你知道吗?秋天的天气较为干燥,我们身体缺的不仅仅是水,更多的是滋养身体的“津液”。像我们经常会口干舌燥,嗓子发痒,皮肤紧绷干痒,这一些都是因为“津液不足”的信号灯。
昨天跟邻居在聊天,又说到这一个咳嗽问题,他们家的孩子这两天也开始了咳嗽,还好她及时处理了,咳嗽缓解了。
像每到秋天的话,补充津液是关键。在日常饮食中多吃一些润燥食材,让我们身体从内而外水水润润的,肺部滋润了,咳嗽也会减缓。
补充津液的话,像当季食材有很多,比如说当季的莲藕,雪梨,油柑,橄榄,还有我们经常吃的苹果,百合等都是非常好的食材。这些食材可以生吃,但是天气凉了,建议煮一下再吃会更适合我们身体。秋燥来袭,建议喝这2道汤,滋润营养。
1.苹果瘦肉水
准备食材:
苹果,太子参,麦冬,无花果,莲子,芡实,瘦肉,食盐
具体做法:
1.将备好的苹果,太子参,麦冬,以及无花果,莲子,芡实都放在清水中冲一下,洗干净,洗净之后放一旁。
2.洗干净之后的苹果切块,而备好的瘦肉放流动水冲一冲,洗净把肉切片,切好的肉片放一旁。
3.准备一个锅,锅里面放入备好的食材,然后倒入水,盖上盖子,放在炖锅中炖煮一个小时。
把它炖好,炖好之后开锅非常清香的味道迎面扑来,这个时候加一点点食盐调味一下,把食材调味好后就可以出锅了。 这样子一份好喝又营养的汤水就完成,清清甜甜的润肺降燥。
秋天天气凉爽,雨水少,空气也比较干燥,经常会喉咙不舒服,干痒。经常会听到此起彼伏的咳嗽声,这个时候要多吃点润肺补脾的食材,特别是多个点汤。这道苹果水就很适合,润润嗓子,健脾胃。
2.瘦肉橄榄汤
准备食材:
瘦肉,橄榄,油柑,食盐
具体做法:
1.油柑跟橄榄正是季节买回来之后加点食盐搓一搓,搓洗干净之后放案板上。然后用刀拍碎,拍碎的话更好煮出味道,放在一旁。
2.准备一块瘦肉,用流动水冲一冲洗干净,把肉洗净之后放在案板上切片切好放一旁。
给家人分享这款青橄榄,吃后回甘,喉咙很舒服,用它作为休闲零食吃很不错哦,作为茶配相当的好~
3.把所有的食材放在炖锅里面,接着倒入水,然后盖上盖子,放在炖锅中炖煮一个小时。汤汁炖好之后开锅加点食盐调味一下,调味好后就可以出锅了,这样一道清甜的瘦肉橄榄汤就完成。
橄榄跟油柑都有很好的清热润肺,生吃会回甘。用它们来炖汤,汤也是甘甜醇香。喉咙干痒不舒服的话可以多喝,一年四季多适合。
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