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[健康饮食]“秋天吃一果,中药不用喝”,一润肺,二养心,三排毒,四通便 [6P] [复制链接]

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在线厨爹

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秋天是个温度渐降、天气逐渐干燥的季节,尤其在深秋,气候会变得凉爽甚至寒冷。随着空气中的湿度下降,人们常会感到皮肤干燥、嗓子干痒、口干舌燥,这些都属于“秋燥”的表现。中医讲求“燥则润之”,而应季的水果中,秋梨是滋润养生的绝佳选择。

秋梨,口感清甜、汁水丰富,正是对抗秋燥的天然良药。它不仅能润肺生津,还能清热解毒、养心润肠,因此成为秋天必备的水果之一。秋梨富含丰富的维生素C、膳食纤维,以及多种矿物质,如钾、钙和镁等。它的主要功效包括:

1. 润肺止咳:秋梨能缓解喉咙干燥不适,对秋季常见的咳嗽有良好的辅助治疗作用。

2. 养心安神:梨中的抗氧化成分有助于心血管健康,减少心脏负担。

3. 清热排毒:具有温和的清热作用,有助于缓解内热过盛引发的便秘和上火。

4. 促进肠胃蠕动:丰富的膳食纤维帮助消化,改善便秘。

食谱一:秋梨红枣银耳羹

食材:秋梨1个,银耳1朵,红枣10颗,枸杞少许,冰糖适量,

具体做法:

1. 银耳提前泡发4小时以上,撕成小块备用;秋梨去皮、去核,切成小块。

2. 将泡发好的银耳和红枣放入锅中,加入适量水,用大火煮沸后转小火慢炖40分钟,加入秋梨块,再炖20分钟,临出锅前加入枸杞和冰糖,搅拌均匀即可。

这道羹品滋润又甜美,秋梨的清香与银耳的软糯完美结合。银耳具有润肺、养颜的功效,红枣则补血养气,冰糖和枸杞调味的同时还能增强免疫力。这款甜羹非常适合早晚时分饮用,是一道滋养身体的养生佳品。

食谱二:蒸秋梨

食材:秋梨1个,黄冰糖适量,枸杞少许。

详细做法:

1. 将秋梨去皮,从中间挖出核,注意不要挖透底部。

2. 在挖空的梨心中塞入适量黄冰糖和枸杞。

3. 将处理好的秋梨放入蒸锅中,大火蒸20分钟,至梨肉变得透明且软糯。

蒸秋梨是经典的润肺止咳良方。经过蒸煮,梨的甜味更加浓郁,黄冰糖与枸杞的加入不仅增强了口感,还起到滋阴润燥、缓解咽喉不适的作用。这道菜肴做法简单,特别适合嗓子不适或有轻微感冒症状时享用。

食谱三:秋梨膏

食材:秋梨3个,罗汉果1个,红枣10颗,生姜3片,冰糖100克。

做法如下:

1. 秋梨去皮、去核后切成细丝,备用;罗汉果掰成小块,红枣洗净去核,切成小块。

2. 将秋梨、罗汉果、红枣、生姜丝放入锅中,加入适量清水,大火煮开后,转小火慢熬,至汤汁浓缩,加入冰糖,继续煮至完全融化,将梨膏过滤后倒入干净的瓶中密封保存。

秋梨膏是秋冬季节的养生佳品,尤其适合预防和缓解咳嗽。罗汉果具有天然的清肺化痰作用,红枣养血安神,生姜则能驱寒暖胃。这款膏品入口甜润,带有淡淡的果香和姜味,每天用温水冲服一勺,便能有效对抗秋冬的干燥与寒冷。

秋天是调养身体的黄金时节,而秋梨作为时令水果,其滋补效果显著。通过巧妙搭配其他食材,我们可以轻松做出养生又美味的佳肴。让我们在享受美味的同时呵护身体健康。

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只看该作者 沙发  发表于: 10-17
  秋梨润燥:秋天里的养生佳果

  秋天,随着天气转凉,气候逐渐干燥,人体易出现秋燥症状,如皮肤干涩、喉咙不适等。秋梨,以其清甜多汁的特性,成为缓解秋燥、润肺生津的天然佳品。它不仅口感甘甜,汁水丰富,更富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质,对健康大有裨益。

  秋梨的功效

  润肺止咳:秋梨能有效缓解秋季常见的咳嗽、喉咙干燥等不适。

  养心安神:抗氧化成分有助于维护心血管健康。

  清热排毒:缓解内热过盛,改善便秘。

  促进消化:膳食纤维促进肠胃蠕动,改善消化。

  滋润养生食谱

  一、秋梨红枣银耳羹

  食材:秋梨1个,银耳1朵,红枣10颗,枸杞少许,冰糖适量。

  步骤

  银耳泡发,撕小;秋梨切块。

  银耳、红枣水煮40分钟,加梨块,再炖20分钟,最后加枸杞、冰糖调味。

  功效:滋润、养颜、补血。

  二、蒸秋梨

  食材:秋梨1个,黄冰糖适量,枸杞少许。

  步骤

  秋梨挖核,不透底。

  塞入黄冰糖、枸杞。

  蒸20分钟至梨肉软糯。

  功效:润肺止咳,滋阴润燥。

  三、秋梨膏

  食材:秋梨3个,罗汉果1个,红枣10颗,生姜3片,冰糖100克。

  步骤

  秋梨切丝,罗汉果、红枣切块。

  加水煮开,小火慢熬至浓稠。

  加冰糖,过滤入瓶密封。

  功效:清肺化痰,暖胃驱寒。

  结语

  秋梨,不仅美味,更是秋天养生的好帮手。通过上述食谱,我们不仅享受到了秋梨的美味,更收获了健康。在秋高气爽的日子里,让我们用秋梨的甘甜,为身体带来滋润与活力,迎接每一个美好的秋日时光。

  秋梨,以其独特的润燥功效,成为秋季餐桌上的明星。无论是清甜的秋梨红枣银耳羹,还是简单的蒸秋梨,抑或是浓稠的秋梨膏,都能在干燥的季节里,为身体带来滋润与舒适。在享受美味的同时,我们也在呵护着自己的健康,让秋梨成为这个季节最温柔的陪伴。



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