胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。
生活无非就是一日三餐,吃饱了就不累了,对吧
晴了两天,又开始阴天了,这两天我没有洗晒,是因为前几天搞过了,等下一个晴天我就开始洗晒准备换冬季的四件套了,正好这几天再过渡一下,自己也休息调整下,挺好的。今年不想周周只要有阳光就洗晒了,真的太累了。还是让自己轻松一点才好,这样才有动力和精力照顾好孩子。
天气好了心情也跟着好了起来,买菜的时候也不那么心烦了。知道买什么菜,也知道买什么好了。昨天吃了鸽子今天就来点鸡腿肉吧,再买点带鱼之类的。
带鱼是半成品,不想自己处理了,上午的时候还是挺紧张的,忙不了一会就要烧饭接孩子放学了。鸡腿切成小块就清水泡起来,还看到薄香干就买了点,这种切成细丝加点青椒炒一炒很下饭,香菜也是这个季节很下饭的咸菜了。
先把鸡块炒干水分,再加适合油炒出香味,加姜蒜生抽炒上色,一次性加入适量的开水焖一会,最后加蚝油盐准备收汁就可以了。
带鱼再用油简单煎一下,倒入自己调的料汁,生抽,老抽,蚝油,糖,盐清水,汤汁烧干之后撒上一点大蒜就可以出锅了。
这种薄香干很容易炒熟,可以先用开水烫一下,然后青椒和香干一起下锅,炒至青椒断生,加点生抽,盐翻炒均匀就可以出锅了
嘴上说头疼吃啥,手里也没闲着,不凑合