一、老公做饭风格的转变
转变过程
老公以前不常做饭,在2020年疫情期间,利用一个月时间学会了各种家常饭菜并爱上下厨。结婚十年间,妻子一直期盼老公下厨,以前唠叨也无用,疫情后却主动转变,只要在家就抢着做饭。
例如昨天老公复工半个多月后突然回家,冰箱存货不多的情况下,仍然做出比较丰盛的餐食。
二、具体菜品的特色
乱炖
食材搭配:
这道菜是东北炖菜风格,将冰箱里零散的食材组合在一起,有肉、豆皮、前一日涮锅剩下的金针菇、青椒、茄子等。不同颜色(绿的青椒、黄的豆皮、白瓤紫皮的茄子)的食材搭配在一起,营养丰富。
口味特点:
虽然是临时搭配乱炖,但菜与菜之间口味互补,吃起来特别美味。
凉拌海带
制作方法:
海带先焯后过凉水,再加入调味料拌制而成。
菜品效果:
颜色漂亮,口感好,酸辣开胃,还能改善身体酸碱度。
金银二米饭
食材组成:
由大米和小米搭配而成,白中带黄。
食用效果:
软乎肉头,吃起来不伤胃还能调脾,做到了粗细搭配。
树莓
口感体验:
酸中带甜,是平时很少吃但味道很不错的果子。
三、老公做饭体现的理性特点
做饭方面
在食材有限的情况下,注重营养搭配,将不同食材组合成炖菜、凉拌菜、金银二米饭等,使餐食营养均衡。
吃饭方面
考虑到刚从外面回来可能携带病毒,采取分餐制,每人一份饭菜,注重家人之间的安全卫生。