大量上市！一润肺，二清肝，三排毒，蒜蓉油麦菜 油麦菜素馅饺子 油麦菜炒黄豆酥鱼罐头
油麦菜的营养价值
油麦菜是一种营养丰富的蔬菜，富含膳食纤维、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，具有清热去火、滋润肺腑、促进消化等功效。
蒜蓉油麦菜的做法
食材准备
油麦菜: 300克
大蒜: 5-6瓣
食用油: 适量
盐: 适量
做法步骤
将油麦菜清洗干净，掰成适合入口的长度，控干水分；大蒜去皮，切成蒜蓉备用。
热锅倒入适量油，待油温五成热时，放入蒜蓉爆香，下油麦菜快速翻炒，加入适量盐调味，油麦菜变软且颜色变深时即可出锅装盘。
油麦菜炒黄豆酥鱼罐头的做法
食材准备
油麦菜: 300克
黄豆酥鱼罐头: 1罐
葱: 适量
盐: 适量
食用油: 少量
做法步骤
油麦菜清洗干净，掰成小段，控干水分备用；黄豆酥鱼罐头打开，将鱼块和黄豆分离，酥鱼用筷子轻轻夹起备用。
锅中加入少许油，烧至五成热，放入葱段煸香，加入油麦菜翻炒片刻，撒入少许盐，翻炒均匀，倒入黄豆酥鱼罐头中的黄豆继续炒匀，再加入酥鱼稍微翻动即可出锅。
油麦菜素馅饺子的做法
食材准备
油麦菜: 300克
虾皮: 30克
鸡蛋: 2个
龙口粉丝: 50克
饺子皮: 适量
盐: 适量
生抽: 适量
香油: 少许
食用油: 少许
做法步骤
将油麦菜清洗干净，用开水焯一下，迅速过凉水后挤干水分，切成小段；虾皮用清水浸泡5分钟去除多余盐分，然后沥干备用；龙口粉丝用热水泡软，切碎备用；鸡蛋打散，锅中倒少许油，将蛋液炒成小块状备用。
将油麦菜、虾皮、粉丝、鸡蛋放入大碗中，加入盐、生抽、香油，搅拌均匀成馅料，取饺子皮，放适量馅料在中间，对折捏紧封口，包好所有饺子，锅中水烧开，放入饺子煮至饺子浮起即可捞出，盛盘食用
