冬天买海鱼，切记优选这6种鱼
鲅鱼
鲅鱼是一种高蛋白、低脂肪的海鱼，肉质紧实，有着独特的鲜香味。它含有丰富的Omega-3脂肪酸和多种维生素，对心脑血管健康有益。鲅鱼不仅适合炖煮，清蒸和煎炸也十分美味。推荐食谱：酱焖鲅鱼。
带鱼
带鱼是一种味道鲜美的海鱼，富含不饱和脂肪酸和多种微量元素，尤其是富含磷、钙等矿物质，有利于骨骼健康。推荐食谱：干炸带鱼。
老板鱼
老板鱼体型较大，鱼肉厚实而柔软，味道鲜美，富含优质蛋白质和钙、铁等微量元素，适合红烧或者炖煮，十分适合冬季滋补食用。推荐食谱：红烧老板鱼炖豆腐。
小黄花鱼
小黄花鱼体态小巧，肉质鲜嫩细腻，味道鲜美，不含任何腥味。富含维生素A、D和钙、磷等微量元素，是补钙的优质食材之一。推荐食谱：红烧小黄花鱼。
安康鱼
安康鱼被称为海中美味，外形虽不佳，但肉质细腻、刺少且富含胶原蛋白，特别适合红烧、清蒸或炖汤，是冬季滋补的上佳选择。推荐食谱：红烧安康鱼。
良鱼
良鱼是一种体型细长、味道鲜美的海鱼，肉质紧实且富有弹性，适合烧烤、煎炸等多种烹饪方式。推荐食谱：孜然烤良鱼
