一、家庭聚餐的优势
温馨舒适的氛围：在家里聚餐，一家人围坐在一起，能营造出温馨、亲密的家庭氛围，这种感觉是在外面餐厅难以获得的。大家可以放松地聊天、欢笑，分享一周的喜怒哀乐，增进家庭成员之间的感情联系。
经济实惠：自己准备食材进行家庭聚餐，相比于在外面就餐花费更少。可以根据家庭的经济状况和实际需求来购买食材，避免不必要的消费，而且不会造成食物的大量浪费。
健康与个性化：自己做饭能够更好地控制食材的新鲜度、种类和烹饪方式，确保饮食健康。还可以根据家庭成员的口味偏好制作个性化的菜肴，满足每个人的需求。
二、酒菜准备的建议
（一）菜品方面
简单又美味的家常菜
蒜香油麦菜：做法简单，将油麦菜洗净切段，大蒜切成末。锅中热油，放入蒜末爆香后加入油麦菜快速翻炒，加入适量盐等调味料即可。这道菜清爽可口，适合想要控制身材的人食用1。
西红柿炒蛋：经典家常菜。把西红柿切块，鸡蛋打散。先炒鸡蛋，盛出后再炒西红柿，炒出汁后放入鸡蛋一起翻炒，可根据喜好添加少量糖提味，汤汁拌米饭非常美味，而且营养丰富。
剁椒蒸鸡翅：鸡翅对半切开，冷水下锅放入葱姜料酒煮至变色捞出。碗中放入葱白、姜蒜末和两勺剁椒酱淋热油爆香，加入生抽、蚝油、少量盐、白糖、老抽搅拌均匀，与鸡翅抓拌后放在铺有金针菇的碗里蒸20分钟，出锅撒葱花。
适合多人的大菜
排骨炖鱼贴饼子（适合多人家庭聚餐）
排骨处理：新鲜排骨斩成段，浸泡1小时左右换水1 - 2次，泡净血水后捞出清洗，凉水入锅大火烧开，撇去浮沫，中火焯煮3分钟捞出。
鱼的处理：选用大草鱼，处理干净后在后背处间隔斩断，腹部相连。
配料准备：准备好大葱、鲜姜、大蒜、香菜、干红辣椒等配料，以及八角、桂皮、香叶等香料，还有植物油、鲜黄酱、生抽、料酒等调料。
烹饪过程：先在铁锅中热油，放入香料和葱姜蒜等炒香，加入黄酱、生抽炒出酱香，放入排骨烹入料酒翻炒上色，倒入开水炖煮，加入冰糖、盐等调料继续炖煮。再放入处理好的草鱼，汤汁没过鱼的三分之二，大火炖煮后调小火，将和好的玉米面团贴在锅边，中火再炖煮15分钟即可。
（二）酒品方面
啤酒（适合夏天且不开车的成年人）：适量饮用啤酒对身体有一定好处，但要注意适量，避免贪杯。例如老公在夏天周末在家时，可以喝一罐啤酒来享受家庭聚餐的惬意时光1。
葡萄酒（适合成年人）：像女性可以饮用半杯葡萄酒，葡萄酒具有一定的保健功效，不过也要注意饮用量
