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饮料则是牛奶、牛血:这让他们摄入了充足的蛋白质,而且没有摄入糖类。不过同时,这种饮食方式的脂肪含量也很高,但是科学界其实并没有证明单一的高脂肪饮食是有害的。(但脂肪和糖类加一起就绝对有害了)Part 7. The Better第七部分:那些更好的地方排名第20的是摩洛哥:他们有个很神奇的属性,那就是“全球肝癌发病率最低”:这很有可能得归功于他们的穆斯林信仰,穆斯林是不能饮酒的:于是他们就只能求助于一些其他的饮料,而摩洛哥人爱喝的恰好是一种很健康的饮料:薄荷绿茶。看见没有?可以试试哦。然后排名第19的国家也是得益于宗教,这个国家就是信奉犹太教的以色列:不少人可能还不知道,犹太教和穆斯林一样有饮食禁忌,他们的规矩叫“犹太洁食”:这个规定听起来有点玄乎,但基本规则其实还蛮简单的,就是不能把肉类和奶制品混吃:至于这个吃法为什么很健康,片子里没讲,但从目前的状况看来,大部分以色列人确实挺健康的。Part 8. China第八部分:中国锵锵锵锵~ 终于讲到中国了。其实中国在这个榜单上的排名还比较靠前,属于比较健康的那一部分。 但这说的是传统饮食,我们刚刚说的那些不健康的饮食方式在如今的中国确实很泛滥。中国能排名这么高,主要得益于我们吃蔬菜的习惯:所以说,如果你是个经常吃蔬菜、吃中餐的中国人,那你的健康习惯在全球范围还算可以;而如果你是不怎么吃蔬菜的那一群,就……但是,即便如此,中国的总体排名也只有18,而什么呢? 这是因为我们把米饭当成主要的主食: 多亏了我们平时吃的蔬菜,才勉强抵消了白米饭的危害。所以说啊同志们,吃菜!吃菜!吃菜!Part 9. Spicy Food第九部分:吃辣这个纪录片讲了一个让很多人吃惊的知识点,那就是“吃辣”。很多中国人似乎都认定吃辣是不健康的行为,很多人也直接把长痘和吃辣挂钩。(但科学界其实并没有发现吃辣和长痘的必然联系,吃火锅长痘主要是因为你吃火锅时喝的含糖饮料) 根据这个纪录片的说法,吃辣,特别是适度的吃辣,实际上是个健康的行为。因此新马泰地区在榜单上排名不错:这都要感谢他们饮食结构里丰富的香料和辣椒:嗯,是时候再去吃一顿川菜了。Part 10. Slim Korea第十部分:苗条的韩国韩国在这个榜单上的排名算是相当高了,全世界第13:他们的肥胖率全球最低,是最苗条的地区之一。这和他们饮食结构里大量的鱼类有关。鱼是一种很好的蛋白质来源,而韩国人还和日本人一样有生吃的习惯,这就更好了。话说,有些生吃的方法还是蛮刺激的,比如会动的活切章鱼:不过这和另一种当地特色菜比起来就太含蓄了。你们试过韩国特有的发酵鳐鱼吗?可以熏到你看见人生的跑马灯。很多试过的人都说,这可比螺狮粉重口多了。再者,如果你去看韩国人的餐桌,会发现蔬菜的量也很大:显然,喜欢蔬菜的国家排名都不低。另外韩式泡菜也有不少健康益处,这也帮韩国加了不少分。 总体来说,如果光看这些,韩国的排名本来应该更高的。但是,他们有一个和俄罗斯人一样的坏习惯——喜欢喝酒。韩国人的饮酒量全球第一,所以综合排名只有13。Part 11. Coconut第十一部分:椰子比韩国排名高一名的地方并不是发达国家,它的经济可要差多了,这就是南亚的大岛国——斯里兰卡:而他们的排名得益于一样东西,那就是椰子。不过你可别因此就狂买椰奶喝,那种加了糖的饮料不算。要吃就吃新鲜椰子、喝未经加工的椰子水。Part 12. Curry第十二部分:咖喱排名第11的就是斯里兰卡的大邻居——印度。他们的健康法宝丝毫不让人意外,就是咖喱。说准确一点,是咖喱里面的姜黄粉。嗯,真高兴我喜欢吃印度菜,看来是吃对了。然后,榜单里再往前是一些健康的欧洲国家,比如西班牙、荷兰,不过讲得都不多,我们这里就不列举了。我们来讲第8名吧,这是个大bug。Part 13. French Paradox第十三部分:法国悖论法国是个神奇的存在,全世界都知道他们喜欢吃、吃不少,而且很多食物还是高脂肪、高热量的食物。但大部分法国人都很瘦,而且很健康。法国人发病率很低。这让很多人都觉得不解。法国人的芝士消耗量相当大,很多人觉得这应该会导致他们生病。但是不,法国人就不。现在甚至有科学研究证明,这种吃芝士的习惯可能反而是个好习惯。(尤其是那种长蓝霉的蓝纹干酪)
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