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[保健养生]江南小厨吃杭帮菜,东坡肉肥瘦相间,12个菜684元,大家说值不 [14P] [复制链接]

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在线厨爹

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口味比较新鲜清淡的馆子,性价比最高的江南小厨,在北方的城市,开杭帮菜馆,的确不容易,想吃正宗的南方菜,只有这家了,六个人点了12道菜,花了700元不到,不知道值不值呢?来看下今天的菜单,图为麻辣鸡爪,已经去过骨,本人最喜欢的一道凉菜,食材是乌鸡爪,脆弹酸辣可口。

弄堂油焖笋,笋片切成了片状,也是一道精致的凉菜,清爽微甜,十分开胃,点睛之笔就在于,浇上的一点点酱油。

酱鸭舌,都挺喜欢的,尴尬的是份量,6个人不知道怎么分,比酱鸭的味道淡一些,有一点点的腥味,用来下酒不错。

糯米藕,如果你吃杭帮菜,点这道准没错了,藕块炖的很烂软,略带甜味。

东坡肉,碗不大人均一份,也是杭帮菜的代表,肥瘦相间,方方正正,入味且易嚼,一点也不油腻,最称赞的应该是厨子,肥肉和瘦肉把握的恰好,大口吃肉的感觉真幸福。

龙井虾仁,有好几颗很大的虾仁,挺清淡的,肉质饱满新鲜,蘸它旁边的料水更入味,清新嫩滑。

杨梅鳕鱼球,非常可爱,鳕鱼做成杨梅的形状。

冰冰凉凉的冰镇杨梅,入嘴非常清爽,口感也是沙沙的。

鱼头斗面,很有食欲的一道菜,比较经典的做法,咸咸辣辣的很入味,很快就被光盘了。

还有鱼尾斗面,来自千岛湖的鱼鳍更加有弹性,虽然有微腥,但不影响口感。

蟹黄炒年糕,年糕非常好吃,甜辣酱的口感,加了不少分。

女孩子喜欢吃的一道菜,甜甜的,南瓜被蒸的十分软糯,上面洒满了葡萄干,还有厚厚的芝士。

桂花酒酿圆子,浓稠而饱满,好似翡翠珍珠白玉汤,喜欢吃甜的不要错过。

青团,比较出名的一道菜,第一次尝试,平常净吃馒头、米饭了,口味还挺多,有豆沙、榴莲等,不用跑到南方就能吃到,这么精致的菜,价格也不贵,12个菜只花了684元,大家说值不值呢?

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只看该作者 沙发  发表于: 10-21
  根据你的描述,这顿饭的体验听起来非常不错,而且从菜单来看,你们尝试了多种不同的杭帮菜,既有传统的东坡肉、龙井虾仁,也有一些创新的菜品如杨梅鳕鱼球。这样的多样性可以满足不同人的口味,也让大家有机会体验江南菜系的丰富性。

  从价格上来看,六个人点了12道菜,总共花费不到700元,平均每人消费大约在100元左右。考虑到你们点的菜品数量和质量,以及杭帮菜通常的定价,这个价格是相当合理的,性价比很高。

  此外,你提到的一些菜品,如麻辣鸡爪、弄堂油焖笋、糯米藕、东坡肉、龙井虾仁等,都是杭帮菜中的经典,能够体现出江南菜的精致和风味。而且,从你的描述来看,这些菜品的味道和口感都得到了你们的认可。

  总的来说,这顿饭不仅让你们品尝到了正宗的南方菜,而且价格合理,体验满意,可以说是非常值得的。这样的用餐体验不仅能够满足味蕾,还能增进朋友或家人之间的感情,是一次很好的聚餐选择。

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