一、打蜡苹果
问题所在
有些不良商家为了让苹果看起来更光鲜亮丽，会在苹果表面打上一层厚厚的蜡。这种蜡如果是工业蜡，其中可能含有汞、铅等有害物质，食用后会对身体造成伤害。而且打蜡后的苹果，其原本的口感和果香可能被掩盖，吃起来口感不佳。
辨别方法
用手或餐巾纸擦拭苹果表面，如果能擦下一层淡淡的红色或其他颜色的物质，很可能就是打蜡苹果。
二、催熟香蕉
问题所在
催熟香蕉通常是使用化学药剂如乙烯利等进行催熟。这样催熟的香蕉，果肉内部可能并未完全成熟，口感生硬，没有自然成熟香蕉的香甜软糯。而且过量摄入催熟剂残留可能对身体产生不良影响，比如影响人体的内分泌系统等。
辨别方法
自然成熟的香蕉表面有一些小黑点，这是香蕉成熟的正常表现。而催熟香蕉往往颜色很黄，但果把部分依然很青，且香蕉的香气不浓。
三、染色橙子
问题所在
染色橙子是为了改善橙子的外观，让其颜色更加鲜艳。但染色所用的颜料可能是工业染料，这些染料含有对人体有害的物质，如重金属等。同时，染色橙子的口感往往酸涩，没有正常橙子的酸甜可口。
辨别方法
可以用湿纸巾擦拭橙子表面，如果纸巾上有明显的颜色残留，很可能是染色橙子。
四、泡药荔枝
问题所在
荔枝容易变质，一些商家为了延长荔枝的保鲜期，会用稀盐酸、保鲜剂等药水浸泡荔枝。这些药水残留可能对口腔、肠胃等造成刺激和伤害。而且泡药荔枝的口感可能会变得不新鲜，失去了荔枝原本的鲜美多汁。
辨别方法
正常的荔枝颜色自然，果壳有一定的弹性。如果荔枝颜色过于鲜艳，果壳发软且有异味，很可能是泡药荔枝。
五、激素草莓
问题所在
激素草莓往往是在种植过程中使用了膨大剂等激素。这种草莓虽然个头很大，但口感较淡，没有自然生长草莓的浓郁果香和酸甜味。而且激素残留可能对人体的激素平衡产生干扰，特别是对儿童和孕妇等特殊人群的健康有潜在风险。
辨别方法
激素草莓的形状可能不规则，果蒂部分颜色较浅，而自然草莓的形状比较规整，果蒂部分颜色较深。
六、烂心梨
问题所在
烂心梨是指梨在生长过程中受到病虫害或者储存不当等因素影响，内部已经腐烂，但外表可能看起来完好。食用这种梨不仅口感不好，还可能摄入霉菌等有害物质，对肠胃等器官造成损害。
辨别方法
可以通过轻轻按压梨的表面，如果感觉梨的内部有发软或者空洞的感觉，或者有异味散发出来，很可能是烂心梨。
