云南的夏天，雨季的到来也意味着一年一度的菌子季节开始了。云南人对菌子的热爱，从汪曾祺的散文《菌小谱》中就可见一斑：“雨季一到，诸菌皆出，空气里一片菌子气味。无论贫富，都能吃到菌子。” 云南的群山赋予了人们这份自然的馈赠，从普洱地区的见手青、大红菇，到玉溪易门的菌子，再到楚雄山林间的野菌飘香，以及香格里拉的松茸和怒江贡山的黑松露，云南的菌子种类繁多，各具特色。
云南人对菌子的热爱体现在生活的方方面面，不同地区的人们有着不同的偏好：昆明人喜欢干巴菌，楚雄人偏好鸡枞，而香格里拉人则钟情于冷菌。 云南的菌子市场，如昆明木水花菌子市场，提供了多达二十多种野生菌，包括价格昂贵的松茸和日常的干巴菌、鲜甜鸡枞等。 在云南，菌子和蘑菇是两种截然不同的东西，菌子指的是野生菌，而蘑菇则是人工培育的。
云南的菌子季不仅是品尝美味的时刻，也是对自然恩赐的感恩。云南人对菌子的痴迷，从市场上红着眼、手持手电筒寻找菌子的人群中就能感受到。 然而，菌子虽美味，食用安全也非常重要。云南省疾控中心的专家提醒，食用野生菌时要注意“三熟”：熟悉哪种菌子能吃、烹饪菌子要完全熟透，以及去医院的路要熟。 此外，头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋的菌子多有毒，尽量不吃；不易识别的菌子不要吃；最好不要吃杂菌；不要轻易相信所谓的“民间方法”去分辨菌子是否有毒；菌子一定要煮熟炒透；吃菌子最好不饮酒。
云南的菌子季，是自然的馈赠，也是文化的传承。从政府发送的毒菌警示信息，到各大餐馆张贴的毒菌图片，再到市场上人们对菌子的挑选和烹饪，这一切都构成了云南独特的菌子文化。 在这个雨季，云南人与菌子的故事，仍在继续。
