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[养生保健]枸杞的好搭档  [16P] [复制链接]

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枸杞是生活中大家比较常见的一种养生食材,它不仅可以作为煲汤的食材,还是一种降肝火的中药材,对身体的滋补作用非常有效。
另外,枸杞的营养价值也是非常的丰富,里面还有多种的微量元素,不仅可以加强人体的抗病毒能力,还能提升身体的免疫力。
除此之外,现在的人的压力都是比较大的。尤其是男性,需要兼顾事业和家庭,所以生活压力和家庭压力都是比较大的。如果一个人长期处在压力大的状态下,很容易造成肝肾功能降低,加速身体的衰老。所以,枸杞对于男性来说,是一种补肾养肝,延缓衰老的补品,而且女性食用后,还能起到美容养颜的作用。
 枸杞与“它”配合泡水喝,身体将会收获到很多好处
1、枸杞与辣木籽
枸杞与辣木籽泡水喝能够帮助身体稳定血糖,起到温肾养肝的作用。
辣木籽是“奇迹之树”的种子,它具有非常丰富的营养物质。尤其是搭配这枸杞一起泡水喝,能够起到养肾养肝的作用,保护肾肝的健康。而且辣木籽富含维生素、蛋白质、钙元素以及铁元素,能够有效的温补肾脏,起到滋养的效果。
除此之外,辣木籽和枸杞泡水喝不仅能够降低身体中的血糖,而且还可以降低血液中的胆固醇的含量,预防人们在生活中出现高血糖,高血脂的情况。
2、枸杞与菊花
枸杞与菊花搭配着泡水喝,主要是起到清热解毒,养肝的作用。菊花主要是清热解毒,降火去燥的佳品。尤其是天气燥热的时候,人们很容易出现上火的现象,长喝这款茶水,可以有效的改善上火的情况。
另外,枸杞菊花茶还有保养肝脏的效果,能够促进人体肝脏的正常代谢功能,有效的排除身体中毒素,避免身体出现血液堵塞,身体也会更加健康。而且,菊花枸杞茶能够有效的缓解脸部出现的痘痘与色斑,避免出现皮肤暗沉,保护面部皮肤。
 3、枸杞+黄芪
黄芪枸杞茶主要是起到补血益气,延缓衰老的作用。黄芪是对女性身体非常好的一种药物,能够补充女性体内缺失的气血,尤其是在月经后喝上一杯,能够疏通全身的气血,让淤血更快的排除体外。
除此之外,黄芪枸杞茶不仅能够补充身体的肾气,还有通肠利便的作用,加快身体毒素和“垃圾”的排除。 而且人体的气血好了,能让身体器官运行的更顺畅,对人体的皮肤也具有保养的功效,延缓衰老,还能够提高人体的精气神。
枸杞是日常生活中养生的一种佳品,以上三个搭配佳品能够充分发挥枸杞的功效。人们在平时早晚各喝一杯,帮助养肝补肾,促进身体的排毒作用,身体也会越来越健康。尤其是中老年人,长期坚持服用以上三种饮品,不仅能够延缓衰老,增长寿命,还可以滋补身体。


  国外将枸杞当成保健食品的也不在少数,英国网民更是创造性地“研发”了枸杞面膜,认为它可以排毒养颜,让皮肤有光泽。
  活了三千岁的“仙人杖”
  与老外的狂热喜爱不同,在中国人眼中,枸杞是再平常不过的食物。早在3000多年前,勤劳勇敢的中国人民就发现了枸杞的好。
  《诗经•小雅》有云:“陟彼北山,言采其杞”。
  《神农本草经》将其奉为药中上品,可酿酒可煲粥,久服坚筋骨、轻身不老。
  由于枸杞突出的养生作用,道家视其为仙药,称为“仙人杖”。

  中医典籍《神农本草经》早有记载:枸杞“主五内邪气,热中消渴,久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”。
  明代《本草通玄》则指出:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣”。

  李国辉介绍说,目前在全球受宠的枸杞就是《中国药典》收载的“枸杞子”,是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实,具有滋补肝肾,益精明目的功效。
  2015年,我国枸杞(包括干枸杞、新鲜枸杞、枸杞粉)的出口量是979万千克,出口额高达1.07亿美元,平均价格是每千克10.98美元。其中,荷兰、美国、中国香港是出口量最多的几个国家和地区。
  由于对环境的适应能力极强,枸杞在我国分布广泛。宁夏枸杞的分布最广,主要分布于我国西北地区。
  枸杞的挑选之道
  在挑选枸杞时要仔细辨别,才能买到真正的高品质枸杞。
  看
  好枸杞看起来呈暗红色,但不会过分鲜艳,大小基本统一整齐,不会显得潮湿,并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形,端头会有一个自然的白点。
  捏
  好的枸杞抓在手里不黏,没有明显的结块。如果手感有些涩,则说明枸杞的质量不好。
  

  泡
  好枸杞通常颗粒饱满。泡水后,宁夏枸杞大部分会浮到水面上。
  闻
  用硫磺对枸杞熏制能使其颜色鲜艳,熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正的好枸杞,没有刺激性气味,散发着枸杞本身的酸甜香气。
  尝
  宁夏枸杞吃起来甜而不腻,略带酸味,后味略有些涩、苦。
  枸杞怎么吃更健康?
  吃枸杞的重要原则:少量多次,均衡搭配
  具体而言,李国辉认为,最简单的方法就是生吃,可以充分保存枸杞中的营养成分。
  比如,将枸杞放在沙拉、酸奶、麦片里,混合后食用;也可当成零食直接食用,一般每天不超过12克;在烤制松饼、饼干、燕麦麸皮煎饼时添加枸杞也是不错的吃法。
  

  季节不同,吃法不同
  春天,常用电脑者眼睛容易疲劳,用枸杞泡水,可以滋阴明目。取适量枸杞,洗净放入杯中,用开水冲泡,温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半,药效会更好。
  夏季,枸杞适合与菊花、金银花、胖大海、冰糖等一起泡水喝,下午泡饮最佳,经常服用可消除眼疲劳。
  

  不过,这种代茶饮的方法不能让枸杞的营养成分充分溶于水中,有条件者最好煮成茶汤。需要提醒的是,枸杞不宜与绿茶一起冲泡。
  秋季,枸杞可与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类,或取适量枸杞洗净,与粳米一起煮粥。冬季宜与桂圆、大枣、山药等一起煮粥,或炖排骨、羊肉时加入10~20粒枸杞。

  枸杞的叶、花、根都是宝。王玉说,枸杞苗和嫩叶可作为蔬菜食用,在广东、广西等地非常流行。
  冬天,需要抵御寒冷,可取适量枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可饮用。最好用白酒,既可以提升体内阳气,又不至于阳气过盛而上火。
  比如,枸杞苗快炒后,与烧好的黄鱼搭配食用,或用来炒肉丝、笋丝,或凉拌、氽汤、煮菜肉粥等,都很营养美味。枸杞花、枸杞根可入药,均有滋补强身的功效。枸杞种子榨油,可制成润滑油或食用油。
  枸杞吃太多,也有副作用
  枸杞能受到全球人的欢迎,与其丰富的营养价值有关。
  “除维生素、类胡萝卜素、氨基酸外,枸杞多糖是最重要的营养活性成分之一,总含量大约为3.36%。”王玉说,多项现代医学研究证实,枸杞多糖具有调节免疫功能、抗肿瘤、降血压等生物活性作用。

  从中医药角度,李国辉肯定了枸杞的药用价值:“枸杞性味甘平,可用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。”
  枸杞并非万能或超级食物,不是每天吃得越多越好。李国辉说,一些商家为追求利益,故意夸大枸杞功效。
  我们应理性地认识到,作为一种药食同源的中药,枸杞并不是对所有人都适用,脾胃虚弱、高血压、腹泻、感冒的人不宜服用。任何药物都有副作用,枸杞也不例外。过量服用枸杞会导致上火、眼睛红肿等不良反应。

  王玉补充说:“对于曾经风靡一时的黑枸杞,市场上有很多误读。”与普通的枸杞相比,黑枸杞里的花青素含量更多。花青素有抗氧化、清除自由基的作用。
  可是,单靠一种或几种富含花青素的食物来解决健康问题是不现实的。平衡膳食,追求食物多样化,才是营养保健所倡导的。




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只看该作者 沙发  发表于: 11-16
枸杞的最佳搭配
枸杞是一种被广泛认可的养生食材,其与不同食材的搭配能够产生不同的健康效益。以下是枸杞的一些最佳搭配及其功效:

枸杞的黄金搭档
枸杞+黄芪
功效:黄芪的利水退肿、补气固表之功效与枸杞的补肾益气相得益彰,有助于增强体力和免疫力。
枸杞+桂圆
功效:桂圆养血安神,与枸杞搭配可滋阴壮阳、益智强筋骨,适合血虚失眠的人群。
枸杞+红枣
功效:红枣补气养血、健脾养胃,与枸杞搭配泡茶喝,尤其在冬天能增强御寒能力和提升气色。
枸杞+山楂
功效:山楂降脂、保护血管,与枸杞搭配泡水喝,有助于补血、益智、补肝益肾。
枸杞+西洋参
功效:西洋参枸杞茶生津止渴,尤其适合糖尿病患者饮用。
注意事项
尽管枸杞与上述食材搭配有诸多益处,但枸杞本身性温,过量食用可能导致上火。此外,枸杞也不适合所有人食用,如有实热或痰湿体质的人应慎用1。建议在食用枸杞时,根据自己的体质和健康状况适量摄入,必要时咨询专业医生
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只看该作者 板凳  发表于: 11-16
  枸杞作为一种常见的养生食材,确实具有很多对人体有益的功效。以下是对枸杞及其搭配泡水喝的好处的总结:

  1. 枸杞的营养价值:

  - 枸杞含有丰富的微量元素、维生素、类胡萝卜素、氨基酸等,有助于增强免疫力、抗病毒能力,并对肝肾有滋补作用。

  2. 枸杞的搭配:

  - 枸杞与辣木籽:有助于稳定血糖,温肾养肝,辣木籽富含维生素和矿物质,与枸杞搭配可以保护肝肾健康。

  - 枸杞与菊花:清热解毒,养肝,适合燥热天气,有助于改善上火现象,保护面部皮肤。

  - 枸杞与黄芪:补血益气,延缓衰老,对女性尤其有益,能补充气血,疏通全身气血。

  3. 枸杞的食用方法:

  - 可以直接生吃,也可以泡水、煮汤或与其他食材搭配食用。不同季节有不同的搭配方法,如春季泡水、夏季搭配菊花、秋季制成羹类、冬季煮粥。

  4. 枸杞的挑选:

  - 好的枸杞呈暗红色,大小均匀,不潮湿,无黑头。宁夏枸杞端头有自然白点,颗粒饱满,泡水后大部分会浮在水面上。

  5. 枸杞的副作用:

  - 虽然枸杞有很多益处,但并非适合所有人。脾胃虚弱、高血压、腹泻、感冒的人不宜服用。过量服用可能导致上火、眼睛红肿等不良反应。

  6. 枸杞的全球受欢迎程度:

  - 枸杞在全球范围内受到欢迎,2015年中国枸杞出口量达到979万千克,出口额高达1.07亿美元。

  7. 枸杞的其他用途:

  - 枸杞的叶、花、根都可以食用或入药,具有滋补强身的功效。枸杞种子还可以榨油,制成润滑油或食用油。

  8. 枸杞的文化历史:

  - 枸杞在中国有着3000多年的历史,被《诗经》和《神农本草经》等古籍记载,道家甚至将其视为“仙人杖”。

  总的来说,枸杞是一种多功能的养生食材,可以以多种方式融入日常生活,但也要注意适量食用,避免不适。

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wowoni 金币 +7 - 昨天 20:03
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