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[健康饮食]每天都会吃很多的「盐」 [17P] [复制链接]

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大多数中国人,每天都会吃很多的「盐」。
盐巴中含有的钠,如果摄入过量,会给人体带来很大的健康威胁。
1 克盐中,大约含有 400 毫克钠。根据 2012 年中国居民营养与健康状况监测发现,我们每日的钠摄入量竟高达 5706.7 毫克,是适宜摄入量的 3.8 倍 (适宜量为 1500 毫克)。
这样大量地摄入盐,很可能增加患高血压、脑卒中、胃癌、心血管病的风险,加重肾脏负担等。还容易引起「水肿」,显得人「疲惫不精致」,变得丑丑的!
🙂🔜 🐷
那有些朋友可能会想,炒菜时少放点盐就行了吧?NONONO,除了饭菜以外,我们还可能会在其他地方摄入过量的钠。
就比如我们爱吃的「零食」,很可能就是潜藏的「高钠炸弹」。

图片来源:站酷海洛
今天我们就盘点一下,大家经常吃的 15 种高钠零食。
第一名简直惊掉下巴,没想到酸酸甜甜的它,竟然钠含量「爆表」......
01
15 种高钠零食榜单
营养成分按 100 克可食用部分标记
以下数据来自部分产品的包装标识

15
苏打饼干
钠含量:500 毫克
苏打饼干属于钠含量偏高的零食,购买前看一眼营养成分表,别被「健康食物」的外表骗了

14
薯片
钠含量:689 毫克
不同口味的薯片钠含量稍有差异,听上去越是「重口诱人」的,钠含量就越高。

13
火腿肠
钠含量:1030 毫克
和方便面真不是「绝配」,它俩一起吃,钠含量会「爆表」。

12
五香花生
钠含量:1054 毫克
既然是「五香」,当然少不了咸味。每次吃要控制好量,别一次吃太多。

11
豆干
钠含量:1067 毫克
能解嘴馋,还能补充植物蛋白,但是依然逃不开卤味零食「高盐高钠」的毛病。

10
泡椒凤爪
钠含量:1226 毫克
除了盐之外,还有一些含钠添加剂,如果不是天天吃得话,不用太担心。

9
魔芋爽
钠含量:1251 毫克
纯粹的「为口味而生」,加入的大量油、盐、糖,糟蹋了这么好的低热量食材,偶尔吃一包解解馋吧。

8
口味瓜子
钠含量:1404 毫克
越是口味丰富,钠含量就越高。尽量购买原味的。

7
海苔
钠含量:1808 毫克
幸好海苔重量轻,每次吃几片也才十几克,不用过度担心。

6
鱿鱼丝
钠含量:1867 毫克
幸好比较耐嚼,每次吃的量有限,要是真的干掉一大袋,全天的钠额度都会被花光……

5
牛肉干
钠含量:1967 毫克
肉干类是高盐零食的重灾区,牛肉干也不能幸免。加了盐、糖、油味道自然更好,不过每次吃几片垫垫肚子就够啦。

4
无花果丝
钠含量:2009 毫克
童年最爱的零食之一,酸酸甜甜还带点咸,味道让人着魔。
钠含量也是让人刮目相看,建议和小伙伴一起分享。

3
鳕鱼片
钠含量:2132 毫克
海产零食中的「钠」王,好在蛋白质含量有 30% 多。
相比鱿鱼丝,调味更单一,脂肪的添加量更少,控制好量少吃点就可以。

2
辣条
钠含量:2740 毫克
重口零食的主力担当之一。
明知道它盐多糖多油多,热量还很高,但就是有很多人抵挡不住它的诱惑。

1
话梅
钠含量:5905 毫克
当之无愧的钠含量冠军!
含水量越低的梅子,钠含量越高,喜欢吃话梅的小伙伴该改改口味了。
看到了吗!没想到酸酸甜甜的话梅,竟然是钠含量最高的零食。
而且能够促进食欲的它,很多人一次能吃下一大包,不知不觉就摄入了超量的盐......
文末会给大家推荐 2 张「美味健康的零食清单」 ,先继续往下看!👇
02
是否属于高钠?
「营养成分表」会告诉我们。
根据《中国居民减盐核心信息十条》的建议,100 克固体食物中,钠含量超过 600 毫克;100 毫升液体食物中,钠含量超过 300 毫克,就属于「高钠食物」了。
NRV% 的意思,其实就是每 100 克食物中 (有些不是按照 100 克来计算的,注意区分),所含的营养素,占一天所需量的百分比数值。
我们用下面这包鱿鱼丝来举例:

图片来源:自己拍的
根据这包鱿鱼丝的营养成分表,我们可以看出,吃下 100 克,就会摄入 4504 毫克的钠,这已经是将近两天半的适宜摄入量了,赶紧扔回货架......
有些偶尔解解馋可以,真的不要吃多了......
🙊
看到这里,大家可能还会问,能不能推荐一些小零食给我们呀?
当然可以! 丁香生活研究所 给大家整理了 2 张超详细的零食清单,其中包括 16 种饮料和小食品,好吃又不容易发胖,大家可以放心参照选购~
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只看该作者 沙发  发表于: 10-18
  高钠零食榜单与健康零食推荐

  15种高钠零食榜单

  苏打饼干 - 钠含量:500毫克/100克

  薯片 - 钠含量:689毫克/100克

  火腿肠 - 钠含量:1030毫克/100克

  五香花生 - 钠含量:1054毫克/100克

  豆干 - 钠含量:1067毫克/100克

  泡椒凤爪 - 钠含量:1226毫克/100克

  魔芋爽 - 钠含量:1251毫克/100克

  口味瓜子 - 钠含量:1404毫克/100克

  海苔 - 钠含量:1808毫克/100克

  鱿鱼丝 - 钠含量:1867毫克/100克

  牛肉干 - 钠含量:1967毫克/100克

  无花果丝 - 钠含量:2009毫克/100克

  鳕鱼片 - 钠含量:2132毫克/100克

  辣条 - 钠含量:2740毫克/100克

  话梅 - 钠含量:5905毫克/100克

  高钠食物标准

  固体食物:钠含量超过600毫克/100克

  液体食物:钠含量超过300毫克/100毫升

  如何判断高钠食物

  查看营养成分表中钠的含量

  NRV%:每100克食物中钠的摄入量占一天所需量的百分比

  健康零食推荐

  坚果类(原味):如杏仁、核桃,富含健康脂肪和蛋白质,但注意控制摄入量。

  水果:新鲜水果如苹果、香蕉、橙子,天然低钠。

  酸奶:选择低糖或无糖酸奶,富含蛋白质和益生菌。

  全谷物脆片:选择低钠、无添加的全谷物产品。

  蔬菜条:如胡萝卜条、黄瓜条,搭配低钠蘸酱食用。

  饮料推荐

  纯净水:最佳选择,无糖无钠。

  无糖茶:绿茶、乌龙茶等,注意无糖添加。

  自制果汁:控制糖分和不额外添加盐。

  小贴士

  仔细阅读食品标签,选择低钠或无钠产品。

  控制零食摄入量,避免一次吃太多。

  尽量选择天然、未加工或少加工的食品作为零食。

  通过选择低钠或无钠的健康零食,不仅能满足口腹之欲,还能有效控制钠的摄入量,维护心脏、肾脏健康,预防高血压等疾病。

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