大米天热防虫防霉的储存方法
一、干燥储存法
原理
大米长虫变质往往是因为受潮，保持干燥能有效防止这种情况。
具体操作
将大米放在干燥通风的地方，避免阳光直射。可以使用密封性较好的容器，如带有密封盖的塑料桶或者玻璃罐。在放入大米之前，确保容器内部干燥无水渍。如果大米本身有一些湿气，可以先将其摊开在通风良好的地方晾干，但不要暴晒，因为暴晒可能会破坏大米的口感和营养成分。
二、花椒防虫法
原理
花椒具有特殊的气味，这种气味能够驱虫，对防止大米生虫有很好的效果。
具体操作
准备一些花椒，可以用纱布包成几个小包，每包大概10 - 15克花椒。将包好的花椒包放入大米中，埋在不同的位置，如底部、中部和上部。花椒的气味会在容器内弥漫，使虫子不敢靠近大米。如果大米的量比较多，可以适当增加花椒包的数量。
三、大蒜防虫法
原理
大蒜含有挥发性物质，有驱虫作用。
具体操作
取几瓣大蒜，不用去皮，直接将其分散埋入大米中。大蒜的气味能在一定程度上抑制虫子滋生。不过要注意，使用这种方法后，大米可能会带有一些大蒜的气味，适合不介意这种气味且大米短期内会食用完的情况。
四、低温储存法
原理
虫子在低温环境下难以生存和繁殖，低温也能抑制霉菌生长。
具体操作
如果家中有条件，可以将大米放在冰箱的冷藏室。但要注意，大米的包装要密封好，防止大米吸收冰箱内其他食物的气味。另外，由于冰箱空间有限，这种方法适合储存量较少的大米。
