杭州小笼包：江浙沪的美食传奇
杭州小笼包的起源
杭州小笼包，以其薄皮、多汁、味美而闻名，其实起源于浙江绍兴嵊州。据杭州日报统计，嵊州有8万余人在全国做小笼包，几乎每10人就有1人在外做小笼包。
嵊州的其他美食
磨糍（年糕）
嵊州的磨糍，即年糕，可烤、可炒、可汤、可煎，各有滋味。这种软糯的食物深受当地人喜爱。
榨面
嵊州的榨面，用精选的籼米做成，形似满圆，韧而不硬，干而不易碎。榨面既可凉拌，也可热吃，是嵊州人餐桌上的常见美食。
春饼
嵊州春饼，街头常见的美食，常卷着猪头肉或糟肉食用，是嵊州人早餐中不可或缺的一部分。
其他特色小吃
嵊州还有许多其他特色小吃，如豆腐包、煎包、汤包等，每一种都有其独特的风味和制作方法。
总之，嵊州不仅是杭州小笼包的发源地，还拥有丰富的美食文化，是美食爱好者的天堂。
