[攻略]比大理人少，比丽江低调，这座茶香四溢的云南小城，才是真正的一点班味儿也没有 [46P] [复制链接]

“这个城市的名字看起来就很香！”

“西南有一座山，山间有一城，城外茶山古道，城内烟火十足，它的名字叫普洱。城如其名，这是一座旅行感十足的小城。数千年的时光揉成了一道道意料之外的惊喜，遍布城内、来得猝不及防。每一座城都有它的独一无二，藏匿于六把钥匙——最高的山、最长的河、博物馆、菜市场、老城厢、新街口。这六把钥匙保底了旅行感的完整性、创造了顶级旅行感的可能，也是VIVA旅行家《百城计划》的情怀与动力。”

01

忽然，想去普洱了

有时候，只需一个名字，

心就会跟着悸动。

普洱，就是这样一个名字。

只需一盏沸水，

便能荡出普洱的千年茶香，

袅袅间铺开的，

还有那座茶香四溢的小城——普洱市。

走进普洱市，嗅觉会带你慢下来。

在这里，一切无所事事都是意义本身。

普洱市就是有这种魔力，能让人的心只剩下从容。

心存从容，才能细嗅茶香。

普洱市城市景观

那一刻，忽然生出了一股冲动，想去普洱了。

想去看那被茶香浸透的山河和小城，

去嗅一嗅那缕在小城共舞的茶香和咖香。

于是，心随风动，思绪开始远行。

那么，挑一个周末吧，

我们见一面，

就约在普洱！

02

是茶，不止是茶

普洱城，以茶为名，也因茶有名。

这里的茶山记录城市的变迁，

这里的茶树刻着历史的脉络。

然而，这里因茶闻名，却不止有茶。

尤其是古茶文化有些没落的今天，

咖啡，一个舶来品，入主了这个边城。

但巧的是，

这两种截然不同的文化象征，

竟然在这座小城融洽地共存了近百年。

或许在普洱，喝什么不重要，

那种坐下来什么也不想，

全身心品味一种味道，

感受一种生活状态，

才是这里最正确的打开方式。

你可以去普洱茶马古城旅游小镇走走，

在古道上寻觅那似有若无的一缕茶香，

说不定它是穿越千百年而来的呢？

你也可以在咖啡庄园待上整整一天，

去亲手触摸咖啡树的纹理，

看“种子”转世重生，

到“杯子”里去。

咖啡庄园

在这里，你可以去中华普洱茶博览苑逛逛，

那里有能看到万亩生态茶园全景的问茶楼，

还能亲自体验茶香四溢的制茶工序，

制作一饼捻进了万千思绪的茶叶。

你也可以随机走进一家路边的咖啡店，

点上一杯店主的独家心头好，

在小小的空间，借用味蕾抵达远山树林，

对那山川河流发挥无穷的想象力。

古老的茶香，醇厚的咖啡，

就如同清晨与黄昏的相遇，

共同为普洱的一天谱出闲适的协奏曲。

当你不想做人类的时候，

那就去普洱做一棵无知无觉的茶树吧。

和时间一起静止，等香味溢出，

身心完全自然地舒展开。

普洱，是茶，也是一处安乐乡。

03

因为一座山，成就一小城

普洱的故事，要从景迈山那片古茶林讲起。

古老的茶树，千年屹立，

枝叶间挂满了历史的沉淀。

茶山

在景迈山的怀抱中，

布朗人、傣人们的脚步轻轻落下，

村寨依山而建，茶林与村落紧紧相连。

他们敬畏茶祖，生生世世，与茶共生。

后来，普洱城建成了。

茶以“静”为美，人以“和”为贵。

或许正因大家共同接受着茶文化的滋养，

哈尼族、拉祜族、佤族等14个少数民族

才能在这里和谐共居多年。

景迈山

因此，要想了解普洱城的前世今生，

一定得去景迈山上看看。

去看繁茂又神秘的古茶林，

去逛古朴而原始的古村寨，

去和不同民族的人们聊聊天。

在这里，你可以尽情“耽误”两天的时间，

穿越进沉寂千年的自然和人文里。

随着车辆缓缓驶上“弹石路”，

颠簸之中，

尘世的烦恼被抛到脑后。

在翁基或芒洪落脚，看看当地居民的家，

古寨里藏着他们多年与自然共处的智慧。

古寨

挑一家山腰处的民宿，

就能在隔天早晨看到壮丽的云海，

云海翻腾、霞光满天。

日出时分，茶园和古寨被晨光笼罩，

氤氲间世间颠倒，不知今夕何夕。

茶山日出

站在观景台上，

脚下是翻滚的云涛，

远处是若隐若现的山尖，

从高处俯瞰，

古村寨的炊烟袅袅升起，

与云雾交织在一起。

这是你梦中的山中桃源吗？

万顷茶山

站在山上，

你能感受普洱的过去，

也能目睹它的今天。

04

古道、手工艺，看见来来往往的人

茶马古道，蜿蜒穿过普洱的群山，

马蹄的回响，早已被时间所掩埋，

但这条通往世界的古道，

依然在努力保存先辈留下的文化遗产。

曾经那些来来往往的旅人，

带着茶叶、香料和故事消散在历史里。

如今，他们的足迹，

记录在这片土地上的各种手工艺品里。

茶山脚下的普洱非遗客厅里，

镇沅黑古陶、金水漏印、傣锦、

哈尼刺绣、绝版木刻版画、

马帮银器、景谷陀螺等

普洱非遗产品都被用心陈列在那里，

等着有心人去探索它们背后的文化和故事。

年近七旬的老艺术家们在这里演奏《普洱茶乐》，

用古乐把你拉回那段遥远的氤氲往事。

这些遗产不断滋养着一代又一代的艺术家们，

于是版画名家贺昆出现了，

古道博刻贺昆美术馆建成了。

如果你是一位艺术爱好者，

一定要在古道博刻艺术客栈休息一夜。

这里具备和艺术相拥而眠的硬件设施，

贺昆先生的画作和绝版木刻作品，

能够无限激发创作灵气。

而洗马湖的晨曦与暮色，

则为画家递了笔，为诗人补上词。

只有对旧的人和故事的足够重视，

才能使新的故事源源不断地在这座小城发生。

普洱深谙这个道理。

05

地道美食，向菜市场奔去

要尝到地道的美食，还得是去菜市场寻找线索。

走进菜市，那味道就能让你明白，

普洱的茶清淡，普洱的美食可不清淡！

迎面而来的是各种各样的酸。

云南一带普遍吃酸，普洱也不遑多让。

在米线店，你会发现，

这里的醋居然是可以直接用来喝的！

配上冰块，开胃又解暑。

除了酸醋米线，

还有酸鸡爪、各种酸辣凉拌菜和水果，

嘶，已经在疯狂分泌口水了。

酸爽开胃

酸味过后是存在感十足的鲜、甜，再加一点辣。

豆汤米干，可盐可辣，

由干豌豆磨成的豆面粉制作而成；

臭豆腐煮鱼的神奇搭配，在鲜臭之余，

不能缺少酸菜和辣椒来大展身手。

走出菜市，来到深夜的街头，

会发现就连烧烤都有特别的打开方式。

刷上甜辣酱、百香果酱，

当然还有各家老板的招牌秘制酱，

这是烧烤来到热带的华丽变身。

别忘了，去拜访一下少数民族，

他们的民族特色美食，

等着有包容的心和胃来尝试。

凉拌酸蚂蚁蛋（是真的蚂蚁蛋！）

还有牛撒撇、粽包蒸脑花、香竹饭、火灰焖鱼……

各种意想不到的食材和做法搭配，

能不能填饱肚子另说，

起码好奇心说它吃饱了！

粽包系列

等到傍晚，暑热退散，

就可以考虑拉个本地人去赶街了。

茶马夜市、五一小夜市，

便宜好吃，热闹好逛，

各种菌菇、时蔬、野菜琳琅满目，

甚至还带着田间地头来的泥土和露珠，

另一边，则是实现“水果自由”的天地，

阳光玫瑰、石榴、榴莲……

价格友好到不断跟朋友发出惊叹声。

还有10元一把的鲜花，

探头探脑，挤满整个街道。

这一天就这样，逛完菜市逛夜市。

小小的街巷，聚拢了一个城市最朴实的烟火气。

06

老城古寨，有一丛丛烟火气

在普洱的青山绿水之间，

古村寨的烟火飘然而上，

袅袅几缕便勾勒出它的古朴静谧。

在这里，每一条小路都带着岁月的痕迹，

每一栋老楼都在低声诉说着先民的故事，

古寨的一砖一瓦守护着历史的回响。

古寨山景

糯干古寨，这片傣族的世居地，

它安放着傣族人们的一隅乡愁。

而这里的居民们，简单淳朴，

会热情地为外来游人端上一壶热茶。

如果恰逢下雨天，石板路滑，

不妨接受村民们的邀请，

在檐下吃茶、听雨。

雨打芭蕉，五湖四海的口音撞在一起，

叮叮铃铃，嘻嘻哈哈。

糯干古寨

翁基古寨，则是布朗人的家。

这里的古楼依山而建，民族风貌一览无遗，

房檐上的茶叶图案象征着村民对茶的深情厚谊。

走进翁基，云海日出在清晨等你，

只需要起个早，推开窗。

云海日出

走到寨心，远眺千年茶山

到处都是人们虔诚信仰的痕迹。

夜幕降临，古寨的天空星星点点，

节日的广场上会升起篝火，

火光下，神明目光温柔，

庇佑每一个在这里跳舞的人。

篝火晚会

继续向前，探访那柯里村

这座古驿站是茶马古道的重要节点，

古老的石板路依稀可见，马帮的故事口口相传。

在这里，茶的悠然、咖啡的风情

都在古道马帮的豪迈下，浑然天成。

随便找一家店坐坐，

说不定能听到最原汁原味的古道故事。

茶马古道

走进普洱，走进古村寨，你会发现，

茶山浸透了在这里的每一个原住民，

也将无限包容来这里的每一位过路人。

在寨子里乱转，那不是迷路了，

那是在尘世里找到了一处缝隙，通向秘境。

07

新街口，新气象

在普洱，时间只是走得慢了一些，

却也仍然朝前走着。

这里既有古老的茶山和村寨，

也有以“雅侎之星”为代表的现代去处。

“雅侎之星”源自拉祜语，

意为“美丽的少女”，年轻、时尚和活力。

商场的广告大屏宛如少女的衣裙，

换下来的是守旧，换上去的是潮流。

普洱市夜景

走出冷气十足的商场，

街道上咖啡店、茶馆与时尚的餐厅随处可见。

它们有着不输大城市的文艺和审美，

和这个时代形成连锁反应，

为人们提供更便捷更新兴的生活样本。

在这个称不上繁华的城区，

新旧在慢慢交融，人们耐性十足，

人与城，古老但不守旧，

多元与新生正在冒出新的茶尖。

普洱，正在书写属于它的现代篇章。

城市夜景

08

忽然，想去普洱了

当旅人们的目光被大理的山海、

西双版纳的风情吸引时，

当社交媒体的热点被打卡和出片占据时，

我想约你走进这座香气悠悠的云南小城，

暂时将世界设置成免打扰。

一起在古道与新径中散散步，吃吃茶。

一起和多姿多彩的人们相遇，

喝杯咖啡，聊点闲话。

普洱茶

去远山看看茶树和古寨，

在绚烂云海下做一个避世的梦。

古寨闲逛

普洱，等待着每一个愿意倾听它故事的旅人，

在这座小城里，一切都变得缓慢而深情。

再一次，忽然，想去普洱了。