[保健养生]多吃这类碱性食物 [24P] [复制链接]

保持人体正常的酸碱度平衡，对身体健康有益。



有些人会误解，以为口感酸的就是酸性食物，其实并不是，像柠檬、山楂等酸的食物，其实是碱性食物哦。下面分享5道适合热天出汗多吃的碱性食物，附上了详细的推荐做法：

一、山楂

推荐做法：山楂果、山楂干、冰糖、黄冰糖。



1、山楂去籽洗净待用。



2、准备适量的黄冰糖和把冰糖待用。



3、把山楂果下锅煮，可以加点陈皮一起，加入适量的清水煮15分钟，下入冰糖一起煮入味。



4、把食材的味道煮出来即可。山楂水很酸，建议加点冰糖综合味道口感更好。



二、柠檬

推荐做法：柠檬、冰糖、红茶。



1、柠檬洗净起皮切片，把柠檬籽去掉。



2、把准备好的红茶包和柠檬、冰糖一起下锅。



3、加入适量的清水。



4、把食材的味道都煮出来，倒入碗里放凉即可饮用。



三、生姜

推荐做法：生姜（嫩姜）、白醋、冰糖、枸杞勺子。



1、嫩姜洗净切小块，加入适量的盐拌匀，腌制30分钟。洗净沥干水待用。用盐腌一下姜的口感更脆嫩。



2、把准备好的姜装入玻璃罐子里，加入适量的冰糖。



3、再倒入多一些的白醋，白醋的量稍微淹没过姜片即可。



4、放入冰箱冷藏腌制半天时间即可。平时随吃随去，可以吃上半个月不是问题。



四、百合

推荐做法：百合片、绿豆、陈皮。



1、绿豆洗净，百合洗净待用。



2、把洗净的绿豆放入电饭煲里，加入适量清水煮。



3、选择煮粥模式，一个程序走完成，绿豆已经煮出花来了。下入百合片一起继续煲3020分钟。



4、加入适量的冰糖调味，煮融化即可。



五、番茄

推荐做法：番茄、白砂糖。



1、番茄洗净切片。



2、把番茄片摆盘好。



3、撒上适量的白砂糖。腌制10分钟入味，冷藏一下入味即可享用。

　　碱性食物的定义和作用

　　碱性食物是指在人体内分解后能够产生碱性物质的食物。这些食物可以帮助人体维持酸碱平衡，对于身体健康至关重要。健康人的内环境pH值应在7.35-7.45之间，即体液应保持弱碱性。通过补充碱性食物，可以帮助人体中和酸性物质，维持酸碱平衡。

　　常见的碱性食物及其营养价值

　　黄瓜：黄瓜是一种非常好的碱性食物，它不仅口感清爽，而且能够促进肠胃蠕动，排出体内的毒素。黄瓜还富含维生素C和矿物质，能够美化肌肤，使皮肤明亮白皙。

　　

　　生菜：生菜富含碱性物质，能够中和体内过量酸性物质，降低酸碱值。生菜还富含叶绿素和纤维素，有助于清除体内废物，保持良好的消化系统。

　　西葫芦：西葫芦富含葫芦素、矿物质和维生素C等物质，有很好的保健作用。西葫芦是一种低热量食品，能够满足人体的营养需求，同时不会使人发胖。

　　豆腐：豆腐是一种非常常见的食品，它是一种优良的蛋白质来源，同时，豆腐还富含氨基酸、钙质、磷质和铁质等营养成分。豆腐有助于降低人体中的胆固醇水平，缓解高血压、高血糖等症状。

　　紫菜：紫菜含有大量的碱性物质和多种营养成分，如钙、镁、碘、铁、蛋白质等。紫菜可以帮助人体排出体内的毒素，保持内分泌平衡，延缓衰老。

　　碱性食物的健康益处

　　维持酸碱平衡：碱性食物有助于维持人体酸碱平衡，对于身体健康至关重要。

　　预防心血管疾病：碱性食物能促进血液循环，对于有心血管疾病的患者，多吃碱性食物有利于疏通血管，有效缓解和预防心脑血管疾病发生。

　　预防糖尿病患者酸中毒：多吃碱性食物有利于预防糖尿病患者酸中毒。

　　缓解痛风：痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。

　　抗疲劳：合理摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用。

　　预防结石：吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。

　　如何将碱性食物融入日常饮食

　　凉拌菜：可以制作凉拌黄瓜、凉拌生菜等，简单又健康。

　　沙拉：将西葫芦、豆腐、紫菜等食材加入沙拉中，既美味又营养。

　　汤品：可以将豆腐、紫菜等食材加入汤品中，增加汤的营养价值。

　　蒸煮：将土豆、萝卜等根茎类蔬菜蒸煮后食用，既能保留营养，又能增加饱腹感。

　　通过合理搭配和食用碱性食物，可以帮助维持身体的酸碱平衡，促进健康。

碱性食物的好处
美容养颜：多吃碱性食物如枸杞、红豆等，可以帮助改善皮肤状况，使皮肤更加光洁秀美。
中和胃酸：对于胃酸过多的情况，适当摄入碱性食物如馒头和香蕉，可以有效中和胃酸，缓解不适。
助于减肥：碱性食物可以维持身体的酸碱平衡，有助于废物的排出，从而辅助减肥。
常见的碱性食物
强碱性食物：茶叶、白菜、柿子、黄瓜等。
中碱性食物：柠檬、大豆、香蕉、橘子等。
弱碱性食物：甘蓝、洋葱、豆腐、苹果等。
碱性食物的摄入建议
保持平衡：没有充分的科学资料证明摄入酸性食物或碱性食物能够影响健康人体的血液酸碱度。保持食物多样和平衡膳食是最重要的。
适量摄入：注意不要过量摄入碱性食物，以免造成酸碱失衡。
综上所述，多吃碱性食物确实对身体有多方面的好处，但关键是要保持饮食平衡，适量摄入，同时结合适当的锻炼，才能达到最佳的健康效果