深秋时节，随着霜降节气的临近，冬日的气息已悄然逼近。此时，许多人容易遭受季节性感冒的侵扰。为了增强体质、提高免疫力，饮食上应多选择具有杀菌功效的食物。以下是五种被誉为“天然青霉素”的秋季必吃菜品，它们不仅顺应时节，还能有效杀菌，助您远离疾病。这些菜品老少皆宜，非常适合在秋冬季节为家人准备。以下是五种家常推荐做法：
一、蒜苗
蒜苗是从大蒜中发芽生长出的鲜嫩植物，它不仅承袭了大蒜的辛辣风味与独特香气，还蕴含了丰富的维生素C、硒、锌等多种对人体有益的营养成分。尤为值得一提的是，蒜苗内含的大蒜素成分，展现出强大的抗菌功效，因此被誉为自然界中自带“青霉素”特性的蔬菜。
推荐食谱：蒜苗炒腊肉
二、洋葱
洋葱不仅独具辣味与香味，还富含维生素C、钾元素以及多种硫化物等营养成分。其内含的硫化物能有效抑制细菌滋生，展现出一定的杀菌功效，故而洋葱也被誉为自带“青霉素”特性的蔬菜。在秋冬时节，适量增加洋葱的摄入十分有益。
推荐食谱：鸡蛋肉末炒洋葱
三、鱼腥草
鱼腥草是一种自带独特风味的蔬菜，它不仅拥有出色的杀菌功效，而且在秋冬季节适量食用也十分适宜。这种蔬菜的口味颇为独特，喜爱它的人往往情有独钟，而对其味道不适应的人则可能难以接受。
推荐食谱：凉拌鱼腥草
四、茴香
茴香，这种蔬菜以其别具一格的香气著称，其鲜明的风味既让爱好者们情有独钟，也让那些不喜欢它的人敬而远之。更值得一提的是，它还是一种具备杀菌效果的蔬菜。
推荐食谱：茴香炒鸡蛋
五、马齿苋
马齿苋作为一种野菜，在南方地区四季可食，尽管秋冬时节其口感会稍显老硬，但依然可供人们享用。此外，马齿苋还具备出色的杀菌效果，是蔬菜中的佼佼者之一。
推荐食谱：凉拌马齿苋
以上是五种适合秋冬季节食用的蔬菜，它们自然蕴含“青霉素”特质，部分还伴有独特的清香或辛辣风味，味道别具一格，既能激发食欲，也是佐餐的佳品，对身体健康大有裨益，具备抗炎杀菌的功效。为此，我特别为您推荐了五种家常做法，您可以收藏起来，为家人烹制这些美味佳肴。
