富平流心冰柿的特点
富平流心冰柿是一种源自中国的特色食品，它结合了新鲜柿子和传统柿饼的优点，具有独特的口感和风味。以下是富平流心冰柿的一些特点：
口感独特
富平流心冰柿的口感被形容为像冰淇淋又像果冻，这种描述表明它既有冰淇淋的细腻丝滑，又有果冻的Q弹和透明感。这种独特的口感使得富平流心冰柿在市场上备受欢迎，被誉为柿饼界的“新晋流量王”。
新鲜度高
富平流心冰柿的制作过程中，对鲜果的品质要求非常高，使用的是10月23日霜降前后的果子，这些柿子经过精心挑选，确保高山岭向阳果、红度80%、果子个大完好等条件。这样的高标准保证了产品的鲜度和品质。
制作工艺先进
富平流心冰柿的制作采用了现代化的工艺，包括热泵能40°低温烘烤进行48小时，中转6-7个小时，然后零下18度进行速冻锁鲜。这样的工艺不仅保证了柿饼的品质，还减少了损耗，使得产品更加新鲜。
原料优质
富平流心冰柿选用的是富平尖柿，这是一种从全世界1200多个柿品种中选出的最适合加工的品种，还获得了全国农产品地理标志认证。这种柿子的糖度高达35°+，入口即是一阵排山倒海似的甜蜜，但又带着新鲜柿子的清香，不会过于甜腻。
综上所述，富平流心冰柿以其独特的口感、高鲜度、先进的制作工艺、优质的原料和实惠的价格，成为了市场上备受追捧的产品。如果您对这种柿饼感兴趣，不妨尝试一下，亲自体验它的美味。
