一、苹果的营养价值与直接食用的功效
营养价值
富含维生素C、膳食纤维、果胶和多种矿物质。
2 - 具有生津润燥、开胃健脾的功效。
对孩子来说，能增强免疫力，有助于成长发育。
二、苹果与其他食材搭配煮水的好处
与直接吃苹果相比，与其他食材搭配煮水更能发挥调养身体的作用。
三、三种煮苹果水的食谱
（一）苹果四神汤
食材准备
苹果1个，莲子20克，芡实20克，茯苓15克，山药（干品或鲜山药）20克，冰糖适量。
制作步骤
苹果洗净去核切块，莲子、芡实提前浸泡2小时，茯苓和干山药清洗备用（鲜山药去皮切块）。
锅中加1000毫升清水，放入莲子、芡实和茯苓，大火煮开转小火煮20分钟。
加入苹果和山药，小火煮15分钟，加冰糖再煮5分钟。
适用人群与功效
适合脾胃虚弱的孩子或成人。莲子和芡实健脾止泻，茯苓祛湿，山药补脾益气，与苹果的健脾开胃作用相配合。
（二）苹果红枣山楂罗汉果煮水
食材准备
苹果1个，红枣5颗，山楂干10克，罗汉果1/4个，冰糖适量。
制作步骤
苹果洗净去核切块，红枣洗净去核，山楂干冲洗，罗汉果掰块备用。
锅中加800毫升清水，加入山楂干、罗汉果和红枣，大火煮沸转小火煮10分钟，加苹果块再煮10分钟，加冰糖煮5分钟。
适用人群与功效
适合消化不良的孩子或容易上火的成人。山楂开胃消食，罗汉果清肺润喉，红枣补气养血，整体酸甜可口，能健脾养胃、调节肠道健康。
（三）苹果红枣桂圆百合银耳羹
食材准备
苹果1个，红枣5颗，桂圆10克，干百合15克，银耳1朵（约20克），冰糖适量。
制作步骤
苹果洗净去核切块，红枣洗净去核，桂圆和干百合冲洗，银耳浸泡1小时后剪去根部撕成小朵。
锅中加1200毫升清水，放入银耳大火煮开转小火炖煮30分钟至出胶。
依次加入苹果、红枣、桂圆和百合，小火煮20分钟，加冰糖再炖煮5分钟。
适用人群与功效
适合秋冬季节饮用。银耳滋阴润燥，百合安神宁心，桂圆补血益气，红枣提升甜度，口感浓稠香甜软糯，可缓解干燥和失眠症状。
四、总结
苹果是滋补佳品，与不同食材搭配煮水或羹，可丰富饮食、调理体质，建议大家尝试。
