C营养。
矿物质丰富：还含有铁、钙等矿物质，并且抗氧化物质和膳食纤维的含量都很高，营养健康，是一款老少皆宜的水果。
花青素含量高：紫黑色的表皮含有满满的花青素，所以吃的时候最好连皮一起吃。
二、黑钻苹果的种植相关
（一）种植环境要求
对地域要求高：对种植环境要求极高，最开始只在西藏少有种植，因为那里的环境符合其生长需求，例如日照强烈、昼夜温差大等。近些年引入到云南昭通，这里地处云贵高原，平均海拔2100米左右，昼夜温差大，气温较低，同样适合黑钻苹果生长。
虫害少：由于其生长环境昼夜温差大、气温较低，使得苹果的虫害少，利于苹果生长，减少了农药使用，是一种健康、绿色的高原美味。
生长周期长：普通苹果树2 - 3年结果，5年盛产期，而黑钻苹果需要8年才能结果，这一过程无形之中增加了种植成本，包括人力、产地和种植管理等成本。
三、黑钻苹果的市场情况
产量稀少
它产量极低，这也是导致很多人没吃过的原因之一。由于生长周期长、对种植环境要求高，所以产量少，市场上相对比较稀缺
